Déjame contarte sobre Yountville, la pequeña pero pequeña ciudad en el valle de Napa que me robó el corazón (y los corazones de muchos otros). Es elegante, acogedor y lleno de tanta encanto que te preguntarás cómo encaja en una huella tan pequeña. Si está sumergiendo el dedo del pie en el California Vine Nation por primera vez o simplemente buscando una excursión perfecta, Yountville ofrece un gran tiempo en vino y vibraciones. Así es como pasé un día perfecto aquí, y cómo tú también puedes.
Itinerario de viaje de un día
9:00 am: café y pasteles en Bouchon Bakery
El día tiene Para comenzar con café y pasteles, y no hay mejor lugar que Thomas Keller’s Panadería bouchon. Es un lugar pequeño, pero las cajas de pastelería están repletas de todo, desde cruasanes mantecosos hasta tartas perfectamente cocidas. Agarramos un bollo, un macarrón y un capuchino, luego nos instalamos en uno de los bancos al aire libre, porque esta cute panadería está solo de pie.
Consejo rápido: la línea puede ser larga, pero no dejes que eso te asuste. Se mueve rápidamente, y es un rito de iniciación en Yountville (además, la recompensa es entonces vale la pena). Ah, y mientras estás allí, toman una barra de pan: venden los mismos que se sirven en su restaurante hermano, Bouchon Bistrojusto al lado.
10:30 am – Todos a bordo del tren de vino de Napa Valley
¡Todos a bordo! Esta podría ser una de las mejores experiencias del país del vino que he tenido: un viaje en el Tren de vino de Napa Valley. Es un viaje que lo lleva a través de millas de viñedos mientras bebe champán y disfruta de una comida de cuatro platos.
Hay muchas opciones de experiencia diferentes, incluidas algunas donde se detiene en las bodegas a lo largo de la ruta. Optamos por el Almuerzo Vista Domeun viaje de ida y vuelta de 36 millas y un viaje de tres horas repleto de vistas de 360 grados del valle. Pero también puede deambular a otros autos, incluido uno con ventanas abiertas que es increíble para esas fotos de vista de la ventana.
Admito que period escéptico sobre la comida porque, ya sabes, entrenar cenas. Pero no podría haber estado más equivocado. Hubo muchas opciones con la comida del Premio Fixe, pero mi ensalada de remolacha asada con queso de cabra y pistachos period perfecto, y también lo eran el salmón cítrico con alcaparras y carpacio de carne con alioli de trufa.
3:00 pm – vino + degustación de tocino en Priest Ranch
Bien, hablemos de vino y tocino. Lo sé, pensé que sonaba como un combo extraño también, pero en realidad es un emparejamiento de genio. En Sacerdotebeberás alrededor de seis vinos (mi favorito period el audaz y rico barril doble Cabernet Sauvignon) mientras probaba cuatro tipos diferentes de tocino. Sí, tocino. El tocino de mostaza de mango fue sin duda mi favorito (dulce, picante y la cantidad justa de humo).
Primero, bebes el vino, luego mordes un tocino, y luego bebes nuevamente. Es como un experimento científico, pero mucho más divertido (¡y delicioso!). Y si Bacon no es lo tuyo, no se preocupe, aún puede disfrutar de una copa de vino con uno de sus deliciosos queso o tablas de charcutería.
4:00 pm – Pasee el paseo artístico de Yountville
Después de disfrutar todo el día, definitivamente necesitarás un poco de aire fresco y el Caminata artística de Yountville es solo el boleto. Esta galería al aire libre tiene más de 30 esculturas dispersas por el centro, y cada una tiene una pequeña placa con un código QR para que pueda aprender más al respecto (porque, ¿no nos encanta un buen hecho divertido?).
Mi favorito fue El chef—Ungorable pieza que se ajusta tan perfectamente al ambiente de Yountville. Mientras deambulas, no solo verás un arte increíble, sino que también pasarás por lindas tiendas como Sweets kollar (sus trufas artesanales son demasiado bonitas para comer … pero las comí de todos modos) y Alquimia funcionadonde encontrarás regalos elegantes y artículos para el hogar.
Si quieres un mapa, toma uno en el Centro de bienvenida de Yountvilleo simplemente tómalo en tu teléfono aquí—Es fácil! No olvides que hay un tour de audio parte también.
5:30 pm-bebida previa a la cena
En este punto, te has ganado un cóctel (u otra copa de vino). Hay muchas opciones, pero aquí hay un par de favoritos. Dirigirse a El restaurante en North Blockdonde el bar está de moda sin ser intimidante. Si puede, cronometra su visita a la hora feliz: es la excusa perfecta para tratarte sin romper el banco.
O ir al súper de moda El restaurante en RH YountvilleSi alguna vez ha estado en una tienda de muebles de {hardware} de restauración, solo puede imaginar cómo podría verse su restaurante (y cuánto costaría $$$).
6:30 pm – Cena en Bottega
Cena a Botega ¿Es el gran remaining de este itinerario, y te lo mereces totalmente? Creado por el difunto Michael Chiarello, este lugar está hecho para los amantes de la comida. Bottega significa “Taller de artistas” en italiano, así que piense en las recetas familiares tradicionales con un toque de California, todo servido en un entorno rústico. Puede cenar afuera en su acogedor patio (¡completo con chimeneas de piedra!) O remojar el ambiente en el inside, con suaves sillas de cuero, candelabros de vidrio Murano y un ambiente que hace que cada comida se sienta como una ocasión especial.
Comí las cosas con su ensalada de Bruselas Sprout y un pulpo muy tierno. Para el principal, entré en el Brodetto Ai Frutti di Mare, un guiso de mariscos rico y sabroso que fue tan increíble que inmediatamente me fui a casa y busqué en Google cómo hacerlo.
Conviértalo en un overnighter en Napa Valley Lodge
En caso de que, después de un divertido día lleno de vino como este, no querrá regresar a casa tan pronto, convierte su viaje de un día en un overnighter en el Napa Valley Lodge. Aquí es donde nos quedamos y period el lugar perfecto para relajarse, ¡especialmente con la chimenea en nuestra habitación!
Está a solo unos minutos de todo lo que querrá hacer en Yountville, pero es posible que no desee irse. Los jardines solos son soñadores, con sus fuentes relajantes, fogatas cálidas, una piscina brillante que le llama su nombre y muchos lugares acogedores para descansar con una copa de vino (o dos). Ah, y ¿mencioné la cancha de Bocce Ball? Porque un poco de competencia amigable combina perfectamente con un día de degustación de vinos
Video del itinerario de viaje de día de Yountville
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