Restaurante La Cour d’Honneur en el corazón de Aviñón ofrece una mezcla única de ambiente y sabores. El edificio, que knowledge del siglo XIV, está clasificado como monumento histórico, por lo que hay muchos frescos de la época que adornan las paredes para que puedas cautivarte. Fue rediseñado por la diseñadora de interiores Christina Maurey, lo que aporta un aire de modernidad al lugar. El patio exterior (y su reputación) es lo que nos trajo aquí.
Terraza exterior (crédito: Restaurante)
La Cour d’Honneur: una revisión
Cenamos aquí en nuestra última noche en Aviñón, lo cual fue un poco emotivo para nosotros. Aunque todavía nos quedaban cuatro días Francia Después de salir de Aviñón, nos dirigíamos a los Alpes, por lo que salíamos de Provenza. En otras palabras, sería nuestra última experiencia gastronómica en Provenza y no queríamos que nada terminara. La Corte de Honor Fue una gran elección y no decepcionó.
Vino y ambiente
Vino al estilo francés hasta el remaining.
El patio exterior de La Cour d’Honneur
Ofrecen entrante, plato principal y postre por 38€ o puedes optar por solo entrante y plato principal por 32€. Empezamos con el foie gras de pato con chutney de otoño y tostadas. Mi gusto (después de Covid) finalmente estaba comenzando a regresar y cada sabor. . . todos los gustos period importante. Aunque no pude saborear las capas como lo había hecho en el pasado, algunos de los sabores SÍ resaltaron y me trajeron recuerdos.
El foie gras en La Cour d’Honneur
Otras opciones de aperitivo incluyen Tataki de atún con semillas de sésamo, graviax de salmón, blinis y crema de eneldo, berenjenas confitadas con miso, foccacia, stracciatella y tomates confitados y ostras frescas. También pedimos su Buffalo Burrata con tomates y albahaca y estaba perfectamente sazonada. ¡Mmm!
Arriba y abajo, la Burrata en La Cour d’Honneur
Aperitivo de burrata
Luego vinieron nuestros platos principales. Claro, tenían opciones de mariscos más ligeras como Dorada con Tatatouille, Vieiras con Verduras y Cilantro y Lubina con Palenta y Tomates Confitados, pero habíamos pedido un Châteauneuf-du-Pape, así que elegimos platos más adecuados para maridar. Abajo, el jarrete de cordero confitado con muselina de boniato y espaguetis de verduras y el filete de ternera con salsa de crema de champiñones y verduras.
Platos principales en La Cour d’Honneur
La Corte de Honor
Arriba y abajo, la pierna de cordero en La Cour d’Honneur
La Corte de Honor
Practicando nuestro francés en La Cour d’Honneur
De postres ofrecen Tablas de Quesos, Brioche Perdue con Helado de Vainilla, Entremet con dos sweets, Comte Afinado con Camembert y Queso de Cabra, Cheesecake y postres variados por nombrar algunos. Fuimos a tomar un vino de postre y un capuchino.
La Cour d’Honneur patio exterior en una tarde de septiembre
Definitivamente regresaríamos. Visita su sitio net para más información, horarios y su último menú. Lea nuestro Guía de viaje de Niza Para más información sobre la ciudad, nuestro Guía gastronómica de Arlés. También asegúrese de revisar nuestro sección de Francia así como nuestro Sección de comida y vino.
DETALLES
La Corte de Honor
58 Rue José Vernet
84000 Aviñón
+33 (0)4 90 86 64 53
Renée Blodgett es la fundadora de Blogeamos el mundo. El sitio combina la magia de una revista de viajes y cultura en línea con una crimson world de blogs y cuenta con colaboradores de todos los continentes del mundo. Habiendo vivido en 10 países y explorado más de 90, es una ávida viajera, amante, observadora y participante de la diversidad cultural. También es la fundadora de la Colección Magdalenauna línea de joyería dedicada a las voces e historias no reconocidas de las mujeres, y autora galardonada del libro más vendido. El viaje de Magdalena
Ella es fundadora de Medios del alma azul y cofundador de Alma Azul Tierra así como el productor y presentador del premiado CHATS de alma azul podcast, que une ciencia, tecnología y espiritualidad. Renée también fundó Medios de salsa mágicauna consultoría de servicios de nuevos medios centrada en advertising viral, redes sociales, branding, eventos y relaciones públicas. Durante más de 20 años, ha ayudado a empresas de 12 países a ganar terreno en el mercado. Conocida por su enfoque world y orgánico para los lanzamientos corporativos y de productos, Renee practica lo que propone y, como usuaria activa de las redes sociales, ayuda a los clientes a navegar en aguas digitales de todo el mundo. Renee ha escrito blogs durante más de 16 años y escribe regularmente en su weblog private. Por la avenidaHuffington Publish, BlogHer, We Weblog the World y otros sitios. Ocupó el puesto número 12 como influenciadora de las redes sociales por la revista Forbes y figura como una influenciadora de los nuevos medios y un issue de cambio en varios sitios y libros sobre la revolución de los nuevos medios. En 2013, la revista Forbes la incluyó como la sexta mujer más influyente en las redes sociales en una lista de las 20 principales.
Su pasión por el arte, la narración y la fotografía la llevaron al lanzamiento de Magic Sauce Images, que es una extensión visible de su escritura, cuyo resultado la ha llevado a producir seis libros de fotografías: Islas Galápagos, Londres, Sudáfrica, Roma, Urbanización y Ecuador.
Renee también es cofundadora de Frikis viajerosuna iniciativa que reúne a emprendedores, líderes de opinión, blogueros, creadores, curadores e influencers a otros países para compartir y aprender de pares, gobiernos, corporaciones y el público en normal con el fin de educar, compartir, evaluar y promover tecnologías innovadoras.
