Pastel de menta kendaluna easy confección de azúcar, glucosa y aceite de menta, ocupa un lugar de importancia histórica en la cultura británica, particularmente entre los caminantes y los montañeros. Sus elaboraciones blancas sin pretensiones, a menudo encontradas en mochilas, son más que un dulce regalo; Son una fuente de energía rápida y un vínculo tangible con una historia rica y fascinante.
La historia de Kendal Mint Cake comienza en la ciudad de Kendal en el borde del Distrito de los Lagos. En 1869, un dulce fabricante llamado Joseph Wiper estaba creando un lote de mentas transparentes cuando hirvió la mezcla durante demasiado tiempo. El resultado fue una sustancia turbia que, al enfriarse, se solidificó en las barras blancas distintivas que tenemos hoy.
Wiper inmediatamente reconoció el potencial de su creación unintended y comenzó a venderla como “pastel de menta”. El alto contenido de glucosa proporcionó una fuente de energía fácilmente disponible, lo que lo convierte en un éxito instantáneo con trabajadores locales, caminantes de colinas y escaladores de montaña atraídos por el terreno accidentado que rodea a Kendal.
Los ingredientes clave del pastel de menta Kendal siguen siendo notablemente simples:
- Azúcar: proporciona el volumen y la dulzura.
- Glucosa: contribuye a la textura masticable y proporciona un rápido impulso de energía.
- Aceite de menta: imparte el sabor y aroma refrescantes característicos.
- Agua: se usa para disolver el azúcar y la glucosa.
La popularidad del pastel de menta Kendal se disparó en el siglo XX, principalmente debido a su asociación con el montañismo. Sir Edmund Hillary y Tenzing Norgay llevaron el pastel de menta Kendal de Romney en su exitoso ascenso del Monte Everest en 1953. Este momento consolidó la reputación del pastel como una pieza esencial de comida para la expedición.
La conexión Everest impulsó el pastel de menta Kendal a la etapa world, transformándolo de un manjar native en un ícono nacional. Su reputación como alimento de alta energía lo hizo standard entre todos los entusiastas del aire libre.
El atractivo duradero del pastel de menta Kendal se puede atribuir a varios factores:
- Sus ingredientes simples y su preparación directa lo convierten en una fuente de energía confiable y “limpia”.
- Su forma compacta y liviana facilita el transporte en un bolsillo o mochila.
- Su refrescante sabor a menta proporciona un pico de bienvenida.
- Su asociación histórica con la aventura y el logro en condiciones duras.
Si estás tentado a probar algunos Pastel de menta kendal¡Vaya lento porque todo ese azúcar realmente tiene un gran impacto! Es un placer y vale la pena experimentar, especialmente si estás harto de comer barras muy procesadas llenas de ingredientes que no puedes pronunciar.
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