Este Carne de res desmenuzada Crockpot de 2 ingredientes es excelente para preparar comidas para acampar con anticipación. Simplemente cocina y desmenuza la carne en casa, congélala y estará lista para descongelarla rápidamente en el campamento.
Por qué amo esto
Este asado de carne de res desmenuzada se puede recalentar y reinventar en toneladas de cenas de campamento diferentes. Algunas de mis concepts favoritas son:
cómo hacer
Preparación
Paso 1. Coloque la carne asada en el fondo de la olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta.
Paso 2. No alteres la sal y la pimienta cuando viertas el caldo de res en la olla.
Cocinando
Paso 3. Cocine la olla de cocción lenta y enciéndala. Puedes cocinarlo durante 8 horas a temperatura baja o 5 horas a temperatura alta.
- Si usa una olla instantánea, el tiempo de cocción es el mismo. No presurizarás la máquina, solo la usarás en el modo de cocción lenta.
Paso 4. Pruebe la carne, debe estar lo suficientemente tierna como para separarla con dos tenedores.
Paso 5. Retire el asado y transfiéralo a un plato grande.
Paso 6. Retire la grasa de la carne, desmenúcela usando dos tenedores para separarla.
Paso 7. Deje que la carne se enfríe, etiquete las bolsas para congelar y llénelas con la cantidad deseada de carne.
Quiero “5 secretos para viajes de campamento exitosos”, además de recetas y consejos para acampar semanales.
- Los sándwiches requieren más carne por porción en comparación con el uso de carne en pastas, guisos o ensaladas.
Paso 8. Retire todo el aire de las bolsas, déjelas planas y séllelas. Coloque las bolsas en posición horizontal en el congelador para usarlas en el futuro.
Cenas preparadas con anticipación similares
Planificación de comidas
usa mi Planificador de menú de tenting. para mantenerse organizado al planificar las comidas para su próximo viaje. ¡Es GRATIS y lo recibirás instantáneamente en tu bandeja de entrada!
Mira cómo hacerlo
- 4 libra carne asada
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharilla pimienta negra
- 2 tazas caldo de carne
-
Coloque la carne asada en el fondo de la olla de cocción lenta.
-
Sazone con sal y pimienta.
-
Vierta lentamente el caldo de res en la olla alrededor de la carne, asegurándose de no alterar la sal y la pimienta del asado.
-
Cocine tapado durante 8 horas a temperatura baja (o 5 horas a temperatura alta).
-
Retire la tapa y pruebe la carne. Debe estar lo suficientemente tierno como para separarlo con dos tenedores.
-
Retire el asado de la olla y colóquelo en un plato o fuente grande.
-
Retire la grasa de la carne, deseche la grasa.
-
Triture la carne usando dos tenedores para separarla.
-
Deje que la carne se enfríe, etiquete las bolsas para congelar y llénelas con la cantidad deseada de carne (consulte la nota n.° 1). Retire todo el aire de las bolsas, déjelas planas y séllelas.
-
Coloque las bolsas en posición horizontal en el congelador para usarlas en el futuro.
- Congele la carne en porciones según el uso que vaya a darle. Los sándwiches requieren más carne que los guisos, burritos, pastas y ensaladas.
Servicio: 1gramo | Calorías: 417calorías | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 45gramo | Gordo: 26gramo | Grasas saturadas: 11gramo | Grasas poliinsaturadas: 2gramo | Grasas monoinsaturadas: 13gramo | Grasas trans: 2gramo | Colesterol: 156mg | Sodio: 884mg | Potasio: 867mg | Fibra: 0.1gramo | Azúcar: 0.3gramo | Vitamina A: 31UI | Calcio: 45mg | Hierro: 5mg
