Hace años, el comedor de cruceros se centró en el comedor principal. Para las personas que regresaron de la excursión de la costa tarde o sobrecargada, estaba el buffet Lido como alternativa. Las opciones gastronómicas de cruceros han crecido a lo largo de las décadas, sin embargo, algunas personas podrían preguntarse: “¿Pueden los pasajeros veganos libres o veganos de gluten obtener un número razonable de opciones a la hora de la comida?” La respuesta es sí.
¿Cuántas restricciones o preferencias dietéticas puedes nombrar? Si es como yo, no tiene ninguno personalmente, puede nombrar tres o cuatro. Si observa las opciones de comidas especiales que ofrece American Airways en la clase de entrenadores, verá que tienen 15 variaciones de comidas especiales. Si pueden administrar ese grado de personalización mientras sirven desde una galera de aviones, debe anticipar que una línea de cruceros debería al menos coincidir con ese nivel de servicio.
Consideremos varios enfoques que puede esperar ver en un crucero:
- Comedor principal. El menú debe enumerar varias opciones desde aperitivo hasta el postre. Por lo basic, hay un símbolo codificado para categorías como opciones de menú sin gluten, vegetariana, vegana u otras.
- Asistencia en el comedor principal. En un reciente viaje de Cunard, uno de nuestros Tablemates period muy intolerante al gluten. El jefe de vapor (capitán de sección) se reunió con ella cada noche para revisar el menú de la cena del día siguiente y avisarle qué platos calificaron y cuáles podrían prepararse especialmente para ella.
- Restricciones religiosas. Es posible que esté de vacaciones cuando su fe indique que no debe comer carne un viernes. Esta restricción no afecta sus opciones gastronómicas en los otros seis días de la semana. En los barcos de Cunard hemos visto que el menú de la cena tiende a ofrecer cuatro o cinco opciones. Uno podría ser carne, otra pasta, un tercio basado en verduras y un cuarto a base de pescado. Un nuevo desarrollo en los últimos años ha sido tres opciones “siempre disponibles”: son bistec, pollo o salmón.
- Opciones gastronómicas alternativas. Esto probablemente funciona de la misma manera que el comedor principal. El menú debe codificarse adecuadamente con símbolos. El private debe estar listo para ayudar con preguntas y “traducción de código”.
- Restaurante buffet. En los barcos de Cunard hemos visto una sección especial diseñada “sin gluten”. Había muchos platos disponibles. La sección también tenía una señalización que indicaba que los pasajeros sin una condición libre de gluten no deberían tomar alimentos de esta área, ahorrándolo para esos pasajeros con restricciones dietéticas.
- La estación de pizza. El comedor buffet (salón de comidas de Artesian) también tenía un área que servía pizza fresca. También puede solicitar pizzas hechas a pedido. La lista de opciones incluía masa sin gluten para la base. También había pasta sin gluten, como recuerdo.
- Servicio en la cabina. Considere el menú de servicio de la habitación dividido en dos categorías: desayuno y cualquier otra comida. Full su pedido de desayuno y cuelga el letrero en la puerta antes de dirigirse a la cama. Creo que la lista de selecciones también está codificada. El menú de servicio de la habitación está en la carpeta de su escritorio. También debe codificarse con símbolos que identifican qué platos son vegetarianos o en otra categoría.
- Si está explorando por su cuenta en una parada de puerto, está fuera del management de management del barco. Debe revisar un menú de restaurante y tomar sus propias decisiones. La excepción podría ser si la línea de cruceros tiene una isla privada y ejecutan la operación BBQ o Meals Buffet. Si es así, debería haber private de barco disponible para ayudar.
En la vida a menudo encontramos que la personalización tiene un precio. Las opciones enumeradas anteriormente deben estar disponibles en un crucero sin cargo adicional.
Notas del editor:
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Foto de portada: Reina Victoria Grand Foyer Fruit Talling, Credit score Bryce Sanders
