El quinto día de nuestro viaje por Japón, period una mañana sombría que comenzó con una ligera llovizna debido al paso del tifón. Afortunadamente, Kioto no estaba en el camino del tifón, por lo que sólo sentimos los efectos periféricos de la ligera llovizna.
Salimos alrededor de las 10 de la mañana y ya la lluvia había amainado y el sol se asomaba. Nuestro itinerario del día period visitar el Jardín Nacional de Kioto y el Palacio Imperial de Kioto ubicado dentro de (ambos son gratuitos). En el camino paramos sushizenun native de sushi native que recientemente fue incluido en el Michelin Bib Gourmand por su comida de calidad y asequible.
Brunch en SushiZen Kyoto (Michelin Bib Gourmand)
Como la lluvia había amainado, decidimos reponer energías en SushiZen antes de salir al Jardín Nacional de Kioto. Sushizen fue incluido recientemente en el Bib Gourmand Michelin debido a su comida de calidad de chirashi, nigiri (y similares) a precios asequibles. Según las reseñas de Google, vimos que no habría colas por la mañana a las 10 de la mañana. Entonces, cuando llegamos alrededor de las 10:30 a.m., la reseña resultó ser correcta: solo había otra pareja japonesa que acababa de ordenar su comida.
Probablemente hay unos 14 asientos en el restaurante: 6 junto al mostrador frente al chef y 3 mesas con tatami como asientos. Esto probablemente explica la espera durante las horas pico del almuerzo. Sushizen (すし善) abre de 10:00 a 18:00 horas. Había dos cooks principales en el mostrador, que según Michelin son el chef de segunda generación y su hijo. Nos saludaron calurosamente cuando entramos al restaurante.
Después de sentarnos, una señora mayor nos sirvió toallas calientes y té matcha. Cuando tocamos la taza de té por primera vez, ¡ESTABA CALIENTE! Sin embargo, la señora nos atendió con facilidad, indicando los años de experiencia en esta tienda. Navegamos por el menú y nos decidimos por el chirashi (1850) y el nigiri (2400). Al poco tiempo, el chef trajo los 2 platos a nuestra mesa, junto con un platillo de salsa de soja.
Ambos platos estaban muy bien presentados.
Hablemos del Chirashique probablemente fue nuestro favorito. A primera vista, solo se pueden ver las tiras de tortilla finamente cortadas, pero escondida debajo hay una generosa porción de mariscos en rodajas que incluyen dorada y atún (entre otros), bañados con la salsa dulce de anguila de la casa. Debajo encontrarás el arroz que también está espolvoreado con algas. Recuerda tomar un bocado de marisco, arroz con algas y la tortilla en rodajas finas, ¡que estaba tan jugosa y apetecible! ¡Un plato muy recomendable!
En cuanto a los nigirihabía un complete de 7 piezas de sushi, lo que equivalía a unos 350 yenes (~$3 SGD). En comparación con el tamaño de los restaurantes convencionales con cinta transportadora, el servicio es claramente mayor. Nuestro favorito period el Unagi (¡mastique adecuadamente antes de tragar!), así como el Ika. El Unagi tenía un gran condimento y el tamaño del nigiri period generoso. En cuanto al Ika, que fue probablemente el más sorprendente, estaba fresco y realmente tierno; esto requiere cierta habilidad en la preparación, incluidas las técnicas de corte precisas. Respeto. Sin embargo, para el sushi restante, eran buenos pero no excelentes. El atún no tenía la grasa que esperábamos, pero bajo la luz brillaba, lo que indica la frescura del pescado.
Nos encanta que las vibraciones fueran casuales. Aunque no estábamos del todo seguros de si debíamos mojar el lado del marisco o el lado del arroz en la salsa de soja, el chef no nos señaló nuestro error, aunque medio sospechamos que con el rabillo del ojo estaba observando nuestra reacción después de cada bocado. Un easy asentimiento probablemente ayudó, especialmente después del Unagi y el ika nigiri. ¡Mmm!
En common, una excelente comida en SushiZen en Kioto.. Definitivamente ayudó que no hubo espera durante nuestra visita. La comida complete ascendió a 4250 yenes con el impuesto incluido.
Jardín Nacional de Kioto y Palacio Imperial de Kioto
Después de una satisfactoria comida, caminamos otros 15 minutos hacia el Jardín Nacional de Kioto. Tanto el Jardín Nacional de Kioto como el Palacio Imperial de Kioto son gratuitos (es decir, entrada gratuita). Sin embargo, si desea unirse a la visita guiada, consulte el calendario para conocer los horarios.. El horario indicará si hay sesión de mañana o de mañana y tarde. También hay instrucciones disponibles para la reserva en línea o la recuperación de boletos en persona (por orden de llegada).
Durante nuestra visita de hoy, solo había una sesión matutina y nos habíamos perdido la cola presencial para las entradas que debían distribuirse de 9.30 a ten.00 horas. Las reservas en línea están disponibles entre 4 y 7 días antes. Por lo tanto, decidimos explorar el terreno nosotros mismos, lo cual tampoco estaba tan mal.
Kyoto Gyoen – Residencia Kan-In no Miya
Dentro del Jardín Nacional Kioto Gyoenhay varios sitios que puedes visitar, incluido el Konoe Residence, Katsura no Miya Residence y el Kyoto Sento Palace (que requiere reserva previa). Nuestra primera parada fue en el Residencia Kan-In no Miya (entrada gratuita) esta mañana que abre de 9:00 a 16:30 horas.
¿Qué tiene de interesante el Residencia Kan-In no Miya Es que la familia fue fundada en 1710 por el Príncipe Naohito, el sexto hijo del Emperador Higashiyama, una de las 4 familias imperiales junto con las familias Fushimi, Katsura y Arisugawa (no Miya). La línea imperial japonesa precise desciende de la familia Kan-In no Miya desde 1779, cuando el príncipe Sachinomiya ascendió al trono tras la desaparición del emperador Go-Momozono.
Dentro de la Residencia Kan-In no Miya hoy se encuentra la Sala de Exposiciones, el Jardín (y un estanque), junto con los restos de la antigua Residencia Oficial. La Asociación de Jardines Nacionales también tiene una oficina aquí que explica la existencia de una sala para obtener información sobre la flora y la fauna que puede esperar durante las distintas estaciones en el Jardín Nacional de Kioto, sí, incluidas las diferentes flores: Sakura (cerezo), Momo (melocotón) y Ume (ciruela).
Durante nuestra visita, el teatro de realidad digital estaba inactivo, pero aún pudimos ver un breve clip de 4,5 minutos que explica la ubicación del Palacio Imperial de Kioto en su ubicación precise en la actualidad. Antes de su ubicación precise desde 1331, el Palacio Imperial (para el Emperador) estaba situado a unos 2 km al oeste. Sin embargo, debido a los persistentes incendios que allí se produjeron, el Emperador tuvo que ser alojado en lugares para nobles de la zona precise. Con el tiempo, el Emperador decidió trasladar el Palacio Imperial a su ubicación precise desde 1331 durante más de 500 años hasta que la capital se trasladó a Tokio en 1869. Aún así, durante ese período, el Palacio Imperial todavía estuvo plagado de incendios y fue reconstruido muchas veces. El precise Palacio Imperial que vemos en Kioto fue reconstruido por última vez en 1855.
Palacio Imperial de Kioto
Después de visitar la Residencia Kan-In no Miya, caminamos hasta la atracción principal del Jardín Nacional Kyoto Gyoen – Palacio Imperial de Kyoto. Antes de la entrada, los agentes de seguridad revisaron exhaustivamente nuestras maletas y nos dieron un cordón con una etiqueta con un número para que lo usáramos de manera destacada frente a nosotros.
Entonces, fue un visita autoguiada que nos llevó a las distintas partes del Palacio Imperial de Kioto, incluido el
– Porche de carruajes
– Nuevo porche para carruajes
– Shishinden (Salón de Ceremonias Estatales)
– Jardín Oikeniwa/Puente Keyakibashi
– Otsunegoten (Palacio Residencial Imperial)
– Jardín Gonaitei
Hubo 2 partes principales que realmente disfrutamos. Primerolas estructuras y puertas rojas que rodeaban el Salón de Ceremonias Estatales. Realmente muy bien mantenido, creando una gran entrada al propio salón. Al este y al oeste, la Puerta Gekkamon y la Puerta Nikkamon se enfrentan entre sí, ofreciendo una hermosa simetría. Del mismo modo, la mitad de las tres puertas de Jomeimon (la puerta principal de Shishinden) conduce directamente a la puerta principal del salón ceremonial.
El otro favorito fue sin duda el Jardín Oikeniwa.. Si tan solo hubiera asientos aquí… nos habríamos sentado aquí sólo para admirar la vegetación, la tranquilidad, las aguas y los puentes que habrían proporcionado un hermoso escenario para las Audiencias Imperiales del Kogosho en las cercanías. La parte única de este jardín es la “playa” de guijarros que bordea sus orillas.
La visita completa a los Jardines Nacionales de Kioto, incluida la Residencia Kan-In no Miya y el Palacio Imperial de Kioto, nos llevó unas 3 horas. De hecho, dimos una vuelta alrededor del perímetro de los jardines, que también period de unos 3 km. Si tienes la visita guiada, pensamos que sería al menos medio día en los jardines.
Agradecidos de que el Señor despejó las nubes y hoy tuvimos un agradable paseo y visita a los Jardines Nacionales de Kioto.
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@2bearbeartravel El día 5 de nuestro #viajes en #Kioto almorzamos en #sushizen antes de visitar el #KyotoJardín y KyotoImperialPalace ¡Agradecemos que las lluvias desaparecieron para nuestro día donde tuvimos increíbles Chirashi y Nigiri de SushiZen y pudimos ver hermosas arquitecturas y jardines en el Palacio Imperial de Kyoto! pausa para el té en #Ciatre ♬ Pop Rock divertido y alegre – SharpFourStudio
Café Ciatré
En el camino de regreso pasamos por un café llamado ciatre – que resultó ser un estudio de diseño con cafetería. En el inside, comimos gofres con helado (750 yenes), Iced Americano (600 yenes) y Iced Hojicha Latte (600 yenes). El Hojicha Latte fue probablemente nuestro favorito. Americano… no tan bueno como el % Arábica que tuvimos hace un par de días. También nos sorprendió que el private dibujara a mano en las toallas mojadas caricaturas con “Gracias”, un homenaje a las vibraciones creativas del café. Como period demasiado bonito para usarlo, lo dejamos en la mesa para que lo reciclaran para el próximo cliente. 😅
También dimos un paseo por su tienda y vimos muchas piezas únicas (pero caras), como una cuchara de 4.400 yenes (44 SGD) y un plato de 3.300 yenes (33 SGD). Las camisetas se vendieron por 7.700 yenes, que también están disponibles en su sitio internet en línea.
En el camino de regreso, pasamos por el mercado Nikishi, que estaba notablemente más concurrido. Al principio queríamos probar el donut de soja, pero period demasiado caro para nosotros. Entonces, decidimos ahorrar un poco para la cena de esta noche, que compraríamos en Life Grocery store.
Esta noche, comimos una combinación de pollo frito (500), plato frío (320), raíces de loto encurtidas (180), okonomiyaki (500) y un par de cervezas (400) por un complete de 1900 yenes (~$19 SGD). Esto lo disfrutamos mientras disfrutábamos de las vistas desde nuestra ventana durante nuestra última noche en el Ibis Kinds Kyoto Shijo.
¡Estén atentos mientras vemos más de Kioto en nuestra próxima publicación!
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