Las vacaciones veganas perfectas en Langkawi

Langkawi es la isla navideña de Malasia que continúa llamándonos. Hemos tenido la suerte de visitar muchas veces, quedando en todo, desde hoteles de lujo hasta escondites boutique y casas de huéspedes económicas. Hay mucho que amar, los viajes anteriores nos han visto explorar la isla en una moto, persiguiendo playas ocultas, absorbiendo impresionantes vistas y siempre en busca de un coco fresco, un café con leche de leche de avena o algo perfectamente basado en plantas para el almuerzo. Pero este viaje fue diferente. Esta vez, nuestro único objetivo period reducir la velocidad, relajarse y saborear una estadía vegana cuidadosamente seleccionada, elegir un complejo de lujo de Vegan Pleasant que se sintió como un hogar y restaurantes que con orgullo volar la bandera vegana.

Quédate en Ambong Pool Villas

Eligiendo quedarse en Ambong Pool Villasnos regalamos un escape pacífico que se sintió indulgente y profundamente restaurativo. Desde el momento en que llegamos, el amable equipo nos hizo sentir como una familia, ofreciendo el tipo de hospitalidad cálida que convierte una estadía en resort en algo realmente memorable.

Nuestra villa, Kuang, vino con una piscina privada que no solo period enorme, sino que contaba con las vistas más increíbles sobre el dosel de la jungla y el mar distante. Vimos monos de hoja oscuro, macacos, cálaos y ardillas gigantes negras que alimentaban los árboles circundantes, un recordatorio de que estábamos compartiendo este tranquilo retiro con la vida silvestre nativa de la isla. Despertar a la naturaleza y sumergirse en nuestra piscina antes del desayuno vegano rápidamente se convirtió en la manera perfecta de comenzar cada día.

Cenar en Pegaga

Cenar a Pegaga Es imprescindible al visitar Langkawi, este restaurante 100% vegano está ubicado dentro de Ambong Rainforest Retreat, pero también da la bienvenida a los invitados de los centros turísticos y del público. Lo descubrimos en un viaje anterior cuando buscamos las mejores opciones veganas de la isla y sabíamos que teníamos que regresar. Esta vez, quedarse con Ambong Away significaba que podíamos avanzar a través de su menú creativo en Leisure. Uno de nuestros destacados destacados fue sorprendentemente easy: hummus y falafels. El hummus period maravillosamente cremoso, cubierto con falafels ligeramente fritos llenos de sabor y pimientos salteados y cebollas que unieron todo el plato. Los tazones de batidos ofrecieron un comienzo saludable para el día, vibrantes y nutritivos. Pero tampoco pudimos resistir el lado indulgente del menú, el pastel de zanahoria vegano y la tostada francesa (servida con helado de coco casero) eran completamente deliciosos.

Sin embargo, los verdaderos destacados fueron las versiones veganas de los platos malayos clásicos. La Jungle Laksa fue abundante y reconfortante, mientras que el Masak Lemak combinó ricos sabores de coco con hierbas recogidas del jardín en el lugar. El Nasi Lemak fue tan bueno que lo tuvimos dos veces, un plato audaz y bellamente equilibrado de sambal, arroz, curry y tempeh. El congee fue otro favorito, superando mucho otras versiones veganas que hemos probado en otro lugar. Claramente, el menú en Pegaga se ha desarrollado con pensamiento, creatividad y respeto por los sabores tradicionales de Malasia, todo mientras lo mantiene basado en la planta.

Quédate en el retiro de la selva tropical Ambong

Considerar Retiro de Ambong Rainforest Para sus vacaciones veganas en Langkawi, si está buscando desconectar y recargar en un entorno verdaderamente especial. Esta finca privada, con solo 11 suites, estudios y cabañas, ofrece un santuario tranquilo rodeado de altísimas junglas y los sonidos de la naturaleza. La piscina compartida es un refrescante oasis en sí mismo, perfecto para nadar después del desayuno o simplemente para relajarse debajo del dosel de la jungla.

Lo que hace que este lugar sea realmente especial es la combinación de tranquilidad de los adultos, un restaurante totalmente vegano en el sitio y un programa de bienestar que incluye yoga de la mañana diario con SUG MS y tratamientos restaurativos en Amaala Spa. Es el tipo de lugar que lo alienta a reducir la velocidad y respirar profundamente, un escape ideally suited del ruido de la vida cotidiana.

Cenar en la rana grasa

Cenar a La rana gorda Para disfrutar de su “cena saludable y terrenal en un entorno impresionante”, incluidos algunos de los postres veganos más deliciosos que hemos tenido. Ubicado a unos 15 minutos de Ambong en taxi, este restaurante vegetariano ofrece vistas panorámicas sobre un campo de golf y las exuberantes colinas circundantes.

Comenzamos nuestra visita con bebidas y bocadillos en la terraza Sundown, un lugar tranquilo que estableció la pauta para una comida memorable. Desde el notable vegano vegano hasta el sano tazón de falafel y el rico espagueti con albóndigas veganas caseras, cada plato estaba lleno de sabor y estilo. Pero los postres realmente robaron el espectáculo. El pastel de lima y la rebanada de nueces, ambos servidos con helado de coco, fueron tan buenos que ya estábamos planeando nuestro regreso para comerlos nuevamente antes de que incluso terminaramos.

Nos encantaron nuestras vacaciones veganas perfectas en Langkawi. Sintiéndose bendecido de estar basado a solo un breve vuelo de este paraíso tropical, sabemos que volveremos pronto. Sin embargo, esta visita puede ser difícil de superar, la combinación de estadías de lujo, un entorno de la jungla inspiradores, personas amables y deliciosas alimentos veganos han establecido un nuevo estándar para futuras vacaciones. Ya sea vegano, planta curioso o simplemente ama la buena comida y los lugares tranquilos, Langkawi es sin duda un destino que ofrece.

Paul Eyers

Paul Eyers es cofundador de Vegan Meals Quest que escribe sobre hoteles y resorts de lujo en el sudeste asiático con un enfoque en viajes sostenibles, viajes ecológicos y viajes veganos. Actualmente con sede en Malasia, Paul también escribe sobre eventos deportivos y algunos de los mejores campos de golf en toda la región.