La ciudad de Oaxaca (también conocida como Oaxaca de Juárez) puede ser un poco menos conocida en todo México, pero garantizo que es rico en cultura, lleno de coloridas calles y ruinas antiguas, además tiene algunas de las mejores Comida mexicana He probado alguna vez. Una excelente manera de experimentarlo todo es realizar una de las mejores giras de Oaxaca Metropolis, y las tengo para ti.
He hecho la investigación: pasé casi un mes allí sumergiendo de cabeza en todo lo que la ciudad tenía para ofrecer. Personalmente realicé todas las giras en esta lista, por lo que lo que está obteniendo aquí son experiencias seleccionadas y probadas que realmente hicieron que mi viaje fuera inolvidable.
➞ Si está buscando más de giras, vea mi lista de The Absolute Las mejores cosas que hacer en Oaxaca Metropolis.
Sitio arqueológico de Monte Albán
A solo 25 minutos de la ciudad de Oaxaca, el sitio arqueológico de Monte Albán se siente como si estuviera caminando por un libro de historia viva, excepto con vistas locas y ruinas antiguas en lugar de páginas polvorientas. Reservé un Tour de medio día a través de Viator Eso incluyó una caminata guiada seguida de aproximadamente una hora de tiempo libre para explorar por nuestra cuenta. ¿Y honestamente? Period la cantidad de tiempo perfecta (¡más y me habría derretido al sol!).
Monte Albán fue el hogar de los olmecos, zapotecas y mixtecos durante más de 1,500 años, y todo el sitio fue literalmente tallado en la cima de una montaña. Estoy hablando de pirámides, terrazas, canales, templos, todo el tipo de ambiente de la ciudad sagrada sobre una colina. Es alucinante pensar en cuán avanzada fue su ingeniería, especialmente teniendo en cuenta cuán antigua es todo. Mientras que Oaxaca Metropolis es conocida por su encantadora arquitectura colonial, Monte Albán te da un vistazo a la brillantez que existía mucho antes de que apareciera los españoles.
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Consejos del tour: No salte al pequeño museo por la entrada, está repleto de artefactos geniales y ofrece un gran contexto a todo lo que verá. Además, hazte un favor y unte al protector photo voltaic y traiga un sombrero. Hay muy poca sombra y ese sol de montaña no es broma. FYI: La parte guiada de la gira fue de aproximadamente 1,5 horas, y dimos propinas alrededor de $ 5 por persona.
Tour gratuito de arte callejero: Jalatlaco con una historia
Si eres como yo y te encantan los vecindarios coloridos con una buena historia de fondo, entonces el recorrido gratuito para caminar por arte a través de Jalatlaco es imprescindible. Este pequeño vecindario al este del Centro Histórico de Oaxaca solía ser el hogar de las curvas (¡sí, producción de cuero!), Y hoy es una de las esquinas más encantadoras de la ciudad: piense en calles adoquinadas, murales vibrantes y cafés acogedores escondidos entre hogares de estilo colonial.
Nos unimos a la gira de caminata de arte en el arte de Jalatlaco Road organizado por Oaxaca por localesy dio vida a todo el vecindario. Te digo, una vez que conoces el significado detrás de los murales, muchos vinculados a los problemas sociales, las leyendas locales y el orgullo cultural, nunca volverás a mirar el arte callejero de la misma manera.
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Consejos del tour: La gira duró unas dos horas, y probablemente vimos a un par de murales, cada uno con su propia historia que contar. Es súper relajado, basado en donaciones. Fuimos los únicos en la gira, y se sintió como una sesión de narración privada: terminé dando propinas de $ 15 por persona porque period tan bueno (pero $ 10 por persona es típico).
Oaxaca Market & Meals Tour
¿Ahora este? Sin duda una de mis experiencias favoritas en Oaxaca. El Etnofood Oaxaca Market & Meals Tour ¿No es su gira promedio de comida “aquí es-a-taco”? Es una inmersión profunda en el corazón de la cocina y la cultura de Oaxacán.y Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
Nos aventuramos en Central de Abastosun mercado native masivo que está totalmente fuera del sendero turístico. De hecho, éramos básicamente los únicos no locales allí, lo que lo hizo sentir muy especial, como tuvimos acceso a la cocina de Oaxaca en el backstage. Pero lo que realmente hizo que la gira brillara fue la narración de historias. Cada plato tenía un propósito y una historia.
Construimos el nuestro Taco Campechano Usando ingredientes, elegimos nosotros mismos (divertido y delicioso), probamos enmoladas empapado en rico lunar y quesadillas cursi devoradas de Comedor Conchita (Volvería solo por esos). También bebimos tejateuna bebida prehispánica de cacao y maíz, frutas dulces muestreadas como mama y piña con miel, y sí,crujido en capulines (¡Grasshoppers!). Para colmo? Sorbos de bebidas fermentadas tradicionales como pulque y tepache.
Incluso hubo tiempo para tomar recuerdos gastronómicos como topo, especias o una bolsa de crujientes saltamontes para llevar (hacen un gran comienzo de conversación en casa).
➞ Reserve la misma gira aquí: Inmersion Tour y Oaxaca Markets
Consejos del tour: La caminata desde el punto de reunión hasta el mercado tomó entre 15 y 20 minutos, así que use zapatos cómodos y traiga agua. La experiencia completa fue de más de 3 horas, y incliné $ 10.
Mezcal Palenque Tour
Oaxaca se considera el corazón de Mezcal, con profundas raíces indígenas y tradiciones centenarias. Tú poder SIP Mezcal en uno de los muchos bares geniales de la ciudad de Oaxaca, pero si realmente quieres entender de qué se trata todo el bombo, debes ir directamente a la fuente: un Palenque en el campo donde puedes ver la producción.
Para mi primera experiencia de Palenque me uní El recorrido del viaje Mezcal donde visitamos una instalación de producción más grande con un recorrido completo del proceso. Aquí es donde aprendimos que, a diferencia del tequila (que proviene de un solo tipo de agave), el mezcal se puede hacer a partir de docenas de diferentes variedades de agave, y a menudo se elabora el camino de la vieja escuela: los corazones agaves asados en pozos subterráneos, aplastados por una rueda de piedra dibujada por caballos y destilado a mano. ¡Tenemos que ver todo este proceso!
También incluyó una parada en un campo de agave donde tomamos fotos de Mezcal directamente de las hojas. Pero, eso no fue todo lo que bebimos, en su tienda probamos casi una docena de variedades y sí, seguía la cuenta, por supuesto, para la investigación, por supuesto.
También nos detuvimos en la linda y linda ciudad de Mitla, donde tuvimos un almuerzo masivo y delicioso en Doña chica (Piense en Tamales, Tostadas, Quesadillas y cada comida reconfortante de Oaxacan que pueda esperar).
Si estás buscando otro favorito native, Mezcal Lalocura fue muy recomendable por los cooks de nuestro clase de cocción y es conocido por su enfoque artesanal y completamente pure. O, si tomas el Hierve el Agua Tour (vea abajo) Incluye una parada más corta a un Palenque más pequeño que también fue genial.
➞ Consejos: La gira de Mezcal Journey fue alrededor de las 4 horas. Incluyó transporte y almuerzo, y incliné $ 10 por persona al ultimate.
Hierve el Agua, Mitla, Mezcal y más
Si está buscando una excursión de un día desde la ciudad de Oaxaca, eso tiene un poco poco De todo, la naturaleza, las ruinas antiguas, el malcal, la comida e incluso el árbol más ancho que hayas visto, esta gira de día completo ofrece totalmente.
Comenzamos las cosas con una parada rápida en El Tulehogar de uno de los árboles más amplios del mundo. Tiene más de 2.000 años y seriamente masivo, casi parece un grupo de árboles fusionados juntos. El jardín circundante es encantador, y hay algunas tiendas cerca, pero la visita es corta y dulce. (unos 20 minutos).
A continuación: el evento principal–Hierve el Agua. Nos llevó aproximadamente una hora y media llegar allí desde El Tule, pero el impulso voló gracias a algunos comentarios interesantes sobre la historia y los sitios arqueológicos que pasamos en el camino.
Una vez que llegamos, las vistas eran increíbles: piscinas de primavera frías encaramadas en un acantilado con cascadas petrificadas que parecen estar derritiendo la montaña. Y para que lo sepas: a pesar del nombre, Hierve el Agua (“El agua hierve”) no es una fuente termal, ¡el agua es bastante fría!
Hay una breve caminata hasta las piscinas, que es manejable, y una caminata más larga y más pronunciada a la base de las cataratas si está preparado para ello. Solo un aviso: probé el más largo y me deshidraté un poco (ugh), así que traiga una botella de agua completa, protección photo voltaic y tal vez saltea esa segunda taza de mezcal de la noche anterior. Tendrá alrededor de dos horas para explorar, nadar o simplemente empaparse de las vistas.
Después de Hierve, nos dirigimos a Mitlauno de los sitios arqueológicos de Zapotec más importantes en Oaxaca. Conocida como la “tierra de las tumbas”, Mitla fue una vez un centro religioso y de entierro. A diferencia de Monte Albán, que se trata de Grand Pyramids, Mitla es famosa por sus intrincadas piedras geométricas y sus frisos de mosaico. Tuvimos una visita guiada de 45 minutos, que period el tiempo suficiente para explorar los aspectos más destacados y tener una concept de su pasado espiritual.
En este punto, yo estaba hambrientoentonces el almuerzo fue más que bienvenido. Nos detuvimos en Restaurante Donajique tenía un gran buffet con todo, desde Tlayudas hasta Tamales y pasta (¡al azar, pero oye, opciones!). Mi propina? Ir por los platos locales que se hacen frescos frente a usted, como el Memelas y Tlayudas.
Las últimas paradas fueron sobre el arte de Oaxacan. Primero, visitamos Bitao Palenquea Pequeño palenque acquainted (destilería Mezcal) para una degustación, que se sintió increíblemente private en comparación con la fábrica más grande que visitamos en otra gira. El propio propietario nos dio una breve gira, e intentamos una media docena de mezcales diferentes (¡no te preocupes, ¡vierte pequeños sorbos!).
Terminamos el día en un taller textildonde aprendimos cómo se hacen las alfombras oaxacán tradicionales. Fue fascinante ver el proceso de teñido y ver un telar en acción. Dicho esto, se inclinó un poco hacia el lado de ventas, pero si te gustan los textiles o en busca de un recuerdo de calidad, este podría ser tu momento.
Fue un día largo (aproximadamente 12 horas), pero valió la pena, y lo volvería al 100% (¡con más agua esta vez!).
➞ Reserve la gira exacta que tomé: Hierve el Agua Guía de día completo de día completo
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