En una industria centrada en los servicios, la reducción de escala puede ser sorprendentemente innovadora. Especialmente cuando eliminas casi todo y obtienes lo básico exactamente correctamente.
en un episodio reciente de MattTalksHalima Aziz, directora de hoteles de Criterion Hospitality, compartió cómo Zedwell está redefiniendo las estadías en la ciudad a través de la reutilización adaptativa, habitaciones sin ventanas y cápsulas ultracompactas. Construido dentro de algunas de las propiedades inmobiliarias más infrautilizadas de Londres, Zedwell desafía las suposiciones arraigadas sobre lo que necesitan los huéspedes y por lo que están dispuestos a pagar.
Sin ventanas, no hay problema
Zedwell nació por necesidad. Criterion poseía edificios grandes y complejos (antiguas galerías, aparcamientos, espacios de entretenimiento) que ya no funcionaban para los inquilinos tradicionales. En lugar de forzar la distribución de hoteles convencionales en estructuras inadecuadas, el equipo diseñó una marca lo suficientemente versatile como para caber en casi cualquier lugar.
Somos un concepto sin ventanas por diseño,
Halima explica. A menudo nos llamamos una marca de reutilización adaptativa.
Zedwell se construyó desde cero para caber en un aparcamiento, una sala de juegos o unos grandes almacenes y aprovechar los activos que se habían olvidado más o menos.
El resultado es lo que llaman el “capullo”: una habitación de resort compacta, revestida de roble, construida para un descanso profundo. Sin ventanas, sin televisión, sin desorden. Simplemente silencio whole y una cama de alta calidad.
Lo que en la superficie suena como una experiencia potencialmente mala para los huéspedes se convierte, en la práctica, en un escape muy necesario del mundo. De hecho, cube Halima, Los huéspedes casi ignoran el hecho de que no hay ventanas en el inside.
Un enfoque sin complejos a lo básico
La filosofía de Zedwell gira en torno a un principio: la hospitalidad, en esencia, se trata de descanso.
Ese enfoque impulsa cada decisión operativa. Al eliminar elementos no esenciales, como teteras y minibares, Zedwell scale back el desorden visible y scale back los costos. Dicho esto, las habitaciones tienen intencionalmente demasiadas especificaciones donde más importa. Tomemos como ejemplo las puertas, que no dejan entrar luz, y los mecanismos de insonorización tomados de las puertas de los estudios de música.
El enfoque se extiende a la limpieza. Las habitaciones están diseñadas para limpiarse en menos de 15 minutos. Zedwell también optó por un modelo de limpieza profunda en lugar de depender de que los invitados optaran por no participar. Hay tantas cosas que, como consumidores, no notas y no necesitas,
Halima señala.
Para Zedwell, perfeccionar lo básico es un arte. Y es también lo que hace que su modelo de negocio sea comercialmente viable y escalable.
La tecnología elimina la fricción y añade transparencia
El viaje de los huéspedes de Zedwell se basa en la velocidad, la claridad y la elección. El check-in se realiza a través de quioscos. La comunicación se realiza a través de WhatsApp y el portal de invitados. Los complementos como el check-in anticipado y el check-out tardío son automatizados, opcionales y tienen un precio claro.
Al eliminar las ventas adicionales cara a cara, el equipo eliminó la fricción y la vergüenza. Como observa Matt, la tecnología permite a los huéspedes decir sí a la comodidad sin sentirse incómodos. El resultado es una mejor aceptación, huéspedes más felices e ingresos adicionales que financian directamente mejoras operativas, como pagar al private de limpieza para que preparen las habitaciones antes.
No nos disculpamos comercialmente,
Halima explica. Pero nuestros invitados necesitan sentir que no los estamos engañando. Somos realmente abiertos y honestos acerca de quiénes somos y la experiencia que brindamos.
Cápsulas para un mercado sin explotar
La última evolución de Zedwell lleva el concepto aún más lejos. Las cápsulas de Zedwell reducen el capullo a un solo metro cuadrado, con baños compartidos y precios desde £ 30. El objetivo no es reemplazar hoteles u hostales, sino desbloquear una demanda completamente nueva.
Queríamos abrir un nuevo mercado,
Halima explica. Las personas que no planeaban quedarse en un resort esa noche.
Las cápsulas ofrecen una alternativa convincente a los largos viajes a casa desde el trabajo, los viajes nocturnos o la pérdida de experiencias porque tienes que tomar el último tren a casa. Especialmente en ciudades densas y caras, este nuevo concepto ofrece acceso a un precio asequible.
Menos resort, no menos hospitalidad
El éxito de Zedwell proviene de cuestionar los estándares heredados y diseñar en torno al comportamiento actual de los huéspedes, no a suposiciones.
Como cube Halima, Los hoteles que ofrecen lo básico satisfacen bien las necesidades de un viajero preocupado por su presupuesto sin necesidad de seguir las rutas que solían seguir.
En una industria que a menudo se siente tentada a agregar más, la historia de Zedwell es un recordatorio de que la innovación también puede provenir de la resta y de tener la confianza para construir exactamente lo que un espacio, una ciudad y un huésped realmente necesitan.
Mira el episodio completo de MattTalks para descubrir cómo Zedwell está rompiendo el handbook tradicional de hospitalidad y escribiendo el suyo propio.
Acerca de maullidos
Caballeriza es el sistema operativo para hotelería, que unifica los flujos de trabajo en todos los ingresos, las operaciones y el recorrido del huésped para que los equipos puedan automatizar lo mundano y centrarse en experiencias memorables para los huéspedes. La plataforma Mews abarca PMS, POS, RMS, limpieza y pagos, ayudando a los hoteleros a pasar de la gestión de propiedades a la gestión de beneficios. Con 15.000 clientes en 85 países, la empresa fue nombrada Mejor PMS (2024, 2025, 2026), Mejor POS (2026) y figura entre los Mejores Lugares para Trabajar en Tecnología Hotelera durante seis años consecutivos por Lodge Tech Report.