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Chester, en Nueva Escocia, es el tipo de pueblo costero que parece estar muy lejos, con sus elegantes casas adornadas con hortensias, veleros deslizándose por la bahía de Mahone y cafés que se extienden sobre las aceras bordeadas de flores.
Fundada por habitantes de Nueva Inglaterra en 1759, esta pequeña y próspera ciudad, a menos de una hora en coche al oeste de Halifax, ha sido durante mucho tiempo un paraíso para los entusiastas de la navegación a vela y las almas creativas.
Chester es pequeño y puede parecer que no hay mucho que hacer allí, si no puedes soportar los momentos de tranquilidad tomando café con una tarta de limón, pero vale la pena visitarlo para una excursión de un día, especialmente si conduces por la Ruta de los Faros en la costa sur de Nueva Escocia o visitas el cercano Sensea Nordic Spa, uno de los más populares de Nueva Escocia.
Pasamos un hermoso día explorando Chester antes de nuestro viaje al spa en nuestro viaje por carretera de 7 días a Nueva Escocia (en asociación con Turismo Nueva Escocia). Hizo que un día de descanso fuera aún más reparador.
Aquí le mostramos cómo pasar un día maravillosamente tranquilo y lleno de sentidos en Chester, una de las escapadas costeras más bonitas de Nueva Escocia.
Mañana: café, pastel y paseos por la costa
Parada 1: desayuno o té de la mañana en Kiwi Cafe
Nuestra primera parada fue El Café Kiwiy vaya manera de empezar el día. Dirigido por un expatriado neozelandés, este alegre lugar se ha convertido en una institución native. En el inside, las paredes de shade amarillo brillante y las obras de arte extravagantes le dan la calidez relajada de una cabaña en la playa, mientras que el aroma del café recién tostado llena el aire.
Las opciones de desayuno van desde abundantes platos de huevo y wraps de desayuno hasta pasteles y quiches recién horneados. Habíamos comido en el cercano Oceanstone Resort antes de partir hacia Chester, así que esta period nuestra pausa para el té de la mañana. El flat white period tan bueno que no pudimos resistirnos a volver por una segunda taza. (¡Los kiwis rivalizan con Australia por ser los mejores productores de café del mundo!).
Tienen una fantástica selección de pasteles sin gluten — Devoré una tarta de limón picante que period tan buena como cualquiera que haya probado en Australia.
Parada 2: Paseo lento por Chester
Desde allí, para dejar la tarta de limón, emprendimos un lento paseo por la ciudad. Chester es compacto, por lo que es fácil explorarlo a pie. Las calles son tranquilas, llenas de casas históricas y explosiones de flores coloridas, los vecinos se reúnen para charlar junto al agua junto al Chester Yacht Membership o mientras pasean a sus perros. Tenías una buena sensación de que Chester period una comunidad feliz y conectada.
Junto al paseo marítimo, nos detuvimos para observar a un grupo de niños aparejando sus veleros para pasar un día en la bahía: una instantánea de la alegría de un pueblo pequeño que parecía eterna. Justo al lado de ellos, el Piscina Lidouna piscina de agua salada junto al mar construida en 1928, ofrece a los lugareños un refrescante chapuzón con vistas en primera fila del puerto.
Mediodía: arte, boutiques y sabor native
Parada 3: Centro de arte de Chester
Antes del almuerzo, entramos en el Centro de arte de Chester, una galería de arte sin fines de lucro que alberga exposiciones en el espacio de la galería que muestran el trabajo de artistas locales, nacionales e internacionales. Es un espacio pequeño pero vibrante que captura el corazón creativo de esta comunidad.
Vimos una exposición maravillosa, Fundamentada en objetos perdidos y encontrados, de Audrey Nicholl. Sus dibujos tienen sus raíces en los rituales infantiles de deambular, coleccionar y observar el mundo pure, y reflexionan sobre la naturaleza frágil y fugaz de la vida.
Parada 4: Ir de compras a Chester
Ir de compras en Chester es una experiencia deliciosamente private: solo dos calles pequeñas, pero llenas de encanto. Ropa de cama del mercado de Flinnubicado en un garaje reutilizado, ofrece vestidos de lino frescos que combinan perfectamente con la estética costera. El emporio del pueblo es un tesoro escondido de productos artesanales, desde joyería hecha a mano hasta decoración náutica, mientras Empresa de jabón de algas vende jabones elaborados localmente que huelen a brisa del mar.
Abajo en Duke Road, Mercantil de Martin’s Level es uno que no debe perderse. Esta tienda basic se encuentra con boutique repleta de artículos para el hogar seleccionados y hallazgos antiguos, cada uno de los cuales refleja la peculiar personalidad costera de Chester.
Almuerzo: clásicos de pub o vistas al mar
Parada 5: Pub Fo’c’sle Village
Cuando el hambre llamó, nos dirigimos a La taberna Fo’c’sle – apodado cariñosamente “Chester’s Residing Room”, es el pub más antiguo de Nueva Escocia y knowledge de 1764.
En el inside, todo son vigas de madera, techos bajos y encanto marinero. Deja volar tu imaginación en el tiempo: el comedor period un taller de herrería, el bar, el mostrador mercantil y la Mesa del Mentiroso (en 1960) habría sido el lugar donde estaban los caballos. ¡Hay historias que contar dentro de estos muros!
Una de esas historias modernas será lo fantástico que es el pub elevado y la comida native costera. Craig optó por el clásico pescado con patatas fritas (su favorito del viaje), mientras yo saboreaba mi mejor delicia: calamares sin glutenligeramente crujiente y perfectamente condimentado. Sinceramente, fue lo mejor que he probado fuera de Australia. Los calamares rebozados fritos son una de mis comidas favoritas y rara vez los como. Entonces Chester vivirá como un muy buen amigo en mis recuerdos.
Si prefiere un entorno frente al mar, El loft de la cuerda Es otra excelente opción que tenía reservada (pero estaba cerrada). Ubicado justo en el puerto, ofrece cenas en el patio con vistas panorámicas al mar y es el tipo de lugar para relajarse con rollos de langosta y una sidra fría mientras los barcos pasan.
Tarde: Pintas y Paz en Sensea Nordic Spa
Parada 6: Tanner & Co Brewing Firm
Después del almuerzo, no pudimos resistirnos a pasar por Compañía cervecera Tanner & Couna microcervecería escondida en Duke St.
Me encanta la historia detrás de la misión del propietario y maestro cervecero de crear una cerveza que fuera mejor que la que elaboran las aburridas corporaciones multinacionales. Tomó la sabiduría adquirida en sus artes culinarias y su formación como sumiller para crear experimentos únicos como Chardonnay Hefeweizen, pero también creó cervezas tradicionales alemanas y esas cervezas con lúpulo que mucha gente ama.
Su pequeño patio al aire libre es perfecto para tomar una pinta por la tarde soleada. Craig disfrutó de una abundante cerveza negra y yo probé el hidromiel, ligero y floral, mientras charlaba con los lugareños sobre la temporada de navegación y la próxima Chester Race Week. La regata de barcos de quilla más grande de Canadá. Aparentemente, es el lugar para estar en Nueva Escocia, ¡y Chester está repleto de gente y mucha energía!
Parada 7: Sensea Nordic Spa
Y luego llegó lo más destacado de nuestro día: Sensea Nórdico Spa. Ubicado en un claro del bosque al borde de un lago tranquilo, Sensea a menudo se describe como la joya de la corona de la escena de spa nórdica de Nueva Escocia, y es fácil ver por qué. El tiempo se ralentiza en el momento en que entras.
Se anima a los invitados a moverse a su propio ritmo a través del Ciclo de hidroterapia nórdica — saunas calientes y baños de vapor, baños fríos y áreas de descanso tranquilas.
Nos unimos a una guía ritual del hammam infundido con vapor de eucalipto, mascarillas de barro y una suave respiración. Entre ciclos, dormitamos en hamacas en forma de lágrimas bajo los árboles, nos sumergimos en jacuzzis con vista al agua, nos calentamos en una sauna de barril privada con vista al lago y terminamos la experiencia con una comida nutritiva dentro de la acogedora cafetería de la yurta. Fue profundamente rejuvenecedor y la manera perfecta de restablecerse después de días de viaje.
Tarde: quédese, celebre y reduzca la velocidad
Si determine quedarse en Chester (y debería hacerlo), consulte lo que suena en el Teatro Chesterun querido teatro native que ofrece de todo, desde música en vivo hasta representaciones teatrales profesionales. En verano también podrás pescar Conciertos dominicales en el quiosco por el paseo marítimo.
Dónde alojarse en Chester
Si desea convertir su viaje de un día en una estadía de una noche, Chester ofrece una combinación de encantadores B&B y posadas junto al mar.
La posada de Mecklemburgo es uno de los favoritos por su ambiente histórico y sus abundantes desayunos, mientras que Oceanstone Balneario y Oak Island Resort y centro de conferencias (a unos 20 minutos) son retiros tranquilos con vista al mar. Nos quedamos en isla del roble Después de un día en Chester, podrá contemplar los tonos del atardecer en el puerto deportivo con deliciosa comida y música en vivo en el bar del resort.
Y las dos noches antes de llegar a Chester, nos quedamos en el Balneario Oceanstone, hogar de otro fantástico spa nórdico y a solo 5 minutos de la principal atracción de Nueva Escocia, Faro de Peggy’s Cove.
En verano, sería bueno ir a acampar a uno de los campamentos del Parque Provincial Graves Island.
Pensamientos finales
Puede que Chester sea pequeño, pero encarna la esencia del encanto costero de Nueva Escocia: donde el aire salado se mezcla con la creatividad y la relajación es tan pure como la marea. Ya sea que venga por la navegación, el arte o la serenidad de Sensea Spa, encontrará que un día aquí es todo lo que necesita para caer bajo su hechizo de tranquilidad.
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