Alfredo’s Pizzeria en los barcos más nuevos de Princess Cruises, Solar Princess y Star Princess, ha recibido la prestigiosa Certificación Ospitalità Italiana. Este es el mayor reconocimiento mundial a la auténtica cocina y hospitalidad italiana.
La certificación Ospitalità Italiana se otorga únicamente a establecimientos de comida que defienden la rica herencia culinaria de Italia.
Este logro refuerza a la línea de cruceros como un destino para la auténtica comida italiana, garantizando a los huéspedes un auténtico estilo napolitano, hecho al momento, estirado a mano y horneado en un horno Moretti Forni de piedra utilizando ingredientes frescos y técnicas tradicionales por expertos cooks a bordo.
Princess Cruises se ha asociado con el 13 veces campeón mundial de pizza Tony Gemignani para llevar la auténtica pizza italiana a Alfredo’s.
Además, el chef Gemignani creó cinco pizzas únicas para Princess Cruises, que se sirven en los 17 barcos.
Sami Kohen, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Princess Cruises, dio la siguiente declaración sobre esta nueva certificación:
“Obtener la Certificación Ospitalità Italiana es una validación significativa de nuestra dedicación a la auténtica excelencia culinaria italiana.
“Al celebrar el Día Nacional de la Pizza, estamos orgullosos de reconocer este logro y nuestra asociación con el chef Tony Gemignani para mostrar cómo acercamos a nuestros huéspedes a los sabores, las tradiciones y la hospitalidad de Italia, una pizza perfectamente elaborada a la vez”.
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