¿Busca un respiro caribeño del frío clima invernal? Holland America Line ofrece eso junto con nuevos platos regionales y cócteles inspirados en islas para la próxima temporada de cruceros por el Caribe.
Cada bocado y sorbo celebrará los vibrantes sabores locales de la región del Caribe. Las delicias se lanzaron en los seis barcos que exploraron la región desde octubre de 2025 hasta abril de 2026.
“Esta temporada caribeña, invitamos a los huéspedes a sumergirse verdaderamente en los sabores y el espíritu de las islas a través de nuevos platos emocionantes, bebidas deliciosas y experiencias significativas”, dijo Michael Stendebach, vicepresidente de la división de alimentos, bebidas y habitaciones de Holland America Line, en un comunicado de prensa.
“Desde ofertas innovadoras elaboradas por nuestros embajadores culinarios hasta recetas nuevas y auténticas, cada detalle está diseñado para transportar a los huéspedes al corazón del Caribe”, dijo Stendebach.
Las opciones ampliadas incluyen nuevas selecciones de puerto al plato, comidas mejoradas con temática caribeña y más platos exclusivos y elementos del menú del servicio de habitaciones de la suite de los famosos embajadores culinarios de la línea de cruceros: los cooks David Burke, Masaharu Morimoto, Ethan Stowell y Jacques Torres.
Experiencias con temática caribeña
“Más allá del plato, nuestro objetivo es crear momentos que celebren la animada cultura de la región y hagan de cada viaje una escapada inolvidable a la isla”, dijo Stendebach.
budín de pan
Se ofrecerá una variedad de experiencias con temática caribeña a bordo y en tierra. Las demostraciones de cocina actualizadas en World Stage muestran a los huéspedes cómo preparar platos regionales en casa, mientras que varias excursiones en tierra nuevas ofrecen información sobre la escena culinaria native.
Los viajeros que deseen explorar el Caribe tienen casi 30 itinerarios diferentes de Holland American Line para elegir en seis barcos entre octubre de 2025 y abril de 2026.
Una novedad de la temporada es la incorporación de Miami, Florida, como puerto base, así como el regreso de Koningsdam, colocando los tres barcos de clase Pinnacle en el Caribe.
Los cruceros pueden explorar las regiones este, oeste y sur del Caribe, así como un tránsito parcial por el Canal de Panamá.
Además de las escapadas de una semana, Holland America Line ofrece cruceros más largos por el Caribe, de nueve a 14 días, con más islas en un itinerario.
Los cruceros selectos de noviembre y los cruceros especiales de diciembre hacen que sea fácil y divertido celebrar el Día de Acción de Gracias y las vacaciones de invierno en el trópico.
Nuevos elementos del menú y experiencias realzan los sabores caribeños
- El chef Morimoto, embajador mundial del pescado fresco de Holland America Line, creó tres nuevos platos para el menú del comedor (cada uno disponible por un suplemento de $25): pescado fresco entero crujiente frito con salsa de chile dulce de tamarindo y vegetales encurtidos; Colas de langosta a la parrilla con mantequilla de yuzu y verduras asiáticas de temporada; y mero fresco con estofado, reducción de jengibre y soya, bok choy al vapor y zanahoria child.
- Los embajadores culinarios Burke, Stowell y Torres presentarán cada uno un nuevo plato en el menú del comedor (disponible por un suplemento): Rib Eye de 15 onzas de Burke ($24), espagueti Stowell’s con langosta confitada ($15) y pastel de queso bañado en chocolate de Torres ($7).
- El trío de embajadores culinarios también incluirá nuevos elementos en el menú del servicio de habitaciones de la suite: ensalada de bistec especiado de Burke con aderezo de queso azul, salmón estilo asador con piel Stowell’s y mousse de chocolate Torres.
- Los elementos del menú del comedor destacan las especialidades caribeñas en todos los platos, incluido el cóctel de camarones caribeños con chile, la croqueta de rabo de toro, la panceta de cerdo especiada, el tazón de salmón del sudoeste y el pastel al revés de piña.
- Los nuevos platos de puerto al plato, que obtienen ingredientes locales y son parte del Programa World de Pescado Fresco de Holland America Line, que se presentan en el Comedor incluyen pollo con mango y jengibre, mero asado y barramundi especiado.
- Se llevará a cabo un hervido de mariscos caribeños en Lido Market (disponible por un suplemento de $35) que incluirá sopa de mariscos caribeños, langosta de agua tibia, pargo fresco ennegrecido, almejas, mejillones, camarones rosados, cangrejo Dungeness, papas de piel roja, mazorcas de maíz, pan de maíz y pastel tibio de ron caribeño.
- Una cena con temática caribeña alrededor de Lido Pool trae el espíritu de las islas a bordo con una variedad de platos locales y música en vivo.
- El budín de pan, una de las delicias más solicitadas que se sirven a bordo, se ofrecerá en varias variedades tentadoras, desde croissant de arándanos y chocolate con avellanas hasta coco, jamaicano y caribeño.
Al regresar esta temporada, los huéspedes podrán disfrutar de un menú de brunch caribeño en el comedor con ingredientes locales frescos, así como una hora del té caribeño una vez por crucero que incluye opciones dulces y saladas.
Disfrute del espíritu del Caribe
- El programa Rum Ambassador se ampliará para la próxima temporada con selecciones adicionales. Holland America Line contará con más de 35 rones distintos que solo están disponibles en cruceros por el Caribe, incluido un Single Barrel de ron de Foursquare Distinctive Cask Picks.
- En RelaxAway, Half Moon Cay, los huéspedes que busquen un cóctel refrescante pueden pedir el nuevo Aperol Spritz Piaggio o el triciclo Aperol Spritz que regresa.
- Nuevos jugos y batidos con sabores regionales estarán disponibles en Juice@Gelato a bordo del Koningsdam, Nieuw Statendam y Rotterdam.
Nuevas excursiones en tierra muestran los favoritos culinarios
Docenas de excursiones en tierra en el Caribe resaltan la excelencia culinaria de la región. Desde preparar una comida con ingredientes locales hasta beber ron en una destilería de la isla, los huéspedes pueden disfrutar de una auténtica aventura culinaria en tierra. Esta temporada, los nuevos recorridos agregan más formas de experimentar los sabores locales. Los ejemplos incluyen:
Todo lo relacionado con el papiamento en Oranjestad, Aruba — Los huéspedes disfrutan de una experiencia de maridaje de ron y chocolate en Bodegas Papiamento antes de visitar el restaurante Papiamento para disfrutar de una comida verdaderamente arubana, completa con Awa Lamunchi, la bebida tradicional a base de lima de la isla.
Cocinar con vistas: cocina caribeña junto al mar en St. John’s, Antigua — Los huéspedes participan en una clase de cocina organizada en primera línea de playa. Para el menú de tres platos se obtienen ingredientes locales frescos y luego los huéspedes saborean el almuerzo con una copa de vino, un ron tradicional o un ponche de frutas.
Saboree Barbados: una fiesta de Bajan para los sentidos en Bridgetown, Barbados — Después de una experiencia de degustación de ron Mount Homosexual, los participantes preparan auténticos platos favoritos de Bajan, como pez volador y budín de pan glaseado con plátano verde y ron, mientras aprenden sobre las tradiciones y los cuentos detrás de cada plato. Luego es hora de relajarse y devorar la comida casera, acompañada de un cóctel exclusivo de la isla.
Fotos cortesía de Holland America Line
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Notas del editor:
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