El crimen culinario del siglo en Walt Disney World (vale, más bien un cuarto) ahora se ha revertido, trayendo equilibrio a Boatwright y paz y prosperidad a Port Orleans. Aquí está el closing feliz de esta controversia culinaria claramente antipatriótica que el informe de investigación de DTB documentó por primera vez hace un mes.
Cornbreadgate, como se lo conocía en esta zona, en realidad refleja el último gran cambio de menú de Walt Disney World. el infame Escándalo de Sleepy Hole del verano ’24cuando Walt Disney World arruinó gravemente el único menú de servicio de mostrador de Magic Kingdom que no necesitaba cambios por razones ajenas a mí o, bueno, a nadie.
Se acabaron los sándwiches de gofres y aparecieron los gofres con forma de Mickey Mouse que eran sombras de sus predecesores. A pesar del feroz e inmediato rechazo de los fanáticos, se permitió que los waffles malos existieran durante un año completo. Y entonces, de repente, justo cuando la controversia había quedado casi olvidada (pero nunca perdonado), los viejos gofres habían vuelto.
Yo diría que son sólo un 80% tan buenos como los sándwiches de gofres OG, pero quizás ese fuera precisamente el punto. Tal vez se trataba de una conspiración del calibre de la Nueva Coca-Cola, ya sea por motivos de advertising o con el motivo oculto de reducir costes mediante ingredientes más baratos sin que nadie se diera cuenta.
La última gran controversia antes de eso fue el ‘Escándalo Ohana Noodlegate del otoño ’21 en Disney’s Polynesian Village Resort. Esa mala decisión fue rápidamente revertida, incluso antes de que los primeros invitados fueran sometidos a un ‘Ohana sin fideos. Fue una gran victoria para los fanáticos y mostró la capacidad de respuesta y la voluntad de Walt Disney World para corregir decisiones imprudentes, al menos ocasionalmente.
Ha habido innumerables otros cortes culinarios posteriores a COVID con los que muchos fanáticos no están de acuerdo (nosotros incluidos/especialmente), pero este trío se destaca porque son cambios proactivos e innecesarios en lugar de omisiones. Cuando se trata de este último, todavía tenemos la esperanza de que regresen Bon Voyage Character Breakfast, Brunch on the High, Breakfast at Be Our Visitor Restaurant y una larga lista de otros servicios de comidas que faltan y más.
En cuanto a Cornbreadgate, comenzó hace unos meses cuando Boatwright’s Eating Corridor realizó una revisión masiva del menú que reemplazó muchos artículos. Estos cambios en el menú fueron heterogéneos, con algunas buenas adiciones y mayor variedad, pero también algunos cortes desafortunados y confusos.
El cambio más notable se produjo incluso antes de que ordenaras algo. En lugar del pan de maíz recién hecho, el servicio de pan de Boatwright “incluía” pan ciabatta no tan recién empaquetado servido con chimichurri para untar.
Esta ciabatta llegó al restaurante prefabricada y congelada, y sin duda fue una reducción de costos que alguien con una hoja de cálculo pensó que podría pasar desapercibida para los invitados. Afortunadamente, no pudieron.
La ciabatta no podía compararse con el pan de maíz. No fue nada especial; completamente olvidable. Sin embargo, no nos vamos a centrar en el perfil de sabor de la chapata, ya que ya no existe (dedos cruzados) para siempre.
Cuando cenamos en Boatwright’s a principios de este verano, nuestro camarero fue directo al compartir los comentarios de los huéspedes sobre este cambio, y compartió que el restaurante y el resort habían recibido quejas constantes sobre el corte del pan de maíz.
Nuestro camarero estaba convencido de que la gerencia daría marcha atrás en la decisión debido a lo enormemente impopular que period la decisión claramente antipatriótica. Resulta que ese servidor period correcto.
Nuestra larga pesadilla nacional ha terminado. Walt Disney World ha tomado la decisión claramente patriótica de traer de vuelta el pan de maíz en Boatwright’s, justo a tiempo para el 250 aniversario de América.
Como lo compartieron con nosotros tres lectores (y lo confirmaron además WDWNT), cada comida en Boatwright’s comienza una vez más con esa hermosa barra de pan de maíz. Tal como ha sido el caso desde 1992, menos unos meses en 2026 cuando alguien en la gerencia cometió un error no forzado.
Mi única reserva aquí al informar sobre el regreso triunfal del pan de maíz recién hecho en casa de Boatwright es que un lector nos informó que no es tan bueno como antes. Ahora, como ocurre con todo lo que se sirve en Walt Disney World, la coherencia puede ser un problema.
Pero también recuerdo los waffles de Sleepy Hole, que todavía no creo que sean tan buenos ni tengan los mismos ingredientes que los originales. Sin embargo, incluso una receta modificada de pan de maíz recién hecho en casa supera a la ciabatta congelada, y sé que el pan de maíz de Boatwright también había cambiado en el pasado, porque eso se refleja en mis propios recuerdos (y fotografías). De todos modos, es necesario hacer una reserva literal para que podamos continuar con este reportaje de investigación verdaderamente contundente.
Si hay algo que has oído hablar de Boatwright’s antes, es probablemente que tienen un excelente pan de maíz. Esto se debe en parte a que es lo único que todos los que cenan aquí han comido durante las últimas décadas, pero también a que es un producto destacado. De nuestras dos reseñas anteriores de Boatwright’s:
Cálido, dulce y delicioso que se derrite en la boca, es algo que debes probar. De hecho, si Boatwright’s sirviera pan de maíz “sin fondo” de <$10, estaría tentado a pasar la mayor parte de la tarde pasando el rato aquí.
La presentación ha cambiado un poco aquí, posiblemente para mejor, pero es el mismo pan de maíz excepcional. No voy a ofrecer ninguna opinión potencialmente controvertida sobre si este o el pan de maíz Path’s Finish reinan: ambos son de primer nivel. Todo en esto (textura, densidad, dulzura, frescura) es un jonrón. Terminamos esto sin siquiera sudar.
Esta es la razón por la que la puerta del pan de maíz conmocionó a la nación. Es uno de los platos más emblemáticos de Walt Disney World y el Lo que puso a Boatwright’s en el mapa. Está en varios libros de cocina de Walt Disney World, tanto oficiales como no oficiales.
Fue una locura para mí que Boatwright’s descontinuara su pan de maíz. Es una de las pocas cosas que puso al restaurante de nivel medio en el mapa y lo convirtió en un atractivo para los fanáticos de Walt Disney World que estaban no alojándose en Port Orleans Riverside.
Boatwright’s es un elemento básico de grandes descuentos para miembros del elenco y actualmente ofrece un 40% de descuento a los titulares de pases anuales. (¡Por eso comimos allí a principios de este verano!) A pesar de eso, nunca está tan ocupado. Podrías obtener un ADR aquí para esta noche o mañana, sin importar cuándo estés leyendo esto, sin problemas.
Aunque Boatwright’s figura en nuestra lista de Restaurantes con servicio de mesa subestimados en Walt Disney World para 2026realmente no recibe mucha atención entre los fanáticos de Walt Disney World. El restaurante tiene sus incondicionales, pero por lo common también son grandes admiradores de Port Orleans que se quedan allí en cada viaje.
Eso es lo que hizo que la eliminación del pan de maíz fuera una decisión tan desconcertante, ya que enajenó a la gente que amaba a Boatwright’s, que necesita esos fanáticos más que el restaurante promedio.
También es por eso que probablemente hubo más quejas de lo regular sobre el cornbreadgate; Nos atreveríamos a suponer que la pequeña pero apasionada base de followers de Boatwright transmitió respetuosamente su intenso desdén por esta decisión con Disney.
Por nuestra parte, animamos a los lectores a hacer exactamente eso: compartir sus comentarios (buenos, malos y feos) sobre cómo las decisiones y prácticas de la compañía afectarán sus vacaciones y futuros negocios (o la falta de ellos) con Walt Disney World. Recomendamos abordar lo bueno y lo malo al participar en encuestas de satisfacción de los huéspedes, hablar con los gerentes u otras personas en el liderazgo del parque, o incluso comunicarse de manera proactiva con Relaciones con los huéspedes para hacerles saber cortésmente cómo se siente.
Si bien nos gustaría llevarnos una parte del crédito por el closing feliz de cornbreadgate, fueron los fanáticos de Boatwright y sus compañeros fanáticos quienes marcaron la diferencia. Lo que esto realmente debería subrayar es que Walt Disney World hace Escuche y valore los comentarios de los huéspedes. Los puntajes de satisfacción, la intención de volver a visitar el sitio y las recomendaciones, entre otras, son métricas importantes que Walt Disney World toma muy en serio.
Esto no siempre significa que desharán decisiones impopulares y harán exactamente lo que los invitados quieren. Como hemos visto innumerables veces, por lo common no lo hacen, especialmente cuando los ingresos y los comentarios de los huéspedes están en desacuerdo (o cuando el sentimiento de los fanáticos desde hace mucho tiempo entra en conflicto con el de los huéspedes promedio, lo que también sucede con bastante frecuencia).
Sin embargo, hay errores más fáciles de solucionar que se encuentran en los márgenes, y ahí es donde Walt Disney World generalmente actúa según la retroalimentación. Es por eso que nos hemos centrado en los servicios de comidas que faltan y que se mencionan en la parte superior, e imploramos al liderazgo de Walt Disney World que Recupera el beso de buenas noches poco conocido y favorito de los followers. Estas pueden parecer cosas pequeñas e intrascendentes para los no iniciados y extrañas colinas en las que morir, pero esos son precisamente los tipos de frutos más maduros donde el cambio es más alcanzable y nuestras voces tienen más impacto.
Hablando de comentarios de los huéspedes, hay un pequeño daño que Walt Disney World aún necesita deshacer con los cambios en el menú de Boatwright. Aunque se perdió en la confusión del pan de maíz, Boatwright’s también cambió los probados y verdaderos camarones y sémola del sur profundo por Pappardelle de camarones con salsa de crema Chardonnay con ajo asado, tomates secados al sol y espinacas.
Los camarones y sémola del sur profundo eran icónicos. Una de las mejores comidas del menú de Boatwright’s. El Pappardelle de camarones está… bien, ¿supongo? Es decente, pero simplemente no es un reemplazo adecuado para lo que posiblemente fue el plato principal número 1 o 2 del menú durante años, si no décadas.
El lado positivo aquí es que los camarones y sémola todavía están disponibles en Riverside Mill Meals Courtroom, y son sorprendentemente fantásticos. Ese es uno de mis platos principales favoritos del mostrador en Walt Disney World.. De hecho, una de las razones por las que no estoy muy preocupado por la desaparición de los camarones y sémola del sur profundo del menú en Boatwright’s es porque son mi opción en Riverside Mill cuando me alojo en Port Orleans, por lo que generalmente no duplico ordenando también lo mismo en Boatwright’s.
En última instancia, Boatwright’s Eating Corridor es una excelente opción para cualquiera que se aloje en Port Orleans Riverside o French Quarter Resorts. También es una opción sólida para los visitantes veteranos de Walt Disney World que nunca han viajado a estos encantadores complejos turísticos. Los principiantes que no se alojen en Port Orleans probablemente deberían saltarse Boatwright’s, con una excepción específica.
Esto es para huéspedes externos que desean visitar Port Orleans Resorts luego de las restricciones de transporte recientemente implementadas desde Disney Springs. Ver Detalles sobre las restricciones de autobuses y barcos de Walt Disney World, las reglas de acceso al resort para huéspedes en el lugar y las políticas de estacionamiento para conocer todos los entresijos de estos cambios.
De lejos, la queja más grande que hemos escuchado de los huéspedes externos es que esto les impedirá comprar los deliciosos buñuelos en el Scat Cat’s Membership Cafe en el barrio francés de Port Orleans. A primera vista, esto es cierto, ya que Scat Cat’s no ofrece ADR.
Si disfrutar de los buñuelos en el Barrio Francés es importante para usted, le recomendamos encarecidamente que disfrute de la experiencia por la noche con una cena en el Boatwright’s Eating Corridor. No solo porque esa reserva anticipada de comidas le otorgará acceso al crucero por el río Sassagoula, sino porque cenar más postres hará que la caminata valga la pena.
En ese sentido, también recomendamos encarecidamente disfrutar de un relajante paseo por Riverside y hasta el Barrio Francés, al que se puede llegar a pie. Estos complejos turísticos hermanos son dos de los más bonitos de la propiedad desde una perspectiva atmosférica y la mayoría de los huéspedes los pasan por alto ya que no son Deluxe. (Ver Paseo tranquilo en Port Orleans.)
¿Estás planeando un viaje a Walt Disney World? Infórmate sobre hoteles en nuestro Reseñas de hoteles en Walt Disney World página. Para saber dónde comer, lee nuestro Reseñas de restaurantes de Walt Disney World. Para ahorrar dinero en boletos o determinar qué tipo comprar, lea nuestra Consejos para ahorrar dinero en entradas para Walt Disney World correo. Nuestro Qué empacar para viajes a Disney La publicación ofrece una mirada única a los elementos inteligentes que se pueden llevar. Para saber qué hacer y cuándo hacerlo, nuestro Guías de atracciones de Walt Disney World ayudará. Para un asesoramiento integral, el mejor lugar para comenzar es nuestro Guía de planificación de viajes a Walt Disney World ¡Para todo lo que necesitas saber!
TUS PENSAMIENTOS
¿Qué piensas sobre la decisión claramente patriótica de Walt Disney World de traer de vuelta el pan de maíz en Boatwright’s? ¿Te alegra que el cornbreadgate tenga un closing feliz? Si ya lo has estado desde que trajeron de vuelta el pan de maíz… ¿sigue tan delicioso como siempre o es diferente? ¿Pensamientos sobre el comedor de Boatwright? ¿Está de acuerdo o en desacuerdo con nuestra opinión? ¿Alguna pregunta que podamos ayudarte a responder? Escuchar sus comentarios, incluso cuando no esté de acuerdo con nosotros, es interesante para nosotros y útil para otros lectores, así que comparta sus opiniones a continuación en los comentarios.