Antojo de una comida casera cerdo binagoongan y un plato lleno de pancit malabon? ¿Qué tal una tarde clásica? merienda de lugaw y lumpia? Si pasas por Quezon Metropolis, tengo el lugar perfecto para ti. Perfectamente ubicado en una calle tranquila, un restaurante llamado Bahay Pancitan de Lola Idang.
El lugar no es tan grande, con sólo unas diez mesas dispuestas en un espacio para comer de 35 metros cuadrados. El restaurante es tan sencillo que difícilmente le echarás un segundo vistazo; Suelos de baldosas blancas, decoraciones sencillas, sillas orocanas de plástico y mesas cubiertas con manteles genéricos a cuadros. Sin embargo, lo que distingue a este pequeño restaurante de la multitud de lugares para comer en Quezon Metropolis es su comida.
► ¡CONSULTE HOTELES DE QC CON DESCUENTO AQUÍ!
 |
| LOLA IDANG EN EL TRIÁNGULO OESTE EN QC |
nunca he probado un binagoongan tan buenos como los que se sirven en Lola Idang’s. Binagoonan crujiente (105,00 ₱), como lo llaman, se divide en tres capas. La de abajo, una berenjena pelada y cocida al vapor, encima está la carne de cerdo que se fríe hasta quedar crujiente (casi tipo bagnet crujiente), y para rematar esos dos hay una generosa porción de ligeramente dulce y chili bagoong (pasta de gambas) y un poco de guarnición de tomate y cebolla. Si lo acompañas con arroz blanco humeante y una salsa de vinagre picante, te espera un placer excelente. Sólo de escribir sobre ello se me hace la boca agua.
► ¡RESERVE TOURS CON DESCUENTO A MANILA AQUÍ!
USAR CÓDIGO DE DESCUENTO LAKADPHKLOOK
 |
| DENTRO DEL SIMPLE COMEDOR DE LOLA IDANG |
Aunque el resto puede vivir sólo con sus binagoongan plato, en realidad también sirven otras comidas. Como su nombre lo indica, su verdadera especialidad es Pancit Malabon. Se pueden pedir a la carta o comprar en bilaos (bandeja tejida grande) de diferentes tamaños para comida para llevar. he probado su pancito una vez y desafortunadamente no quedé tan impresionado.
►VER: NORMA’S PANCIT LUGLOG Y RESTAURANTE
►RELACIONADO: MEJOR PANCIT MALABON EN METRO MANILA
 |
| LUGAW DE LOLA IDANG ~ ₱ 30,00 |
Aparte de sus binagoongan crujienteotro de mis favoritos es su lugaw (gachas de arroz) (30,00 ₱), tokwa (tofu frito) (₱35.00) y lumpiang ubod frito (rollitos de primavera) (₱38.00) combo. Su lugaw tiene el sabor perfecto, su consistencia y textura son perfectas. Combinado con el cuenco rebosante de tokwa bañados en vinagre de soja picante y sus crujientes lumpia y tenemos una tarde clásica merienda elevado a un nivel superior.
 |
| TOKWA DE LOLA IDANG ~ ₱ 35,00 |
Desafortunadamente, solo puedes disfrutar de estos platos si puedes soportar a su private de servicio distraído, serio y antipático que prefiere amontonarse en su puesto antes que tomar tu pedido. De hecho, parece que recibir órdenes fue demasiado para ellos. Y si necesitas algo, tendrás que acercarte a su estación para llamar su atención. Pide un vaso de agua y espera que llegue un siglo después. Si te tomas demasiado tiempo para elegir un pedido, casi los sentirás subir por tu espalda, con los ojos en blanco y la boca inclinada hacia abajo.
 |
| LUMPIANG UBOD FRITO DE LOLA IDANG ~ ₱ 38,00 |
A pesar de todo eso, sigo frecuentando este sencillo lugar para comer. Al last, lo que importa sigue siendo la comida. Sin embargo, Bahay Pancitan de Lola Idang sin duda se sentiría más hogareño y haría honor a su nombre si tan solo su gente te hiciera sentir bienvenido a cenar en su restaurante. Sólo espero que la próxima vez que entre en sus instalaciones, su servicio pueda complementar los excelentes platos que sirven.
 |
| DULCES Y BOCADILLOS AL AZAR |
 |
| REVISITANDO EL BINAGOONGAN DE CERDO CRUJIENTE EN LOLA IDANG’S |
Después de estar fuera durante tanto tiempo, finalmente pude volver a casa de Lola Idang para probar binagoongan crujiente ($105.00). Pedimos un plato junto con bangus relleno (₱120,00), un plato de pritong tokwa (35,00 ₱), una porción de lumpiang ubod (40,00 ₱), y dos vasos de sago’t gulaman (25,00 ₱).
Fue como si nunca me hubiera ido. El binagoongan seguía siendo tan excelente como lo recordaba. El bangus Period nuevo para mí pero no me gustó mucho. El tokwa Aunque todavía estaba bueno, pero todavía no me gusta la lumpia fresca. En cuanto al precio, ¡todo fue sorprendentemente igual!
 |
| SAGO’T GULAMAN ~ ₱ 25,00 |
Lo único que probablemente cambió fueron las camareras que nos atendieron. Atrás quedaron las chicas amargas y serias de Lola Idang de antes, reemplazadas por un private más atento. Bueno, todavía no les gusta sonreír, pero al menos son bastante útiles y no te hacen sentir incómodo. ¡Un buen cambio!
Pude visitar Lola Idang nuevamente hace unas semanas y además de pedir el favorito routine, el binagoongan crujientePude probar algunos de sus platos que no había tenido la oportunidad de pedir antes.
 |
| TAPA DE AJO DE LOLA IDANG ~ ₱ 105,00 |
En primer lugar, el de Lola Idang. Tapa de ajo ($105.00). Este es un a la carta Ordene para que el arroz no esté incluido. El tamaño de la porción period generoso, más que suficiente para al menos dos personas. El sabor period excelente, muy, muy sabroso. La desventaja fue que la carne period bastante gomosa, lo cual fue una gran decepción.
 |
| PANCIT LOMI DE LOLA IDANG ~ ₱ 65,00 |
El siguiente fue su Pancit Lomi ($65.00). Normalmente no excavo lomís, además del que probé en Casa Rap. Me desanima fácilmente su sopa repugnante y pegajosa, pero, sorprendentemente, me gustó la versión de Lola Idang. El sabor es perfecto y la consistencia de la sopa es perfecta, es decir, no repugnante, jaja. Por su precio, el tamaño de la porción es grande.
 |
| BINAGOONGAN CRUJIENTE DE LOLA IDANG ~ ₱ 105,00 |
lo routine binagoongan crujiente ($105.00) y tokwa frito (35,00 ₱) todavía no decepcionó. Salimos felices y súper llenos. Sin duda fue otro buen almuerzo en casa de Lola Idang.
Han pasado diez años desde la última vez que puse un pie en el management de calidad de Lola Idang en Examiner Road. Y han pasado diez años desde mi última binagoongan crujiente. Decir que estoy muy emocionado de volver a Lola Idang’s por mi favorito. binagoongan El plato period insuficiente.
 |
| LOS INTERIORES DE LOLA IDANG EN 2024 |
Llegamos a Bahay Pancitan de Lola Idang para cenar. Casi no llegamos a la hora límite de las 7:30 p. m. para los pedidos de cena, priorizando nuestras compras de comestibles primero en el supermercado cercano. Supermercado de alta gama—Hechizo de artículos de ganga a punto de caducar, jajaja.
 |
| NUEVOS COLGANTES DE PARED |
El restaurante parecía congelado en el tiempo, se ve casi exactamente igual que nuestra última visita, hace una década: las mismas paredes amarillas (aunque esta vez con toques de verde, y una pared de la que cuelgan sus platos más vendidos), los mismos manteles a cuadros verdes, las mismas sillas orocanas de plástico y, con suerte, la misma bondad de Lola Idang por la que vinimos aquí. Sin embargo, lo que espero que fuera diferente fue su antiguo private de servicio gruñón, que afortunadamente ya no estaba.
 |
| BINAGOONGAN CRUJIENTE DE LOLA IDANG ~ ₱ 215,00 |
bgque ahora es mi esposa (todavía éramos novios la última vez que estuvimos aquí), y cada uno pedí un plato de binagoongan crujientecuyo precio ahora se ha duplicado de ₱105,00 a ₱215,00, algo bastante comprensible, considerando lo alta que es la inflación hoy en día. También lo acompañamos con un plato de ir a para Child A, que también duplicó su precio de ₱ 30,00 a ₱ 65,00.
 |
| LA EXCELENTE SUKA DE LOLA IDANG |
El tamaño de la porción seguía siendo el mismo, al igual que el sabor: la carne de cerdo crujiente, la berenjena, el chile verde, los tomates y la salsa salada. bagoong eso te hace querer verter una ración de su vinagre magníficamente ácido en una pequeña platito con el chile verde a los lados. Period exactamente el mismo sabor por el que vinimos a Lola Idang. Con suerte, no pasarán otros diez años antes de nuestra próxima visita.
Bahay Pancitan de Lola Idang MENÚ
Dirección: Quezon Avenue esquina Examiner St., West Triangle, Quezon Metropolis, Metro Manila
Horario de apertura: 9:30 a. m. a 7:30 p. m., hasta las 8:00 p. m. para comida para llevar
Número de contacto: (02) 8332-6947, (02) 8925-1424