El barrio chino de San Francisco es el chino más antiguo de América del Norte y el enclave chino más grande fuera de Asia. Se estableció en 1848, el mismo año en que los primeros inmigrantes chinos llegaron a California a bordo de un barco estadounidense llamado el Águila. Hoy, el vecindario se centra en Grant Avenue y Stockton Avenue y atrae a decenas de miles de visitantes cada año.
He investigado mucho en Chinatown y esto itinerario de viaje de un día Golpea todos mis lugares favoritos.
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Obtenga una tarta de huevo en AA Bakery
Lo primero es lo primero: flamable. Y no hay mejor manera de comenzar el día que con una tarta de huevo de Aa panadería. Estas pequeñas bellezas doradas son escamosas, mantecosas y llenas de bondad sedosa y cremolera que podrían hacer que olviden los croissants.
AA Bakery los hornea frescos a diario, y mientras estás allí, también puedes tomar otros clásicos como bollos de piña (que generalmente esconden un relleno de coco dulce) o su aireado pastel de queso japonés.
SIP y aprende en la hoja de té important
A continuación, dirígete a Hoja de té important Para una experiencia de degustación de té que es a la vez relajante y reveladora. Esta casa de té de propiedad acquainted tiene más de 300 tipos de té (blanco, verde, oolong, negro, natural), lo que sea. ¿Y la mejor parte? Puede probar antes de comprar.
Si tienes suerte, podrías obtener tu degustación guiada por el tío Gee, su legendario maestro de té de 90 y tantos años que está lleno de sabiduría y personalidad. Él te date la calificación y te dirá exactamente Qué té necesita en función de su energía, edad o incluso su vida amorosa.
Bebas todo, desde el jazmín floral hasta la “gente azul” Ginseng Oolong y probablemente saldrás con una bolsa de té que no sabías que necesitabas. Porque en la cultura china, el té no es solo una bebida, es una forma de vida.
Ir a la fábrica de galletas Golden Gate Fortune
A partir de ahí, da un paseo hacia el Golden Gate Fortune Cookie Manufacturing unitun pequeño lugar escondido en Ross Alley, donde, desde 1962, se han hecho las galletas de la fortuna a la antigua, a mano en una plancha giratoria de hierro fundido.
Ingrese y será recibido por el dulce olor de las galletas frescas y la vista de los trabajadores de manera experta que dobla la fortuna en la masa cálida y versatile. Recuperan hasta 10,000 cookies al día, y puedes ver el proceso. Además, generalmente entregan algunas muestras, por lo que puede probar antes de comprar.
➞ Si solo vas por la oportunidad de fotos, hay un frasco de punta junto a la plancha, y realmente aprecian el apoyo.
Pasee Ross Alley
Ya que ya estás en Callejóntómese su tiempo deambulando. Este carril estrecho es el callejón más antiguo de San Francisco y una vez albergó burdeles, guaridas de juego y barberes de 10 centavos. Hoy, está lleno de coloridas lavandería colgada sobre tu cabeza, linternas rojas colgantes, puertas escondidas y una historia rica (a veces oscura).
En el siglo XIX, este callejón tenía una reputación como un lugar áspero, e incluso había leyendas sobre que period el lugar donde los espíritus podían cruzar más fácilmente en el mundo de los vivos. ¿Escalofriante? Un poco. ¿Fascinante? Absolutamente.
Almuerzo en Home of Dim Sum
Ahora que has vagado y comprado un poco, es hora de volver a comer (porque de eso se trata realmente Chinatown, ¿verdad?).
Dirigirse a Casa de dim sumun lugar discreto que es grande en sabor y generoso en porciones. Este restaurante acquainted ha existido desde 1985, sirviendo a Basic Cantonese Dim Sum a precios súper razonables. Piense en dim sum como tapas chinas, platos sabrosos y sabrosos destinados a ser compartidos.
Pedimos un poco de todo: Siu Mai, albóndigas de sopa de Shanghai, bolas de sésamo, albóndigas de espinacas y bollos de cerdo barbacoa. Definitivamente dejarás lleno … pero no lo suficientemente lleno como para omitir a Boba.
Tome una boba de azúcar morena en el té de frutas de Chinatown Taiwán
Justo por la calle, detente en Té de frutas de Chinatown Taiwán Y disfrute de un café con leche perla de azúcar morena. Esta bebida standard está hecha con boba de azúcar morena que está a fuego lento durante más de dos horas para ser perfectamente masticable y caramelizado. Combina eso con leche orgánica fresca, y tienes un pico dulce y cremoso que es básicamente postre en una taza.
Consejo: ¡No olvides sacudirlo antes de beber!
Visita Tin Cómo Temple
Por un momento pacífico en medio del ajetreo, diríjase a Lata como templouno de los templos chinos más antiguos que aún funcionan en los Estados Unidos. Originalmente se fundó alrededor de 1852 y está dedicado a Mazu, la diosa del mar chino.
No es llamativo o turístico, lo encontrarás en silencio en el tercer piso de un edificio modesto. Sube las escaleras, escúchalos y sube a un espacio sereno lleno del aroma del incienso, las estatuas doradas y las mesas de ofrendas. Los fieles todavía vienen aquí, pero los visitantes son bienvenidos a mirar, reflexionar e incluso decir una oración
Pasear y comprar a través de Chinatown
Ahora es un buen momento para deambular, comprar y admirar parte del vibrante arte público del vecindario.
Mantenga los ojos bien abiertos para el Murales de Chinatownque están dispersos por toda el área, especialmente cerca de Grant Avenue. Encontrarás obras de arte a gran escala que representan la mitología china, la historia de la inmigración y el orgullo native. Para una lista completa, consulte el Mapa de arte público de Chinatown.
Para comprar, asegúrese de pasar La tienda de wokUn elemento básico de propiedad acquainted que ha estado suministrando cooks profesionales y cocineros caseros con woks y herramientas de cocina durante décadas. También puede recoger tés de hoja suelta, hierbas, productos frescos o recuerdos tradicionales en tiendas en todo el Grant Avenue y Stockton Avenue.
Entra en la vieja catedral de St. Mary’s
A solo unas pocas cuadras de distancia está Outdated St. Mary’s Cathedraluno de los edificios más importantes históricamente en Chinatown. Construido en 1854, fue la primera catedral en California y ha resistido terremotos, incendios y todo lo demás que San Francisco ha lanzado. En el inside, encontrarás hermosos vidrieros, columnas de mármol y exhibiciones rotativas sobre la historia multicultural del vecindario.
Sip un famoso Mai Tai en Li Po Lounge
A medida que el día termina, diríjase a Li Po LoungeEl famoso bar de buceo de Chinatown, y el hogar del legendario Mai Tai chino.
Este lugar tiene un seria encanto de la vieja escuela: linternas rojas que cuelgan del techo, calendarios del zodiaco en la pared y un ambiente ligeramente arenoso (pero divertido). El Mai Tai chino es su cóctel exclusivo y viene con un golpe (literalmente). Es afrutado, fuerte y servido en un vaso alto con su receta secreta, que en realidad es registrada por la oficina de patentes de los Estados Unidos.
Tome uno de esos y tal vez una cerveza de Buda de la suerte (¡la botella tiene la forma de un Buda!).
Termina con la cena en 4 Kings
Termine su excursión en el día del chino con la cena en el moderno Cuatro reyesun restaurante cantonés nostálgico dirigido por los cooks Franky Ho y Michael Lengthy. Su misión? Recrea los sabores de su infancia en Hong Kong, pero con un giro.
El lugar es pequeño, ruidoso y lleno de energía, me recordó a algunos Isakayas que visité en Japón. Comimos cosas como arroz Claypot con salchicha china, ensalada cremosa de papa con aderezo para tofu, pollo con palomitas de maíz y arroz con pizca de cerdo con huevo de tomate. La “berenjena fragante de peces” terminó siendo una de mis favoritas, a pesar de que period un poco escéptico al principio.
➞ Las reservas son difíciles de obtener. Tu mejor opción es conectarse en línea Mesa abierta En el mediodía exactamente, es cuando se abren las reservas. O prepárate para alinear una hora antes de que se abran para el primer asiento.
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