Hábleme de cruceros y probablemente oirá hablar de un yate con capacidad para 112 personas, un barco fluvial para 106 pasajeros, un velero para 136 pasajeros o un crucero de ultralujo con capacidad para 596 invitados.
Siempre he creído que no hay nada que no se pueda mejorar sacando a much de personas de él.
Esa mentalidad cambió cuando navegué a bordo del Nieuw Amsterdam de Holland America, un barco de 87.000 TRB y 2.106 pasajeros que, si bien no cambió mi amor por los barcos pequeños, me abrió los ojos a las ventajas de navegar en uno más grande.
EL BARCO: Fácil de navegar… ¡Fácil de amar!
No tengo sentido de dirección. Ninguno. Si alguna vez navegara en uno de esos barcos de más de 200.000 TRB, probablemente me estarían buscando el día del desembarco sólo para encontrarme debajo de un banco del parque en algún “barrio” apartado, después de haberme desmayado días antes mientras tratando de encontrar el camino a un salón o restaurante específico.
Según los estándares actuales, el Nieuw Amsterdam no es un barco “grande”. De hecho, está clasificado como de tamaño mediano con esa capacidad para 2.106 pasajeros, muy, muy lejos de los 6.000, 7.000 o incluso 8.000 invitados que se están volviendo cada vez más comunes en estos días.
Nieuw Amsterdam de Holland America se lanzó allá por 2010, pero luce y se siente fresco y nuevo. Una breve remodelación realizada en 2023 se centró no solo en los aspectos técnicos del barco, sino también en el reemplazo de todas las alfombras y tratamientos de ventanas, la instalación de puertas corredizas automáticas de vidrio, la incorporación del restaurante de especialidades Morimoto by Sea y transformó el barco al estado appropriate con ADA. Su extensa colección de arte, inspirada en la ciudad homónima de Nueva York, también ha sido mejorada e incluye impresionantes piezas que van desde la ciudad en su encarnación authentic como 17th asentamiento holandés del siglo XIX hasta imágenes contemporáneas como John Lennon con su icónica camiseta “Nueva York”. ¡Incluso las puertas de su ascensor, grabadas con diseños florales en cobre y oro, son obras de arte!
Con las cubiertas 4 a 8 de este barco de pasajeros de 12 cubiertas dedicadas enteramente a camarotes y suites, Nieuw Amsterdam es fácil de navegar e incluye bancos de ascensores de proa, mitad y popa (así como ascensores de cristal a estribor y babor en mitad del barco para aquellos que deseen un paseo con vistas). Es un placer saber que la mayor parte de la acción a bordo del Nieuw Amsterdam se desarrolla en las cubiertas dos y tres, mientras que aquellos que buscan sol y actividades físicas las encontrarán comenzando en la cubierta 9.
Quizás mi mayor temor al abordar un barco mucho más grande de lo que estaba acostumbrado fue la posibilidad de que se produjeran multitudes y caos. El amplio espacio en la terraza junto a la piscina y, de hecho, dos piscinas separadas en la cubierta 9 lo impiden. Los más sociables reclaman su lugar en la bulliciosa piscina Lido, debajo de su techo retráctil si el clima no es el very best, mientras que aquellos que buscan una experiencia más tranquila junto a la piscina eligen la piscina de popa con vista al mar o, para una soledad whole, una tumbona en la cubierta de arriba.
Incluso aquellos que evitan el sol pueden encontrar lugares tranquilos a bordo del Nieuw Amsterdam. Tome un libro y diríjase al Tamarind Bar, que no solo tiene vistas panorámicas al océano, sino también pequeños rincones amueblados donde puede quitarse los zapatos y descansar. O pruebe Crow’s Nest, donde salta de noche, pero durante el día es un oasis de tranquilidad perfecto para leer o jugar a las cartas. Y si olvidó su libro, la biblioteca de Nieuw Amsterdam (lamentablemente, diseñada para parecerse más a una Barnes & Noble que a una biblioteca clásica y antigua) vendrá al rescate no solo con libros, sino también con juegos y rompecabezas.
LAS ACTIVIDADES: ¡Hay mucho que hacer!
Nunca creí que necesitaba “actividades” cuando navegaba y, como fanático de los barcos más pequeños, yates y embarcaciones fluviales, no me oirás quejarme de un día en el mar lleno solo de una conferencia o dos.
El programa diario de Nieuw Amsterdam (una versión impresa entregada en los camarotes o vista en la aplicación bastante espectacular y fácil de usar de la línea) me hizo dar vueltas la cabeza, en el buen sentido. Pintura con acuarela, coloración y origami en el Artwork Studio, una clase de cocina (se proporciona una copia impresa de la receta), pickleball, seminarios de salud y belleza, películas (¡con palomitas de maíz!), torneos de póquer, clases de health, retransmisiones de eventos deportivos populares, cornhole. y más o, por un cargo adicional, un bar hop ($25), una degustación de cerveza ($15) o una degustación de vinos premium ($45). Mi única decepción es que las trivias musicales siempre (¡siempre!) entraban en conflicto con mi reserva para cenar a las 7:00 pm.
El entretenimiento puede ser tan easy como una visita al lujoso on line casino del barco, una parada en The Rolling Stone Lounge para bailar clásicos del rock interpretados en vivo por la banda interna o cantar en Billboard Onboard. Sin embargo, Nieuw Amsterdam hace todo lo posible con una variedad de espectáculos ambiciosos que van desde una actuación dinámica de The Step One Dance Firm hasta un comediante hilarante o una velada melódica de canciones con un vocalista, compositor y guitarrista galardonado. Incluso la propia Holland America está en el centro de atención con “A Metropolis on the Sea”, un vídeo que nos lleva detrás de escena del barco que navegamos para ver sus maravillas técnicas y algunas divertidas conversaciones con los miembros de la tripulación; y “Origin Story”, una mirada fascinante a la colorida historia de Holland America desde sus inicios en 1873 como una compañía transatlántica de carga y pasajeros que transportaba inmigrantes al Nuevo Mundo hasta su posición precise como líder de la industria de cruceros.
COMIDA : ¡Qué buena variedad!
Las comidas en barcos pequeños se encuentran entre las mejores del mar, con una elegancia y un servicio que rivalizan con los mejores restaurantes en tierra. Sin embargo, la cantidad de huéspedes atendidos y el área limitada a bordo de un barco pequeño les impide ofrecer las amplias opciones y múltiples restaurantes de especialidades que encontrará en un barco más grande.
El buffet del Lido Market de Nieuw Amsterdam ocupa la mitad del 9th mazo, por el amor de Dios, y el desafío aquí es explorar todas sus ofertas antes de decidir qué seleccionarás. De esa manera, como yo, no te perderás por completo las bandejas de delicioso sushi en tu primera visita ni notarás los magníficos platos indonesios en la mesa internacional hasta que ya hayas comido.
En Lido Market, abierto para desayuno, almuerzo, cena y refrigerios, encontrará sándwiches innovadores, platos calientes, estaciones para trinchar y, muchas noches, eventos culinarios temáticos como cena de bistec, barbacoa y caribe o celebraciones dulces como “Cake Me Away”. ”con, lo adivinaste, los pasteles más elaborados.
Como barco más grande, el Nieuw Amsterdam considera todo de sus invitados en su programa gastronómico. ¿Quieres un trozo de pizza? New York Deli & Pizza, detrás de Lido Market, es el lugar al que acudir. ¿Solo una hamburguesa? Dirígete a Dive In, un native de comida rápida que sirve suculentas hamburguesas de 1/3 de libra, así como opciones sin carne como champiñones portobello a la parrilla, hamburguesa de arroz integral y pechuga de pollo a la parrilla.
Otra opción de cortesía a bordo del Nieuw Amsterdam es el comedor principal del barco y un menú que se inclina hacia los “clásicos de crucero” como ensalada César, caracoles a la bourguignon, sopa de cebolla francesa, pollo asado con ajo y hierbas, lomo New York o, con un cargo adicional, $18, filet mignon y cola de langosta. Los veganos no quedan olvidados aquí con selecciones solo para ellos y los postres son deliciosos y a menudo incluyen crème brulée y tarta doble de chocolate.
¿Quieres un derroche? Morimoto by Sea, agregado durante el reacondicionamiento del barco en 2024 y estrictamente supervisado por Iron Chef America’s El chef Masaharu Morimoto (el gerente del restaurante de Nieuw Amsterdam me dijo que los cooks del barco tienen prohibido modificar cualquiera de las recetas de Morimoto, aunque sea ligeramente) es un lugar que combina a la perfección lo asiático y la elegancia. No se pierda las pegajosas costillas de cerdo en salsa de chile dulce hoisin o el Offended Lobster Pad Thai perfectamente condimentado y planee terminar su comida con la esfera de chocolate amargo, una bola del chocolate más oscuro, rociada teatralmente con salsa de caramelo salado caliente.
Las comidas especializadas de Nieuw Amsterdam también incluyen los sabores del Lejano Oriente como el tamarindo ($35 por persona), el Pinnacle Grill Steakhouse ($52 por persona) y el Canaletto italiano ($25), así como un hervido de mariscos ($35 por persona) en Lido Market.
Un regalo adicional para quienes navegan por el Caribe a bordo del Nieuw Amsterdam (o de cualquier barco de Holland America que navegue por aguas del Caribe) son los nuevos programas que celebran la cocina y los rones de las islas. En los menús de los restaurantes, busque el logotipo “Port to Plate” que designa la adición de un plato native o platos como cóctel de camarones caribeños, hamburguesa de ternera jamaicana, pierna de cordero Jerk o panceta de cerdo especiada con salsa de piña, bao de pollo Jerk y cangrejo cremoso y tortas de camarones.
A los bebedores les encantará el innovador programa Rum Ambassador, desarrollado en asociación con el historiador de bebidas ganador del premio James Beard, David Wondrich, y Jeff Berry, a quien han llamado “El Indiana Jones de las bebidas Tiki”. Catas y seminarios dirigidos por el meticulosamente capacitado Rum Ambassador del barco son parte del programa, al igual que cinco cócteles recién creados, incluido un ponche de ron que duplica lo que se bebía a bordo de las fragatas de navegación del actual ¡Piratas del Caribe en el siglo XVII!
Un barco pequeño es como una ciudad pequeña: acogedora, íntima y amigable. Y si bien siempre me encantará la experiencia de viajar en un barco pequeño, ahora he aprendido que a veces incluso el mayor amante de las ciudades pequeñas puede apreciar el bullicio, la emoción y las amplias opciones gastronómicas y de entretenimiento que solo se pueden encontrar en un lugar mucho, un lugar mucho más grande, un lugar como Nueva York… o, en este caso, Nieuw Amsterdam.
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