La estadía vegana perfecta en Bangkok

Con sede en la región, tenemos la suerte de disfrutar de los fines de semana y estadías frecuentes en Bangkok. Como los amantes de la comida veganos, estas visitas siempre giran en torno a donde vamos a comer y dónde es mejor para alojarnos para acceder a nuestros restaurantes veganos favoritos. Para nosotros, quedarse dentro y alrededor del área de Sukhumvit proporciona un fácil acceso a innumerables restaurantes veganos y veganos, y si deseamos viajar más lejos, una corta caminata hacia el BTS lo simplifica. Sin embargo, con tantos hoteles para elegir en las cercanías, estamos realmente mimados para elegir. En nuestra estadía vegana más reciente en Bangkok, decidimos ver dos nuevos hoteles para ver qué tenían para ofrecer. Por supuesto, ambos tenían opciones veganas y vegetales, por lo que además de disfrutar de nuestras habitaciones, el servicio y relajarse junto a la piscina, estábamos en la ciudad para comer comida vegana, mucho.

Quédate en cuatro puntos por Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15

Eligiendo quedarse en Cuatro puntos de Sheraton Bangkokno solo puede disfrutar de un lodge moderno en el centro de Bangkok, sino que si cronometra correctamente su estadía, puede experimentar su buffet de brunch vegano y vegetariano expansivo y completamente delicioso. Debemos admitir que esta fue la razón principal de nuestro reciente viaje: cuando leemos sobre su lanzamiento a principios de 2025, sabíamos que teníamos que visitar más temprano que tarde.

El lodge en sí está a pocos pasos de BTS Asok y BTS Nana, lo que lo convierte en una opción perfecta para los viajeros de negocios o aquellos ansiosos por explorar los muchos restaurantes, bares y oportunidades de compras en el área de Sukhumvit. El lodge cuenta con habitaciones modernas y bien equipadas, una piscina en la azotea que ofrece un respiro de las bulliciosas calles de abajo, y el restaurante, donde el buffet vegano de brunch está disponible para huéspedes y no huéspedes por igual.

El primer buffet de brunch vegano y vegetariano en Bangkok

El segundo y cuarto sábado de cada mes, el buffet de brunch vegano y vegetariano en cuatro puntos de Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15, debe ser considerado para creer.

¿Curry tailandés, ensaladas y sopas? Pizzas, pastas y lasaña? ¿Curry indio, burritos y sushi? ¿Dumplings, pastel de pastor y risotto? ¿Pollo sin crueldad (CFC) hecho de hongos de melena de Lion? ¿Una estación de queso vegano hecha localmente? ¿Una estación Dwell Som Tam? Espere todo esto y más.

Y eso es sin mencionar el postre. Pilas de brownies exclusivos, una lujosa tarta de chocolate y tarta de queso con caramelo salado. Postres tailandeses con jaleas de shade arco iris y, por supuesto, arroz pegajoso de mango. Frutas, una fuente de chocolate, galletas y helado vegano con conos de gofres y todos los ingredientes.

En nuestros años de viajes veganos, hemos visto mucho, hemos comido mucho, pero nada nos preparó para esto. La embriagadora emoción de elección, de saber que a las personas se preocupan lo suficiente como para preparar alimentos como esta (con tanta imaginación y visión) fue realmente indulgente, de celebración e inspirador. No hace falta decir que ya hemos programado nuestro regreso para disfrutar de lo que el Chef Par, el Chef Pae y sus equipos han creado.

Veganerie, la primera panadería 100% vegana en Bangkok

Con su primera tienda inaugurada en 2016, el equipo acquainted detrás Veganería son verdaderos pioneros en la escena de comida vegana de Bangkok. Casi diez años después, y con múltiples ubicaciones para elegir, ningún viaje a Bangkok está completo para nosotros sin al menos una visita a Veganerie.

Nos dirigimos a su salida de Sukhumvit Soi 11, a solo cinco minutos a pie desde cuatro puntos de Sheraton Bangkok, y ordenamos los ‘Waffles de deleite afrutados’ que realmente eran afrutados y encantadores. Además de sus waffles, postres y opciones de panadería, el extenso menú presenta desayuno y brunch, hamburguesas y envolturas, ensaladas, pastas, curry y sopas. Tenga la seguridad de que tendrá mucho para elegir en esta institución vegana de Bangkok.

Quédate en el Westin Grande Sukhumvit, Bangkok

También nos quedamos en El Westin Grande Sukhumvitque se encuentra directamente en Sukhumvit Highway en el corazón de la ciudad, adyacente a la bulliciosa intersección Asoke.

Desde nuestra llegada en el elegante y espacioso vestíbulo en el séptimo piso hasta nuestra lujosa sala de ‘Westin Ejecution Membership King’, nos impresionó lo que este lodge de lujo de cinco estrellas tenía para ofrecer. A solo una corta caminata de muchos de nuestros restaurantes veganos favoritos y las estaciones BTS y MRT, nos encantó la ubicación. También nos encantó la piscina en el octavo piso, donde podíamos descansar y relajarnos entre todo el alimento que habíamos planeado. Fue genial que no tuviéramos que salir del Westin Grande Sukhumvit para encontrar alimentos a base de plantas, ya que cada uno de sus restaurantes tenía opciones vegetarianas que podían adaptarse o etiquetarse claramente platos veganos y a base de plantas disponibles.

Comida vegana The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok

Mientras nos alojamos en el Westin Grande Sukhumvit, disfrutamos de las comodidades de bienvenida vegana en nuestra habitación, que comenzó nuestra estadía de una manera tan positiva. Habíamos informado al lodge que éramos veganos antes de la llegada, y esta información claramente se había transmitido al equipo responsable de las comodidades de bienvenida basadas en el estado de Marriott Bonvoy. El almuerzo en Kso, el restaurante japonés del lodge, fue un placer.

Cenas en una de sus habitaciones privadas, disfrutamos de una caja de bento vegetariana del menú de almuerzo, que se adaptó para ser vegano, y fue excepcional. La tempura period ligeramente frita y súper crujiente, la ensalada de aguacate con un aderezo de sésamo cremoso period sano y nutritivo, y el bistec tofu con champiñones estaba lleno de umami. Las texturas y sabores en nuestra caja de bento se combinaron para ofrecer una excelente experiencia gastronómica basada en plantas.

Los gustos de temporada, el restaurante de comidas durante todo el día del lodge, presentaban una sección dedicada a base de plantas en el menú a la carta, ofreciendo una selección de platos veganos que incluyen una hamburguesa a base de plantas y clásicos tailandeses como Inexperienced Curry, Pad Krapow y Pad Thai.

Probamos los tres y quedamos completamente impresionados. El pad krapow, hecho con Vamos a plantar carneperiod rico y sabroso, mientras que el Pad Thai tenía mucho tofu para ese golpe de proteína adicional.

Sushi vegano, tacos y hamburguesas en Golden State Vegan

A solo 15 minutos a pie de nuestra ‘casa’ en el Westin Grande Sukhumvit es uno de nuestros restaurantes veganos favoritos en Bangkok. Sirviendo una selección de sushi vegano, tacos, hamburguesas y pequeños bocados acompañados de cócteles, cervezas artesanales y música en vivo los fines de semana, Golden State Vegan vale la pena visitar. El sushi es excepcional, al igual que las hamburguesas, pero nuestro plato favorito tiene que ser los tacos, específicamente, los tacos de ‘hongos de ostras crujientes’, que simplemente no podríamos dejar Bangkok sin disfrutar una vez más.

Mercy Republic, el nuevo niño en la cuadra

Con la escena gastronómica vegana de Bangkok en expansión rápidamente, siempre nuestro objetivo es visitar al menos un nuevo restaurante vegano cada vez que estamos en la ciudad. En nuestro último viaje, nos dirigimos a MerdónY Repúblicaque se abrió hacia el closing de 2024 y está convenientemente ubicado en el área de Sukhumvit. Este restaurante realmente genial sirve ‘comida vegana de la calle Thai Fusion’ en un telón de fondo de icónicos músicos veganos en las paredes y una banda sonora de hip-hop y R&B funky. Nos encantaron las vibraciones, el private increíblemente acogedor y, por supuesto, la excelente comida. Disfrutamos de un curry cremoso, un tofu casero y ‘croquetas de la misericordia’ hechas con champiñones y papa. Nuestra comida fue arrastrada con un par de Heineken 0.0, lo que lo convierte en la noche perfecta. Hay mucha pasión detrás de Mercy Republic, y es una adición bienvenida a la escena vegana de Bangkok.

A pesar de la comida sin parar durante nuestra estadía vegana en Bangkok, apenas hemos arañado la superficie de esta emocionante y en constante expansión de la escena de comida vegana. Ambos puntos de Sheraton Bangkok, Sukhumvit 15 y Westin Grande Sukhumvit, Bangkok, no solo ofrecían sus propias opciones veganas, sino que también estaban perfectamente ubicadas para visitar muchos de nuestros restaurantes veganos favoritos. Finalmente, ¿mencionamos el buffet vegano de brunch en cuatro puntos? Dirígete allí tan pronto como puedas, ¡no te decepcionará!

Paul Eyers

Paul Eyers es cofundador de Vegan Meals Quest que escribe sobre hoteles y resorts de lujo en el sudeste asiático con un enfoque en viajes sostenibles, viajes ecológicos y viajes veganos. Actualmente con sede en Malasia, Paul también escribe sobre eventos deportivos y algunos de los mejores campos de golf en toda la región.