Elaboración de un itinerario para PerthLa capital de Australia Occidental, podría incluir a los grandes bateadores obvios, desde las playas de la ciudad, Kings Park, descubriendo el barrio cultural y disfrutar de la floreciente bar y la escena de los restaurantes.
Pero busque un poco fuera de la ciudad, ya sea saliendo de la carretera, la alta mar o el embarque de un tren, y descubrirá las dramáticas paisajes costeros de Australia Occidental, las estadías de campo serenas y los productos de calidad hechos con ingredientes indígenas.
1. Actualice su escape de la isla con las nuevas estadías de Rottnest Island
No es de extrañar que con sus 63 playas y 20 bahías, Rottnest Island (Wadjemup) ocupa un lugar especial en el corazón de los australianos occidentales. Para muchos, evoca recuerdos de los veranos infantiles y de tiempos más simples, solo 25 minutos por ferry de Fremantle.
En los últimos años, ha llegado un mayor grado de sofisticación y lujo. Los gustos de Isola Bar E Cibo Vibras de isla perfectamente Meld, inspiración italiana y lo mejor de los ingredientes australianos. Piense en Calamari Fritti, el cangrejo nadador azul y las famosas gambas de la isla de cráneo de la cráneo a la parrilla y ralentizada en mantequilla de cangrejo de río.
Si bien la isla tiene su alojamiento clásico de chalet, una nueva raza de operadores ha traído nuevas experiencias a la isla.
Discovery Resortsun complejo sostenible con su propio restaurante y bar, ofrece carpas de glamping ubicadas detrás de las dunas costeras de Pinky Seashore.
Más recientemente, El Lodge Wadjemup ha abierto 46 salas de casa con su propia piscina de invitados. Se unen a 63 habitaciones de patio y lago reacondicionados que comenzaron a tomar invitados en enero de 2025 y ya se han convertido en uno de los lugares más populares para quedarse.
2. Pruebe un nuevo espíritu de innovación en Swan Valley
A poco más de 30 minutos en coche de Perth CBD, Swan Valley ha sido conocida durante mucho tiempo como la región vinícola más antigua de Australia Occidental y la segunda más antigua del país.
Pero más que una región vinícola, es el hogar de las destilerías grandes y pequeñas que se han convertido en un gran atractivo para los visitantes.
Destilería de Previous Younger En Henley Brook, utiliza botánicos locales para elaborar una bebida única de Australia Occidental. Su ginebra de seis temporadas (el pueblo de Noongar sigue seis temporadas, en lugar de cuatro) contiene perejil marino, limón Myrtle, cera de Geraldton y lima del desierto. El restaurante, Previous Younger’s Kitchen, ha ganado aplausos por el uso de ingredientes indígenas.
¿Alguien para apple aplastado aperitivo hecho de sobrante pulpa de manzana? Reservar para una degustación en Bienes dañados Distilling Codonde los productos no deseados o imperfectos destinados a desperdiciarse reciben una nueva oportunidad de vida. Fundados por Tim Laferla y Pia Papenfuss, encarnan los valores de muchos expertos en hospitalidad profesional; Un negocio que se basa en valores sostenibles con la misión de reducir el desperdicio de alimentos.
3. Compruebe en un pub de país reinventado para el viajero moderno
Las ciudades del país están integradas en la psique australiana, al igual que los pubs que han estado en el centro de ellos durante generaciones. En Casa de agricultores En Northam, a menos de un viaje de 90 minutos por tierra desde Perth (y poco más de dos horas en tren), su historia está en el nombre, un lugar donde los agricultores se quedarían cuando estaban lejos de sus granjas para ventas de ganado y similares.
Las 16 habitaciones restauradas le dan a la propiedad una sensación boutique, con características originales, algunas con acceso a un balcón envolvente tradicional y adiciones modernas como televisores de pantalla grande, altavoces Bang & Olufsen, productos para el cuidado corporal de ESOP y ropa de cama de alta calidad. El bar de la planta baja celebra el vino de Australia Occidental y, como la propiedad, tiene un ambiente que lo hace sentir muy parecido a un destino.
4. Salga de la cuadrícula en una cabina pintoresca
Hiriente Las cabañas están apareciendo en toda Australia Occidental. Desde las afueras de Perth y la Gran Región del Sur con vistas del salvaje océano sur hasta viñedos en la región vinícola del río Margaret, estas estadías fuera de la crimson están diseñadas para que los huéspedes disminuyan la velocidad y tal vez incluso cierran la sesión durante la duración de su estadía.
Para experimentar Heyscape, diríjase a la ciudad de Serpentine, a poco más de 60 minutos de Perth CBD, donde encontrará senderos para caminar incluso para los caminantes más novatos. Ubicada en una granja en funcionamiento en Keysbrook, esta propiedad Heyscape incluye una cama queen y una litera acquainted (no todos los lugares son fáciles de familia). Y aunque la belleza de una estadía en Heyscape es una cocina bien equipada y una barbacoa de calidad, si la cocina está fuera del menú, puede dirigirse al galardonado restaurante en la bodega Millbrook en Jarrahdale o optar por un clásico casual, Jarrahdale Tavern.
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