Lo que sea Serenidad de cristal velas en el mundo, desde Alaska hasta Zanzíbarya sea un crucero mundial, una odisea asiática o un viaje a través del Mediterráneo, la cena es un evento muy especial. Todas las noches, los invitados enfrentan un dilema. ¿Dónde deben comer? ¿Qué deben comer?
Tan pronto como los veteranos de Crystal pusieron a bordo, se dirigen al maître d ‘de los restaurantes especializados para reservar. Osteria d’Ovidio reinventa de manera creativa y ligera los sabores del norte de Italia. Nobu Matsuhisa trae una excelente cocina japonesa, con sutiles influencias peruanas, a Umi Uma. Mientras que la barra cosmopolita fusiona la comida callejera international con comodidad.
En este barco súper lujoso, renació en 2023 después de un reiniciamiento de $ 150 M, los restaurantes requieren una guía Michelin de las olas. Al organizar hasta 740 invitados, los menús de Serenity transportan a los comensales a nuevos sabores, nuevos aromas y nuevas texturas. Los camareros son guías a un mundo gourmand. Es un triunfo de la logística culinaria durante las temporadas, las zonas temporales y los mares.
Restaurante de agua
Para muchos invitados, desde su primer desayuno hasta su última cena nocturna, Waterside Restaurant, con sus crujientes manteles blancos y su cálido servicio impecable, es el destino de referencia. Ofrecer un servicio informado e informado es resbaladizo, lo que permite a los comensales que se dirigen a un espectáculo nocturno si lo desean.
Cada noche, el menú cambia por completo. Algunos de los comensales son veteranos de docenas de cruceros de cristal, por lo que los cooks sonan los cambios con la invención y la invención.
Piense en que Wasabi se derrumbe con el atún chamuscado o una mantequilla marrón cítrica unique con el tortellini de avellana de queso de cabra para el emocionante lado contemporáneo del menú. Los comensales son libres de seleccionar uno de estos entrantes seguidos de un clásico como el pez espada a la parrilla o el bistec T-bone. O hay una selección de queso en constante cambio de ocho quesos del sumiller de queso.
Osteria d’Ovidio
Inmerso en la cocina del norte de Italia, Massimiliano Alajmo reinventó un renacimiento ligero de los clásicos rústicos que le trajo una tercera estrella Michelin a la edad de 28 años. El chef más joven que jamás haya logrado ese hito.
Ahora, él y su hermano de restaurante Raffaele, han llevado el léxico de Casarecce, Risotto, Spaghetti y Tortellini a un nuevo menú con un ligero toque de los sabores de su infancia: albahaca, aceite de oliva virgen additional, orégano, rosemary y trufa.
Además de los platos clásicos de la península italiana, como la ternera en rodajas en salsa de atún, hay platos venecianos tradicionales y platos exclusivos del restaurante acquainted de Alajmo. ¡Esté atento a la autoexplicación de espagueti aop con Bloody Mary!
Umi Uma
Nobu Matsuhisa, el famoso chef japonés, rinde homenaje a sus años en América Latina con influencias peruanas en un menú que debe mucho a sus restaurantes Nobu.
Incluso según los estándares de Crystal Serenity, UMi Uma es uno de los lugares más serenos en el barco. Mientras cuatro cooks crean en la barra de sushi, hay una sensación de reverencia del templo.
Umi Uma ofrece muchos de los platos distintivos de los restaurantes Nobu, como el sashimi de cola amarilla con jalapeño, tempura de langosta y filete Wagyu.
El bacalao negro casi legendario. Marinado en Saikyo Miso y servido con Peach y Younger Ginger, siempre fashionable.
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Barra de carne
Fuera de Monte Carlo, el nombre de la barra de carne es ligeramente engañoso. Sí, este elegante restaurante de Riviera francés es una meca para los conocedores de la carne con excelentes filetes, especialmente cuando se sirve con salsa infundida con trufa.
Pero Beefbar ciertamente ofrece el credo “carne de res, arrecifes y hoja”. Ni los pescatáticos ni los veganos están decepcionados.
Una sutil mezcla de comida callejera international y comida reconfortante está rodeada de obras de arte que combina la impresionante belleza pure de la Costa de Azur con el glamour de sus visitantes sofisticados.
Los platos sobresalientes como Waygu Bao y quesadillas con tapa de jazmín y quesadillas con tapa de Wagyu impresionan tanto con una presentación impecable como con un sabor intenso.
Stardust Supper Membership
Solo por una noche, en cruceros más cortos, el Stardust Supper Membership tiene la sensación de una noche de Hollywood de la década de 1960. Organizado en una noche formal, los 116 comensales afortunados que han reservado en una cabeza de base por primera vez para el Sundown Membership, en esmoquin y vestidos glamorosos. Es el boleto más fashionable a bordo.
Por supuesto, hay vino espumoso, caviar, langosta y excelentes vinos de la casa como siempre. Pero esto se trata de la música en vivo de la banda y cantante de seis piezas de Serenity, además de bailar, como sobre la excelencia culinaria.
Y hay más …
Estos cinco restaurantes son parte de la oferta con todo incluido de Serenity. Además, los invitados pueden reservar una cena, con maridajes de vinos, en la sala classic íntima, por $ 300 por cabeza. El sumiller principal ofrece a los invitados una educación en una selección de buenos vinos de la extensa bodega a bordo del barco.
Donde sea y cuando los invitados cenan, esa ranura para la noche antes de la cena tiende a convertirse en “cócteles”. Y para algunos, una visita posterior a la cena al elegante Connoisseur Membership para los mejores cigarros y coñacs se convierte en parte de la rutina de la tarde.
Divulgación: nuestro crucero fue patrocinado por Cruceros de cristal.
Michael Edwards
Michael Edwards es un escritor de viajes de Oxfordshire, Reino Unido. Aunque Michael tenía sus primeras piezas de viaje publicadas hace casi cuatro décadas, todavía está encontrando nuevos destinos de lujo para visitar y escribir.
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