En su primer viaje a la India, Liisa Ladouceur experimentó el verdadero espíritu del Diwali gracias a una familia india que la acogió en su casa.
Admito (un tanto tímidamente) que no sabía mucho sobre Diwali antes de mi Expedición de Mujeres con Intrepid. como un viajero en la India por primera vezNo tenía thought de qué esperar.
India es un lugar mágico para visitar cualquier época del año, pero Diwali es otra cosa. Encontré que todos estaban de buen humor. Las calles brillaban con hileras de luces, los fuegos artificiales iluminaban el cielo con colores y los mercados se llenaban de deliciosos dulces, guirnaldas de caléndulas de colour naranja, tallos gigantes de caña de azúcar fresca y montones de pequeñas vasijas de barro llamadas diyas. Nuestro líder de viaje, Anjali, explicó que esta lámpara de aceite tradicional le dio su nombre a Diwali.
Celebrado en India y en varios países del mundo, Diwali es celebrado por más de mil millones de personas de fe hindú, jainista, sij y budista. Este competition de cinco días marca el comienzo de un nuevo año y celebra el triunfo del bien sobre el mal y la luz sobre la oscuridad.
Mientras nuestro grupo viajaba por Rajasthan, una región famosa por sus palacios, maharajás y festivales, en los días previos al evento principal del competition, tuvimos la oportunidad de aprender sobre varias tradiciones de Diwali.
Tuvimos que ayudar a crear un rangoli, una decoración intrincada hecha con enviornment de colores para adornar el piso de una entrada. Fue un placer aprender de algunas jóvenes indias que dibujaron un bonito diseño de pavo actual para que lo rellenáramos, incluso si ponía a prueba mi flexibilidad de cadera y mis habilidades artísticas. También nos invitaron a una sesión con un artista de henna, que nos pintó las manos con hermosos diseños.
Aprendí que además de una celebración de las luces, este competition es un tiempo de fe, familia y fiestas. Detrás de escena, las familias se preparan para Diwali limpiando sus casas y comprando ropa y joyas nuevas.
No sólo viví el competition de luces en las calles. Mi experiencia más memorable fue celebrar Diwali con una familia india en su casa. Salí con una comprensión más profunda de Diwali y de la cultura y el espíritu de la gente del país.
La comida es un asunto serio para los sentidos en la India. Probar nuevos platos ocupaba un lugar destacado en mi lista de razones para visitar este país. Me entusiasmó que nuestro itinerario incluyera una demostración de cocina en la que aprenderíamos recetas de un chef native en su casa y disfrutaríamos juntos de una comida vegetariana.
Habiendo sido testigo de cuánta preparación requiere Diwali y la importancia de estar con nuestros seres queridos durante este competition, fue muy generosa por parte de esta familia darnos la bienvenida a su hogar. No es la primera vez en este viaje que recordé que la hospitalidad es parte integrante de la vida en la India.
Nuestros anfitriones, Divyashree y Saurabh, nos recibieron con un tilak: una pequeña marca en la frente hecha con pasta roja y granos de arroz que tiene muchos significados en el país, incluido un saludo para los invitados. Les ofrecimos dulces.
Inmediatamente pudimos sentir el Diwali a nuestro alrededor. Nuestros anfitriones habían decorado su patio trasero con hileras de luces blancas, violetas y verdes, y todo el vecindario parecía estar lanzando petardos.
No es la primera vez en este viaje que recordé que la hospitalidad es parte integrante de la vida en la India.
Divyashree explicó que su familia son Pushkarna Brahmin y siguen una dieta vegetariana que no incluye cebolla ni ajo. Entonces, para nuestra comida, aprenderíamos a cocinar platos tradicionales brahmanes con especias e ingredientes que podrían ser nuevos para nosotros.
Conocí la asafoetida, un sustituto picante de la cebolla. Un polvo de mango afrutado llamado amchoor. Kalonji, que son semillas de nigella negra. Y chaat masala, que es una mezcla de especias que nuestros anfitriones me dijeron que se puede comer con todo. Más tarde compré chaat masala en el mercado para verlo con mis propios ojos una vez que regresara a casa, y es cierto.
Durante la lección, nos invitaron a arremangarnos para ayudar a freír bolas de masa de pakora y a enrollar la masa para el pobrei, un pan frito que se infla hasta formar una bola cuando se coloca en aceite caliente. Fue muy divertido de ver.
Mientras nuestro grupo se concentraba en la comida, llegaron más miembros de la familia con dulces y bandejas de diyas encendidas. Anjali nos dijo que éste period el verdadero espíritu de Diwali. Saurabh nos invitó a unirnos a la familia para hacer una diya por el jardín. “Donde esté oscuro, pongan luz”, dijo.
Rodeados por el resplandor de la luz y la calidez de nuestros anfitriones, nos sentamos a disfrutar de nuestra cena de Diwali. La pareja preparó un plato de thali plateado para todos con platos deliciosos como mango launii, bharwa bhindi y jeera aloo. Fue, con diferencia, la comida más deliciosa que tuvimos durante el viaje. Divyashree incluso nos regaló sus recetas en un folleto para llevar a casa.
Por mucho que disfruté preparando y comiendo la comida, la alegría de nuestra velada provino de la compañía y la conversación. Provino de la familia que nos recibió en su casa, de los compañeros de viaje que se habían convertido en mis nuevos amigos y de Anjali, que fue tan generosa al responder nuestras preguntas sobre Diwali. Quiero regresar a la India, pero esto me pareció una experiencia única en la vida y estoy agradecido a todos los que la hicieron especial.
Con fuegos artificiales a mi alrededor, salí de nuestra cena de Diwali sintiéndome lleno en el estómago y el corazón.
Liisa viajó con Intrepid en el Expedición de mujeres de la India. Estos viajes Ofrecer experiencias locales inmersivas para mujeres que normalmente están prohibidas en nuestras salidas grupales habituales. Si también desea experimentar la India durante Diwali, busque en nuestro viajes a la india para las fechas correspondientes.