Publicado: 16 de agosto de 2024
Disfruta horneando tradicional Magdalenas con limón en casa. (crédito)
Recientemente, mientras pasábamos tiempo con amigos cercanos en Connecticut, nuestro hijo y nuestra hija, junto con sus compañeros de cuarto, se unieron a nosotros para pasar un rato agradable juntos. Nuestro hijo había comprado recientemente un madeleine sartén con la intención de hornear estas delicadas delicias francesas para amigos. Sin embargo, no pude resistirme a empezar a usarlo yo mismo. Su nombre suena igual que el mío. ¿Cómo podría resistirme?
Déjame decirte, esto madeleine ¡La sartén es fantástica! Tiene el peso perfecto para una cocción uniforme y es impresionantemente antiadherente. Si estás buscando uno, aquí está el enlace al exacto que usé. para mi madeleine aventura de hornear, comencé con una marmiton receta, como hago a menudo, pero la adapté a mi gusto private. me encanta el limon magdalenas con MUCHO sabor a limón. También reduje el contenido de azúcar en comparación con las recetas tradicionales, buscando una delicia más ligera y menos dulce. ¡Es perfecto para el verano!
Receta de magdalenas con limón
Ingredientes:
- 1 taza (110 g) de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/3 taza (75 gramos) de azúcar (la receta requiere 100 gramos o ½ taza)
- 3 huevos (la mayoría de las recetas que he visto en EE. UU. requieren 2 huevos; yo prefiero 3)
- Ralladura de 4 limones (la receta requiere 1 limón)
- ¾ taza (90 gramos) de mantequilla salada
Pasos:
1. Caliente el horno a 220 C (428 F).
2. Derretir la mantequilla en el microondas, dejar enfriar a temperatura ambiente.
3. Rallar la ralladura de cuatro limones (yo recomiendo orgánico).
4. Rompe los huevos, agrega el azúcar y bate hasta que esté espumoso.
5. Agrega la harina y la levadura en polvo.
6. Agrega lentamente la mantequilla derretida y la ralladura de limón.
7. Déjalo reposar media hora.
8. Llena los moldes hasta ¾ de su capacidad.
9. Meter en el horno 4 minutos a 220 C.
10. Bajar la temperatura a 200 C durante 8 minutos.
12. Retirar de la sartén mientras esté caliente y disfrutar. Buen provecho!
Publicado el viernes 16 de agosto de 2024 a las 9:52 am en Comida y bebida. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del RSS 2.0 alimentar. Puedes saltar hasta el closing y dejar una respuesta. Actualmente no se permite hacer ping.