Una guía native para la comida india en Londres que no se puede perder y lo que a los ingleses les encanta comer
Pregúntele a un grupo de ingleses cuál es su cocina nacional, y es posible que le sorprenda la respuesta.
Sí, algunas personas dirán pescado y papas fritas. O cenas asadas. O pastel y puré.
Pero para muchos, la mejor comida de Inglaterra proviene de otro lugar por completo. Los restaurantes de Curry, específicamente el curry del sur de Asia (indio, bengalí, paquistaní y Sri Lanka), son un elemento básico de las ciudades inglesas. Incluso en la parte rural del suroeste de Inglaterra en la que crecí, había varios restaurantes indios de alta calidad.
Los centros de la escena alimentaria india de Inglaterra se encuentran en todo el país, especialmente en Midlands y North. Pocos turistas van, como Bradford, Leicester y Birmingham.
Pero como con casi todo en Inglaterra, Londres también es uno de los mejores lugares. En toda la ciudad hay vecindarios con comunidades grandes y establecidas del sur de Asia, y algunos de los mejores alimentos que probablemente pruebes.
Esta es mi guía de los mejores lugares para la comida india en la capital, incluidos los principales puntos de acceso, los mejores restaurantes y varios vecindarios auténticos que rara vez se encuentran en una guía.
Brick Lane – Curry Mile del centro de Londres
De todos los vecindarios de esta lista, Brick Lane es el más icónico. Tiene la historia y la herencia.
Los inmigrantes de Bangladesh comenzaron a mudarse a esta parte del este de Londres en la década de 1960, y en los años 80 y 90 se hizo conocido como Curry Mile de Londres.
En los últimos 20 años ha cambiado mucho. Los alquileres han aumentado, obligando a las comunidades de larga information, y los turistas se han inundado, pero Brick Lane todavía tiene un papel importante en la cocina culinaria de Londres.
Y todavía hay algunas de las casas de curry más históricas de Londres aquí. Shaba ha estado abierto desde la década de 1970. Entendido por dentro, es galardonado y uno de los mejores lugares para un curry East Finish, especialmente conocido por su vástago de cordero.
Aquí hay una visita de video al restaurante Shaba en Brick Lane a continuación para inspirarse
Cerca, otra gran opción Especias de la ciudad es un poco más llamativo, pero también ha ganado premios, conocidos por sus parrillas Tandoori. (Tenga en cuenta: hay muchos premios diferentes de curry y restaurantes, y muchos de los restaurantes a lo largo de Brick Lane han ganado uno en un momento u otro …)
Brick Lane es uno de los pocos lugares en Londres, donde el private de restaurantes te molesta que te ofrece una buena oferta, tal vez una cobra free of charge o una comida con descuento. Es parte de la experiencia.
Si estás en el área, Brick Lane también es famoso por sus bagels, deletreado beigeles aquí. Espere hacer cola en el icónico Horneado beigelabierto 24/7.
Echa un vistazo a las largas líneas en Bagel Bake a continuación, realmente se ve delicioso
Atribución de licencia de Wiki Commons Archivo: Tayyabs, Whitechapel, Londres (4845460501) .jpg – Wikimedia Commons
Más allá de Brick Lane, East London tiene una gran cantidad de excelentes lugares para Curry. East Ham’s Excessive Street está lleno de restaurantes vegetarianos indios, mientras que Whitechapel tiene varias instituciones de curry, sobre todo Tayyabs.
Tooting – Curry Capital del sur de Londres
A unos 25 minutos del centro de Londres en la línea norte, Tooting es parte de la ciudad a la que pocos turistas se aventuran. Deberían, por una razón: su escena de la comida.
El alcalde de Londres, Sadiq Khan, es de este vecindario, que durante mucho tiempo ha tenido una fuerte presencia del sur de Asia, y algunos de los muchos restaurantes a lo largo de Excessive Street mostrarán con orgullo su aprobación.
Hay muchos lugares populares aquí. Lahore Karahi Es una excelente opción para auténtica cocina paquistaní, ocupada los fines de semana, y regularmente está bien en votos para el mejor curry en Londres. Algunos de los curry de cordero son impresionantes.
Aquí hay una rápida gira de video por Lahore Karahi a continuación para inspiración
Dawat es otro favorito, que ha sido una institución en el área durante décadas. Se hace tan bien que Dawat ha abierto algunos otros lugares en Londres. Ir por el dhal.
Aquí está la experiencia de la gira de video Aquick y los alimentos especializados que se ofrecen en Dawat en Londres a continuación
Licencia de Wiki Commons Archivo: Masala Dosa 01.jpg – Wikimedia Commons
El otro restaurante que quiero mencionar en Tooting es el primero que probé, y he regresado muchas veces desde que: Dosa ‘n’ chutney. Cambió a los propietarios hace unos años, pero sigue siendo de alta calidad. Como su nombre indica, Dosa es su especialidad; Aunque todo en el menú es delicioso.
A fines de la primavera/principios de verano, Tooting es famosa por sus tiendas y puestos de mercado que venden mangos del sur de Asia, incluidas las variedades Alphonso, Badami y Kesar. Durante la temporada de mango, los encontrará a la venta a lo largo del camino.
Londres central
En Fitzrovia y el centro de Londres, encontrarás algunos de los restaurantes indios más antiguos de Inglaterra. Muy diferente a los lugares en Brick Lane o en Tooting, aquí es donde los restaurantes de la India de Londres se encuentran con una excelente restauración, muchos de ellos con historia colonial.
Durante el siglo XIX, los oficiales británicos que regresaron de la India colonial querían recrear los sabores a los que se habían acostumbrado. El curry, aunque estaba muy anglicizado, se hizo widespread en algunos círculos de clase alta.
El mayor es VEERASWAMYfundado en 1926 (¡de hecho, es el restaurante indio más antiguo sobre todo en Londres!). Tiene interiores elegantes y, aunque los precios son mucho más altos que muchos otros lugares en esta lista, excelente comida, atestiguada por su estrella Michelin.
Visite el restaurante indio más antiguo de Londres en Veerasamy a continuación para inspiración
Otros restaurantes como Gincana son mucho más nuevos, pero se remontan a la época desde principios del siglo XX, con interiores de la period Raj. Lo que a Gymkhana carece de edad, lo compensa en las estrellas Michelin: ¡tiene dos de ellas!
Para obtener un verdadero sabor de la cocina moderna india-británica, vaya a Vestíbuloque combina interiores de la vieja escuela con versiones frescas de la comida. Hay varios en Londres, y es muy, muy widespread. Prueba el Dhaal negro.
Aquí hay un vistazo a Dishoom en Londres en esta gira de video a continuación
Bajo la licencia de Wiki Commons Archivo: el gujarati thali.jpg – Wikimedia Commons
Drummond Avenue
A la vuelta de la esquina de la estación del caos de Euston, Drummond Avenue es fácil de perder. Pero cuando lo sepas, seguirás regresando.
Es una pequeña calle apretada llena de restaurantes indios familiares de larga information, muchos vegetarianos o vegetarianos.
No hay menús que griten desde la puerta. No hay cebo de Instagram. Solo el olor de la masa dosa dosa y el té con punta de cardamomo flotan a través del aire. Al igual que Brick Lane y Tooting, la herencia de esta área se remonta a décadas, con una fuerte presencia del sur de la India.
Es un gran lugar para la auténtica cocina. Una especialidad para probar en el área es Masala Dosa.
Cada vez que he visitado, me he ido sin un restaurante en explicit y salté donde sea que me guste. Esto nunca me ha decepcionado hasta ahora. Pero si quieres un lugar específico en mente, sugeriría Chutneyinteriores simples que destrozan su exquisita comida.
Cerca es Rey roti – Un restaurante de Malasia, donde quizás tengas que hacer cola, pero vale la pena.
Otros restaurantes notables
Aunque las áreas en este weblog son algunos de los principales vecindarios para la comida del sur de Asia, encontrará excelentes restaurantes en toda la ciudad. Algunos que quiero señalar incluyen:
- Vijay’s En Kilburn, afirmando ser el restaurante más antiguo del sur de la India de Londres. Está un poco fuera del camino pero muy asequible con un menú extenso y completamente divino.
- Saravana bhavan – Una cadena world de restaurantes indios vegetarianos, con excelentes dosas. Hay varios en todo Londres.
- Brillante en Southall – Una parte de Londres con una gran población india y excelente comida punjabi. Good es uno de los muchos, bueno y brillante, en esta parte de Londres. Gordon Ramsey es fanático.
- Este del oeste -Algo un poco diferente, un restaurante de fusión italiano-indio en Tufnell Park (cerca de Camden City), que sirve excelentes pizzas con giros indios (¡como la pizza de pollo Tikka Masala!)
Atributo parpadeo Pollo tikka masala | Rasika West Finish, Washington DC | T.tseng | Flickr
El patrimonio alimentario indio de Londres es profundo y delicioso, y siempre evoluciona. No pierdas tu oportunidad de probarlo mientras estás aquí.
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Sobre el autor
Jamie es el escritor detrás ¿Qué hay en esa calle?un weblog de viajes para personas que quieren más que una easy lista de verificación. Con sede en Londres, escribe sobre barrios subestimados en la ciudady ha desarrollado recientemente la guía del museo de Londres.
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