Nazcaa Dubai es una experiencia gastronómica única inspirada en la antigua civilización Nazca en Perú. Este peruano-japonés contemporáneo restauranteubicado en el piso 12 de Handle Fountain Views, ofrece una exquisita mezcla de platos peruanos y sabores japoneses. Con increíbles vistas del icónico Burj Khalifa Desde su terraza y sus sofisticados interiores, Nazcaa es el lugar perfecto para saborear su cocina Past Nikkei.
Mi esposa y yo pudimos probar su Ramadán Menú fijo Iftar que presenta lo mejor de su comida Nikkei.
Alcohol: SÍ
Nazcaa está ubicado en el nivel 12 de Handle Fountain Views.
dentro del restaurante
Nazcaa Dubai cuenta con un bar completo
¿Qué es la cocina nikkei?
La cocina nikkei es un estilo de cocina de fusión japonés-peruano. Combina ingredientes tradicionales japoneses con sabores peruanos para crear platos únicos y deliciosos. Los ingredientes tradicionales japoneses como el miso, la salsa de soja, el sake, el mirin y el sashimi se combinan con sabores peruanos como el ají, los chiles, el ajo y el cilantro para crear platos que son a la vez familiares y exóticos.
¡Estas sabrosas combinaciones hacen de la cocina Nikkei una emocionante adición a cualquier experiencia gastronómica!
Impresionante vista del Burj Khalifa desde Handle Fountan Views
cena en nazcaa
Reseña del restaurante: Nazcaa Dubai en Handle Fountain Views
Al llegar al restaurante, quedamos hipnotizados por la impresionante vista de la piscina infinita del Handle Fountain View con el Burj Khalifa y el centro de Dubai como telón de fondo. Qué buena manera de disfrutar del clima frío y de las vistas antes de que llegue la temporada de verano.
Los fundadores de Nazcaa se embarcaron en un viaje para explorar el impresionante sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, conocido como las Líneas de Nazca. Al hacerlo, buscaron encapsular y honrar el espíritu de innovación y creatividad de esta antigua civilización en la decoración de su restaurante.
Por lo tanto, se crearon interiores atemporales con líneas cautivadoras inspiradas en la cultura histórica del Perú, dando vida a una marca fascinante que encarna estos mismos valores fundamentales.
Aperitivos / Entrantes / Sopas
Comenzamos con sus sopas como Chupe De Camarones y Sopa de Lentejas. Esto fue perfecto ya que el clima period muy frío y ventoso y las sopas proporcionaban el calor y el flamable perfectos para nuestros estómagos.
Chupe De Camarones
Sopa De Dumpling De Mariscos, Choclo, Edamame, Ají Amarillo
Sopa De Lentejas
Sopa De Lentejas Rojas Con Pan Pita
Teníamos Taquitos de langostinos y Wagyu Bao. Estos platos estaban deliciosos y eran un excelente comienzo de la noche. Los sabores eran complejos y la presentación hermosa.
También nos sirvieron un trozo de Wagyu Temarizhushi, que es un sushi hecho a mano con carne de res Wagyu al carbón.
Taquitos De Langostinos
Gambas de la Bahía de Dublín, mango crudo peruano encurtido, mayonesa picante, tobiko negro
Wagyu bao
Wagyu, bollos de harina de loto rojo, compota de chile y piña, batata deshidratada
TEMARIO ZUSHI
wagyu
Wagyu de carbón picante, yema de huevo curada, Kizami Wasabi
Plato principal
Como plato principal, comimos pollito alimentado con maíz y chuletas de cordero. Ambos platos fueron servidos con arroz chaufa (arroz frito).
Pollo Bebé Alimentado con Maíz (Servido con Chaufa)
Miso picante, salsa chimichurri
Chuletas de Cordero (Servidas con Chaufa)
Chuletas de cordero de Nueva Zelanda, jugo, moradas y puré de patatas
Postres
Por último, de postres, tuvimos helado de mochi de diferentes sabores y una bandeja de frutas con rodajas de kiwi, maracuyá, uvas, pitahaya, manzana y fresas.
Helado De Mochi
Lavanda, Sésamo Negro, Matcha
Plato de Frutas Nazcaa (Plato de Frutas Surtidas)
Bebidas
Las bebidas en Nazcaa Dubai también son algo a destacar ya que cuentan con una variedad de cócteles, cócteles sin alcohol y batidos que se han inspirado en la cocina fusión peruano-japonesa. Tienen un bar completo con bebidas especiales, que incluyen algunos brebajes únicos inspirados en la cultura y los sabores locales.
Vichama – 45 AED
Mango, Maracuyá, Té De Jazmín, Limón Fresco
Huaca Morada – 65 AED
Tequila Añejo Morado, Sauvignon Blanc, Solera Reserva, Lillet Rose, Soda de Pomelo
Fuji Picchu – 65 AED
Ginebra, Chai Aperitivo, Curry De Piña, Cerveza De Jengibre
Granadilla – 60 AED
Codka, licor de bergamota, combine de granadilla, cordial Dolce Picanto
31 Fotos de Nazcaa Dubái
A continuación os dejamos algunas fotos del lugar basadas en nuestra experiencia:
Vídeo: Nazcaa Dubai en The Handle Fountain Views
Mire este breve videoclip de nuestra experiencia gastronómica en Nazcaa Dubai:
Resumen
En Nazcaa, los huéspedes están invitados a una aventura a través de cenas innovadoras Past Nikkei y cócteles exclusivos que los transportan en un viaje a través de diversas culturas. Los huéspedes pueden disfrutar de una música deliciosa que combina instrumentos orgánicos sudamericanos con géneros electrónicos que incluyen afro/latino/brasileño, downtempo, deep home y home.
Como si esto no fuera suficiente, un servicio impecable complementa cada plato a la perfección y garantiza una experiencia memorable para todos los clientes.
Si está buscando un nuevo destino gastronómico con excelentes vistas, Nazcaa ofrece a los comensales una experiencia como ninguna otra.
Vista de Nazcaa Dubái
Resort The Handle Vistas a la Fuente
Horario de apertura
- Almuerzo: todos los días de 12 p. m. a 4 p. m.
- Cena: todos los días de 7 p. m. a 2 a. m.
Información del contacto
Nazcaa Dubái
Dirección: Nivel 12 The Handle Fountain Views, Mohammed bin Rashid Blvd, centro de Dubai, Emiratos Árabes Unidos
Número de teléfono: +971 54 217 2123 / +971 4 542 4200
Correo electrónico: reservas@nazcaa.com
Sitio net: https://nazcaa.com/
Instagram: @nazcaadubai
Fb: @Nazcaa-Dubai
Ubicación del mapa de Google
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