Las casas de familia y los B&B de Da Lat hacen que sea muy difícil volver a la realidad
Mientras salía del trabajo y me dirigía a casa, no podía esperar para escapar del calor de la ciudad y de las aburridas opciones de comida. El aire fresco y los productos frescos de Da Lat llamaban mi nombre. Mañana a esta hora, estaría bebiendo uno de los mejores cafés de Vietnam mientras contemplaba las increíbles vistas de las granjas y campos de fresas. Esta period la primera vez que visitaba la Ciudad de la Eterna Primavera y no podía esperar para experimentar su comida y su paisaje.
Pero mi tranquila emoción rápidamente se convirtió en un aumento en mi presión arterial cuando vi aparecer una notificación en mi teléfono: ‘Su reserva se ha cancelado con éxito, ¡gracias por reservar con Agoda!’
¿Qué diablos había pasado?
Verifiqué los detalles de mi tarjeta de crédito y nunca antes me había encontrado con una cancelación tan extraña en Agoda. Frustrada y confundida, marqué el número del lodge. El recepcionista, Ngoc, con tono cortés pero distante, sugirió continuar nuestra conversación sobre Zalo. Por supuesto, en Vietnam, todo, desde pedir comida hasta reservar hoteles, parece girar en torno a esta omnipresente aplicación de mensajería.
Toque humano, conveniencia digital
Al cabo de una hora, mis preocupaciones disminuyeron. Ngoc explicó que Villas Larimar Había tenido problemas similares con Agoda antes y me sugirió que pagara directamente mediante transferencia bancaria. Ella me aseguró que obtendría la misma habitación y tarifa, además de un check-in temprano gratuito y organizó un alquiler de motos. Este toque private, entregado a través de una sencilla aplicación de mensajería, me recordó por qué elegí reservar mis vuelos en la oficina de Vietnam Airways en lugar de consultar su frustrante sitio net. Resulta que el comienzo de mis vacaciones no fue tan dramático después de todo.
Al llegar al día siguiente y deseando agradecer personalmente a Ngoc por su ayuda, me di cuenta de que ella no estaba allí. Como he empezado a aprender, muchos alojamientos en Da Lat con 10 habitaciones o menos funcionan según un modelo de autoservicio. Las recepciones suelen ser virtuales y dependen de la confianza y la tecnología.
La eficiente comunicación de Ngoc, incluido un código para la recuperación de llaves e instrucciones detalladas fuera del horario de atención, garantizó un check-in sin problemas. Sin embargo, su toque private fue evidente a través de charlas amistosas con Zalo, preguntas sobre nuestro bienestar e incluso incluyendo un conmovedor mensaje de aniversario escrito a mano en la pizarra en nuestro segundo día.
Mi habitación doble estándar, ubicada sobre la concurrida calle principal en el número 27 de la calle Quang Trung en el distrito 9, period sorprendentemente tranquila. El balcón privado, que cubría toda una esquina del edificio, ofrecía un encantador punto de vista con vistas a la vibrante vida callejera de abajo.
En la planta baja se encuentra Café La Balada. Abrir temprano a las 6:30 a. m. significó que me desperté con el olor a café recién molido; inmediatamente supe que íbamos a comenzar bien el día.
La habitación en sí period cómoda y estaba bien equipada con comodidades modernas. Sin embargo, en este clima más frío y de mayor altitud, el sistema de agua caliente requirió un poco de paciencia para calentarse. Además, los desagües parecían funcionar un poco más lento de lo routine, quizás otra peculiaridad de la altitud. En common, tuvimos una estancia relajante.
No estaba interesado en alojarme en un lodge genérico de gran cadena en Da Lat. Prefiero alojamientos que se mimetizan con el paisaje, en lugar de dominarlo. Descubrir el encanto y comodidad de Larimar Villas me hizo soñar con futuras visitas a la sierra central y me inspiró a crear una lista de alojamientos ideales para mi próximo viaje.
Croissants y buenas vibraciones
Como fanático de la arquitectura modernista, me atrajo Casa del Cielun hermoso ejemplo de la moderna escena de cafés y casas de familia de Da Lat. Ubicado en una calle ligeramente inclinada en 90 Nguyen Chi Thanh Road en el Distrito 1, este elegante edificio está bañado por una hermosa luz pure durante todo el día, lo que lo convierte en el sueño de cualquier Instagrammer.
En el sitio está Amélie Pâtisserie et Café que sirve posiblemente los mejores croissants de la ciudad. Incluso a principios de noviembre, la panadería ya celebraba la Navidad con melodías festivas y adorables pasteles navideños. Probé la masa choux con merengue de limón. Y volví dos veces por el café y los croissants.
El inside del edificio evocaba una sensación de nostalgia, con sus cómodas sillas de madera, juegos de mesa y libros franco-vietnamitas. Un vistazo rápido a sus redes sociales muestra el diseño modernista, elegante y con iluminación ambiental del B&B, consistente en todas las habitaciones. El balcón común del segundo piso ofrece un espacio común para que los huéspedes se conecten y socialicen.
Desayuno con vistas
El desayuno es mi comida favorita del día y no hay nada como un desayuno tranquilo para terminar las vacaciones. Elegí Emai Restaurante Café en 1 Thi Sach Road en el distrito 6 para mi último desayuno debido a su temprano horario de apertura y su cocina italiana, que supuse significaría un excelente café. ¡Fue!
Por 300.000 VND por persona (impuestos no incluidos, pero gratuito para los huéspedes que se hospedan en casas de familia), el “Desayuno en el Valle” incluye una selección de jugos de frutas frescas, pan con mantequilla y mermelada de frutas casera, ensalada de frutas variadas, café o té frío o caliente. y un plato principal con ensalada. Optamos por los huevos soleados con croquetas de patata y tocino frito, y la tortilla con queso emmental, champiñones, croquetas de patata y jamón.
Desafortunadamente, me perdí una notificación sobre el retraso de nuestro vuelo del mediodía, lo que significaba que podríamos haber saboreado nuestro desayuno un poco más.
En lo que se convertiría en un tema recurrente durante mi viaje, descubrí que emai también es un B&B con encanto. Imagínese despertarse cada mañana con impresionantes vistas del valle de Da Lat desde su balcón privado. Sin embargo, puede que no sea tan relajante temprano en la noche, ya que el restaurante puede estar lleno de invitados a cenar.
El B&B es perfecto para parejas, familias e incluso amigos peludos, ya que ofrece una estancia cómoda con acceso a uno de los mejores menús internacionales de la ciudad que utiliza los “productos limpios” de Da Lat.
Si llegas a Da Lat pronto, ¡avísame si alguna de estas concepts funciona!
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