La cara de Fernando me lleva mientras doy un mordisco a la oreja de los cerdos fritos, nuestro refrigerio posterior a la caminata. Acabamos de terminar una excursión agotadora alrededor de las montañas, y nuestro pequeño grupo ha regresado a nuestro punto de partida de Ricote y se retiró en un restaurante sin pretensiones, El Sordo. Es uno de los restaurantes más elegantes en los que he estado, en una ciudad de poco más de 1000, en el polvoriento medio de la nada, Murcia.
¡Muy Bien Chico!‘Él anima cuando vuelvo por más, saludándome con su vaso elevado de tinto tinto. Levanto mi propio vaso a cambio, golpeando mis labios para disfrutar y pensar para mí mismo, esta es la verdadera España.

En un país repleto de algunas de las mayores atracciones turísticas del mundo, desde las locas creaciones arquitectónicas de Gaudi en Barcelona Para las innumerables grandes catedrales y ciudades medievales, es fácil quedar atrapado en un torbellino de marcar a los grandes bateadores.
Pero un viaje a España es mucho más que las atracciones que lo inventan. Se trata de descubrir la buena vida. Es de la tarde cañas Al sol, los desfiles post-sestas de caminantes de perros y compartiendo cenas nocturnas con amigos. Con el exceso de turismo emergente como uno de los mayores desafíos del país para el futuro, es más importante que nunca ir más allá de la superficie del país para buscar esas experiencias auténticas.
Experimentando los verdaderos sabores españoles


La comida en España es una celebración. Las familias dan gran importancia al reunirse para las comidas y la diversidad de la escena culinaria en el país refleja las distintas culturas de España. Cada región disfruta de sus propios sabores especiales, ingredientes y platos, y es fácil ver por qué el país ha liderado el mundo culinario durante una edad ahora.
Haga un viaje gastronómico por España
Pero esa mezcla embriagadora de sabor español a veces puede quedarse en el camino, especialmente cuando lamenta la elección de restaurantes de su lugar en procesiones turísticas lentas a través de las áreas populares, como La Rambla en Barcelona. Omita el menú del set para una noche y busque una combinación de la escuela/restaurante de cocina donde pueda experimentar una cocina actual en español sin el alboroto. Los lugareños amigables pueden organizarlo a usted y a sus amigos para una noche, donde se les enseñará recetas secretas transmitidas a través de las generaciones y cocinar una tormenta. Pero la mejor parte llega después, cuando puedes disfrutar de los frutos de tus labores, siempre en buena compañía.
Descubriendo las historias menos conocidas


La historia cobra vida en Andalucía, la España de la imaginación de las personas. Los pueblos blancos se posan sobre colinas escarpadas, los cuadrados salpicados de sol son fragantes con el olor a los cítricos, y las noches de verano ventosas pasan el fuego mirando a los ardientes bailarines de flamenco. Es en Andalucía, donde encontrarás antiguas reliquias del dominio romano y árabe, dando la oportunidad perfecta de rastrear la historia del país, un hilo importante que conecta a la gente de España.
Pero también hay algunas historias menos conocidas en todo el país. España tiene sus famosos antihéroes, forajidos que deambulan por las montañas andaluza en los siglos XVII y XVIII. El Museo del Bandolero En Ronda se dedica a explorar la historia y los motivos detrás de los pícaros de España a menudo alquilar, que perseguían los pases de Andalucía y rutas de contrabando controladas desde el sur.
4 razones por las que España es un gran destino para viajes familiares
Celebrando la buena vida


Es un hecho que la gente española ama el aire libre. Ponerse activo es una parte importante de la vida y la mayoría de los fines de semana se pasan en la naturaleza con amigos. Y cuando España parece que lo hace, ¿por qué no?
Es el momento como estos, cuando te rascas debajo de la superficie, que saldrás con una comprensión más profunda de la cultura en España y buenos recuerdos de las pequeñas cosas: lecciones de lenguaje improvisadas dadas por camareros impacientes, una vista compartida con amigos, las crujientes orejas de cerdo que comerás en restaurantes desconocidos. Pero lo más importante, el sentimiento de familia y comunidad que es el corazón latido de España.
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