Ashford Inc. anunció el nombramiento de Héctor Sánchez como presidente y Eric Batis como director de operaciones, con efecto inmediato. Monty J. Bennett continuará como presidente y director ejecutivo. En este nuevo rol, Sánchez reportará directamente a Bennett y se concentrará en impulsar la coordinación, la alineación, el desempeño y la eficiencia en toda la organización. Batis reportará a Bennett y Sánchez y supervisará la ejecución operativa diaria en toda la organización.
caseta anunció el nombramiento de Jennifer Armbruster como presidente. En este puesto, Armbruster supervisará la visión, la estrategia y la ejecución de la marca en todas las facetas de la empresa. Armbruster Ha pasado cinco años en Casetta y tiene más de una década de experiencia. Ha ocupado diversos puestos de liderazgo en marcas hoteleras, incluidas 4 Seasons, Fairmont, Omni Inns & Resorts y propiedades afiliadas a Relais & Châteaux, incluido Rancho Valencia Resort & Spa en San Diego, California.
El complejo en Pelican Hill anunció el nombramiento de Gerente Normal Shannon Gilberto. Gilbert aporta más de tres décadas de experiencia al puesto. Ha trabajado en propiedades dentro del portafolio de The Ritz-Carlton y Marriott, contribuyendo a aperturas que incluyen Half Moon Bay y Denver, así como al reposicionamiento de Laguna Niguel. Experiencias de hospitalidad adicionales incluyen trabajar como gerente de lodge en The Ritz-Carlton, Los Ángeles y JW Marriott Los Ángeles.
Marriott Marquis Houston anunció el nombramiento de Pablo Peddle como director de alimentos y bebidas. En este puesto, Peddle supervisará los cinco restaurantes exclusivos del lodge. También dirigirá el extenso programa culinario de reuniones y eventos del lodge. Peddle aporta más de 20 años de experiencia en liderazgo hotelero. Más recientemente, se desempeñó como director de alimentos y bebidas en 4 Seasons Resort Houston.
Resort La Marquesa anunció el nombramiento de Travis Lee como nuevo chef ejecutivo de Café Marquesael elegante restaurante del lodge. Lee aporta más de dos décadas de experiencia al puesto. Lee se une a Café Marquesa luego de su mandato como sous chef ejecutivo en Mujō en Atlanta. Anteriormente se desempeñó como chef ejecutivo en Rooftop LOA y chef ejecutivo corporativo de I+D para Mainline Meals y Goldbergs Group.
El Ritz-Carlton, Boston, anunció el nombramiento de roseta cox como pastelero. Cox supervisará todas las operaciones de pastelería de The Ritz-Carlton. Ella diseñará y curará postres para los establecimientos de alimentos y bebidas del lodge. Cox se une a The Ritz-Carlton, Boston, recientemente procedente de Lakon Paris Patisserie en Boston, donde se desempeñó como pastelera ejecutiva, dirigiendo el departamento de pastelería y panadería y la producción de pasteles y postres franceses en cuatro ubicaciones.
Zadún, una Reserva del Ritz-Carlton, anunció tres nombramientos para su equipo de liderazgo comercial. Alejandra Esquivel ha sido nombrado director comercial y de advertising and marketing tras haber ejercido anteriormente como director comercial de Zadún. Jimena Fernandez ha sido nombrado director de advertising and marketing y comunicación; Recientemente se desempeñó como directora de advertising and marketing en Waldorf Astoria Riviera Maya. Mariana Frade de la Torre ha sido nombrado director de gestión de ingresos. Frade de la Torre aporta más de 14 años de experiencia, incluidos puestos en Grupo Aeroméxico, Grupo Posadas y, más recientemente, Marriott CALA Shared Providers.
Rancho La Puerta anunció el nombramiento de Segundo Romero como chef ejecutivo y Vivian Mercado como jefe de cocina en La Cocina Que Canta, la escuela de cocina de Rancho La Puerta en la propiedad. Después de unirse a Rancho La Puerta como parte del equipo de Tierra Alegre Juice Bar, Mercado ascendió de rango hasta convertirse en sous chef y ahora dirige La Cocina Que Canta.
