Si te enorgullece de ser un entusiasta, apreciarás estos consejos locales.
En estos días, puede abrir su aplicación de entrega de alimentos favorita y probar casi cualquier cocina. Si bien los platos de todo el mundo están a solo un bocado, nada puede superar la experiencia de disfrutar de la comida y la bebida en el país de su origen. Entonces, la próxima vez que te encuentres (y tus papilas gustativas) en uno de los destinos a continuación, hazte un “sabor” y escucha estos recs locales de líderes intrépidos que conocen mejor sus platos caseros que la mayoría.
Vietnam
Los amantes de los fideos pueden verse tentados por los fideos de vidrio mixto de ganso (Bun Ngan) en Vietnam. Los fideos de vidrio están hechos de frijoles mungo o batatas y son excelentes para absorber todos los deliciosos sabores en los platos asiáticos.
Vuong Truong cree que los visitantes estarán encantados con este plato, gracias a la combinación de ‘carne tierna y salada de ganso y la ligera textura ligeramente masticable de los fideos de vidrio’. Un caldo dulce une la carne y los carbohidratos, dándote algo satisfactorio para sorber. Vuong también explica que no muchos turistas lo saben, por lo que puede mostrar su conocimiento culinario presentando estos fideos a sus amigos.
Porcelana
La comida china es una de las cocinas más populares del mundo, por lo que es possible que ya sea un hecho con los clásicos. Si bien Peking Duck ahora está ampliamente disponible (y gracias a Dios por eso), Lengthy, un líder de China, insiste en que los viajeros aún deben probarlo al visitar Beijing. Claro, este crujiente clásico chino ha aparecido en restaurantes de todo el mundo, pero nada supera experimentarlo en su ciudad natal. Si eres fanático de los sabores ricos y salados, hace mucho tiempo afirma que no podrás rechazarlo.
Nepal
Para Phurba Sherpa, un líder del distrito de Solukhumba de Nepal, los momos son imprescindibles. Describe este common plato de dumpling como una ‘envoltura de masa llena de carne o vegetales picados, luego al vapor o frito’ y agrega que se encuentran fácilmente en los mercados de comidas callejeras. Sherpa también es fanático de Dal Bhat, que literalmente se traduce en arroz al vapor (bhat) y sopa de lentejas (DAL). “Es un alimento muy común que los nepaleses tienen dos veces al día”, explica, señalando que esto se debe a que es una “comida equilibrada y nutritiva”. Puedes intentar hacer este almuerzo y cena localmente amados en un Clase de cocina en Katmandú.
Egipto
Si está planeando un viaje a Egipto, Amr Zaki sugiere agregar Koshary a su lista de alimentos que debe intentar. Como plato nacional de Egipto, es una buena representación de la cocina del país. AMR señala cómo Koshary atraerá a una variedad de paladares. “Es un plato vegetariano mixto con arroz, macarrones, lentejas, cebolla frita, salsa de tomate y vinagre”. La combinación de salsa de tomate y vinagre le da a la comida un sabor dulce y picante. Mezclar granos es una práctica común en muchos lugares y, a menudo, resulta en alimentos que están llenos de textura y sabor (piense en malta, pan multigrano), así que confíe en los expertos y tome un plato en el Viaje de aventura de Egipto.
Sudáfrica
La especialidad regional favorita del líder sudafricano Shimane Lekoto son los gusanos Mopane. “Son grandes orugas comestibles que se encuentran en las regiones más cálidas del sur de África”, explica. “Se pueden cocinar con cebollas, tomates y especias para hacer un buen gusto”, pero generalmente están empapados y luego “fritos hasta que sean crujientes”. Además de su gran gusto, Lekoto cita el alto contenido de proteínas del gusano como una razón convincente para probarlos, y agrega que puede pedirle a su chef que los put together en la experiencia Okavango o Kruger a Vic Falls viajes.
Kenia
Si amas una barbacoa de verano, entonces la sugerencia de Kenia de Raymond Maina estará en tu calle. ‘Nyama Choma se centra en una cosa: carne a la parrilla’. Raymond explica que esta receta “a menudo cuenta con cabra o carne de res y se sirve con salsas picantes”. Puedes absorber las salsas con Ugali, otro elemento básico de Kenia hecho de harina de maíz y agua caliente. “Es una guarnición con almidón que acompaña a casi todas las comidas de Kenia, related al cuscús en la cocina marroquí”. A los viajeros se les enseña cómo prepararse tanto durante una clase de cocina en el Safari de vida silvestre de Kenia.
Italia
Su lista de qué comer en Italia ya debe estar apareciendo, pero siempre hay espacio para más dulces. Y Matteo Giusti, un líder de Italia, tiene el perfecto para probar: Ciambelline Al Vino.
Es posible que no haya oído hablar de estas galletas crujientes con infusión de vino con azúcar antes, pero Matteo explica que son “uno de los postres más simples y queridos de la tradición culinaria de Lazio”. La región de Lazio en el centro de Italia es famosa por otros platos con los que puede estar más familiarizado como Cacio E Pepe y Carbonara. Puede encontrar un lote de estas cookies en muchos viajes italios intrépidos, como Roma a Amalfi o Lo mejor de Italia.
Islandia
Si te encuentras en Islandia, no debería ser demasiado difícil rastrear a Harofiskur, una de las delicias locales favoritas de nuestro líder. Según Larus Astvaldsson, ‘Fish Jerky (con mantequilla), también conocido como pescado seco o, en Islandia, el pescado duro’ es un refrigerio common. “Este es un refrigerio que puedes encontrar en todas partes, es saludable y sabroso y la mantequilla es la guinda del pastel”. Larus agrega que es el alimento perfecto para cuando comienzas a sentir picaduras en tus viajes, ya que puedes agarrar a Herofiskur en casi todas las tiendas de comestibles o una estación de servicio.
La comida tiene el poder de mostrarte un lado completamente nuevo de un lugar, así que abraza la aventura por unirse a un viaje Eso se adapta a tus papilas gustativas.
