Equipo hotelero: guía completa para propietarios de hoteles

Equipo hotelero: guía completa para propietarios de hoteles

¿Qué es el equipo hotelero?

El equipo hotelero son las herramientas, electrodomésticos, sistemas y muebles que admiten un Operaciones diarias del resort y prestación de servicios.

Piense en el equipo que alimenta su propiedad: hornos y refrigeración en la cocina, carros y aspiradoras en la limpieza, o los artículos en la habitación que hacen que el huésped se mantenga cómodo: minibares, cajas fuertes, secadores de pelo. Cada artículo tiene un propósito específico, ayudando a su private a trabajar de manera eficiente y sus invitados se sienten atendidos.

Un B&B boutique puede priorizar máquinas de café de alta calidad y muebles elegantes, mientras que un gran complejo puede invertir mucho en sistemas de lavandería y herramientas de servicio de banquetes. De cualquier manera, el equipo correcto Ayuda a mantener operaciones suaves y a reducir los dolores de cabeza de mantenimiento.

En este weblog, exploraremos el equipo esencial para cada departamento, cómo elegir el proveedor adecuado y cómo las inversiones inteligentes pueden mejorar tanto la eficiencia como la satisfacción de los huéspedes.

¿Por qué invertir en equipos hoteleros de alta calidad?

El equipo anticuado o mal mantenido no solo ralentiza las operaciones. Aumenta los costos de ejecución y erosiona silenciosamente el experiencia de invitado.

Tome su sistema HVAC, por ejemplo. En muchos hoteles, la calefacción y el enfriamiento de hasta el 50% del uso whole de energíaa menudo porque los sistemas están desactualizados o ineficientes. Ese tipo de drenaje de energía aparece mes tras mes en sus facturas de servicios públicos.

También hay satisfacción de los invitados. El equipo fechado que se descompone o necesita reparación constante que impacta los puntajes de satisfacción. Según un informe de 2022, La satisfacción de los invitados cayó ocho puntos año tras añocon mantenimiento diferido citado como un issue contribuyente.

Los ahorros de costos de equipos eficientes de alta calidad no son solo teóricos. Algunos hoteles han reducido los costos de energía hasta 30% a través de actualizaciones de equipos más inteligentes y programas de mantenimiento.

En resumen, invertir en el equipo correcto significa:

• Mayores costos de energía y mantenimiento
  
• Menos interrupciones para el private
  
• Una estancia más suave y agradable para los invitados

Con el tiempo, eso se traduce en revisiones más fuertes, un mejor management operativo y un resultado last más saludable.

Cómo elegir el equipo adecuado para su resort

Encontrar proveedores de equipos hoteleros confiables no es solo una casilla para marcar. Un buen proveedor se convierte en un socio a largo plazo, no solo un proveedor único.

Antes de comprar, asegúrese de que su resort haya cubierto todos los conceptos básicos, desde productos de resort cotidianos a artículos especializados de fabricantes de equipos hoteleros. Ayuda a mantener una lista clara de equipos hoteleros para cada departamento, por lo que nada se desliza a través de las grietas durante la adquisición.

Al reducir sus opciones, aquí hay algunas cosas a considerar:

• Presupuesto: Piense en el costo whole de propiedad, no solo el precio de compra. ¿Este artículo costará más ejecutar, reparar o reemplazar?
  
• Espacio y diseño: ¿Hay espacio para que este equipo funcione de manera correcta y segura? El equipo de gran tamaño en una cocina ajustada o área de limpieza estrecha causa más problemas de los que resuelve.
  
• Eficiencia de energía y agua: Busque calificaciones y certificaciones que apunten a los ahorros a largo plazo en los servicios públicos.
  
• Cumplimiento de seguridad: El equipo debe cumplir con todos los códigos locales y las regulaciones de salud para proteger a los huéspedes, el private y su negocio.
  
• Usabilidad: Elija equipo que su equipo pueda usar de manera eficiente. La tecnología complicada con una curva de aprendizaje empinada podría frenar las cosas.
  
• Soporte de servicio y garantía: Una fuerte garantía y un equipo de servicio accesible puede ahorrar tiempo y frustración cuando las cosas salen mal.

También debe aprender qué buscar en un proveedor y dónde encontrarlos. Las ferias comerciales de la industria, las asociaciones de hospitalidad y las recomendaciones de pares pueden ayudarlo a descubrir a los proveedores investigados con experiencia en su segmento del mercado.

Lista de equipos necesarios para un resort

Equipar su resort con las herramientas adecuadas es esencial para brindar un servicio excepcional y garantizar operaciones eficientes. Cada departamento tiene requisitos únicos y seleccionar equipos apropiados puede afectar significativamente el rendimiento y la satisfacción de los huéspedes de su resort. A continuación, exploramos el equipo esencial para varias áreas, comenzando con la cocina.

Equipo de cocina del resort

Su cocina es una de las partes más difícil de su resort. El equipo correcto aquí puede reducir el uso de energía, reducir costos y ayudar a su equipo a ofrecer estándares consistentemente altos.

Los hornos inteligentes con management de temperatura de IA hacen que sea más fácil evitar comidas cocidas o poco cocidas ajustando el calor en tiempo actual. Los cocineros de inducción se calientan rápidamente y usan mucha menos energía que las alternativas de fuel. Y los lavavajillas comerciales más nuevos limpian a fondo mientras usan hasta un 40% menos de agua y energía, especialmente si están certificados por la estrella de energía.

En Burnham Beeches Lodge, por ejemplo, cambiar a sistemas de cocina más eficientes condujo a un 33% de reducción en el consumo de energía.

Equipo de restaurantes del resort

La velocidad de servicio, la sostenibilidad y los sistemas inteligentes pueden mejorar la forma en que opera su restaurante.

Las estaciones de preparación para alimentos con IA ahora apoyan todo, desde cortar hasta enchapado. Esto libera al private para centrarse en la calidad y la presentación al tiempo que cut back los desechos. Más hoteles también cambian a una vajilla ecológica hecha de bambú o materiales reciclados. Los invitados están comenzando a esperar este tipo de pensamiento sostenible.

Los sistemas POS sin contacto se han vuelto esenciales. Ayudan al private a moverse rápidamente a través de los pedidos y se conectan al inventario y las herramientas de informes detrás de escena. Esto significa más rápido pagosmenos errores y una experiencia de invitado más suave.

Lista de equipos de habitación de resort

Sus habitaciones son donde se hacen impresiones. La comodidad, la conveniencia y un sentido de modernidad dependen de tener las herramientas adecuadas en su lugar.

Los termostatos inteligentes y la iluminación automatizada brindan a los invitados un mejor management sobre su habitación mientras lo ayudan a reducir el uso de energía. Los sistemas clave móviles y las tabletas de conserje digital facilitan que los huéspedes se registren, desbloquean su puerta o soliciten el servicio de habitaciones sin esperar en la recepción. Invertir en colchones, almohadas y muebles ergonómicos de alta calidad envía un mensaje claro que le importa de su estadía de principio a fin.

Equipo de servicio de resort

Los departamentos que operan detrás de escena mantienen todo funcionando sin problemas. Su equipo debería hacer que el trabajo sea más fácil, no más difícil.

Los sistemas de lavandería automatizados pueden reducir drásticamente los costos de agua, energía y mano de obra. El Apple Farm Inn, por ejemplo, salvado Casi el 40% en costos anuales relacionados con la lavandería Después de cambiar a una configuración basada en ozono.

La limpieza de los robots puede cubrir áreas de alto tráfico como vestíbulos y ascensores, manteniendo los estándares de higiene mientras facilita la carga del private. Y con el seguimiento de inventario inteligente para los suministros de limpieza, pasará menos tiempo persiguiendo inventory y más tiempo enfocándose en la experiencia de los huéspedes.