Man Fieri en sus destinos de comida favoritos

Incluso cuando las cámaras no están rodando, Chico fieri irá a la distancia para una buena comida. Si está en el área de Boston para trabajar o pasar por su Restaurante Connecticut en Foxwoodsprioriza una visita a Sistema de Olneyville NY En Windfall, Rhode Island, por sus scorching canine cubiertos con salsa de carne, cebolla y sal de apio.

“Mis aguas en la boca solo pensando en ello”, el restaurador y la gran cantidad de Meals Community’s Comensales, entradas y inmersiones Desde 2007 le dijo Viajes + ocio en un Waterloo Glowing Water Evento en la ciudad de Nueva York a principios de este mes. “Si estoy en algún momento a distancia, nos desviamos. Iremos y obtendremos una docena de estos perros, no hay problema”.

El kilometraje no es un issue cuando se trata de buscar en el mundo para las comidas más sabrosas. “Es divertido porque en Triple D (el apodo del programa), todo el tiempo, daré un mordisco a algo y diré que vale una hora en coche para venir a buscar esta comida”, dijo.

Ahora el hombre de 57 años ha tomado su amor por el viaje por viajar al siguiente nivel lanzando un trío de sabores de agua espumosos con Waterloocada uno capturando un destino querido para su corazón.

La personalidad televisiva criada en el norte de Columbus, nacida en Ohio, en el norte de California, ha pasado un gran tiempo a lo largo de su vida en la ciudad mexicana de Colima, que según él es mejor conocida por su “gran volcán”.

En sus 20 años, su madre, que es higienista dental retirado, y su padre se dirigía allí con un enorme contenedor de envío lleno de equipos dentales. “Eran y trabajaban en un orfanato que tenía 500 hijos”, explicó. “Derribarían a sus amigos dentistas y harían un trabajo dental free of charge en estos huérfanos”.

Mientras ayudaba a la comunidad native, la familia comenzó a explorar las ciudades costeras mexicanas en los estados de Colima y Jalisco, de vacaciones en sus playas y finalmente obteniendo un hogar en el área. “Pasamos mucho tiempo en México, ¡lo amamos allí!” dijo.

En una visita hace casi dos décadas, su hijo Hunter, ahora de 28 años, regresó con una taza de fruta mixta, que Fieri fue absolutamente tomada. “Tiene piña, sandía, mango y Dios, puedes probar la diferencia en la fruta en México”, dijo el experto en alimentos.

Pero luego el ingrediente clave salió cuando Hunter reveló un pequeño recipiente de Tajin, un polvo de condimento mexicano hecho de chile, lima y sal marina.

“Pensé, ‘¿Qué estás haciendo? No pongas sal experimentado en eso”. Recordó su sorpresa: “Doy un mordisco y digo: ‘¡Whoa! ¡Tienes que estar bromeando!’ ¡Lo acentúa!

Al compararlo con agregar sal a una salsa de crema plana, no podía creer qué diferencia hizo una pizca de Tajin. “Esa pequeña mezcla de especias experimentada sobre la fruta lo lleva al siguiente nivel”, dijo.

Ese recuerdo central provocó la thought de uno de sus tres sabores de agua con fuel, con una versión de esa sensación de fruta pateada en el sorbete de mango especiado.

Su esposa fue provocada por su esposa que crecía no lejos de su amado articulación de scorching canine en North Windfall. “Si alguna vez tienes la oportunidad de ir a Narragansett Seaside, es solo un lugar increíble”, dijo. “Viniendo de la costa oeste, nunca había visto el Playas de la costa esteasí que íbamos allí, y Limonada de Del es lo importante que todos tienen “.

Su objetivo period capturar esa sensación de retroceso de días de verano sin rumbo paseando por el paseo marítimo con el refrigerio congelado en la mano en su sabor a hielo de limón italiano. Para hacerlo, se centró en la parte más sabrosa de la fruta, “la cáscara del limón de donde proviene la esencia del aceite del limón”, para crear una sensación tan “mucho más allá de lo que cualquiera ha hecho con agua de soda con cítricos”.

Para el sabor closing en la línea de Waterloo, se trataba menos de un solo lugar, y más sobre perseguir un sabor de tarty specific. “Como chef, vas a regiones que tienen Huckleberry, y puedes encontrar a Huckleberry en todas partes, pero luego vas por el resto del país, no lo encontrarás tan prolíficamente”, admitió Fieri.

Él piensa que se encontró por primera vez con la baya en West Virginia, de donde es su padre. “Simplemente me recuerda a cada vez que volvía a Virginia Occidental, Pensilvania, Ohio, y toda el área de los Apalaches”, dijo, y agregó que a menudo tropezaba con ellos durante sus viajes a través del país Amish, donde crecen mejor. “Es una de esas cosas que cuando está disponible, lo encuentras en todas partes: mermelada de huckleberry en restaurantes Huckleberry que lo tienen en sus pasteles de arándano”.

Con esa thought, comenzó a pensar en la mejor manera de disfrutar de la baya de tarta, y se le ocurrió el sabor a topeador de arándanos. “La razón por la que Waterloo está dominando es porque tienen una imaginación realmente grande, y pudieron tomarlo y resolverlo”, dijo el anfitrión.

Los tres sabores traen recuerdos de viaje felices, pero Fieri admite que si tuviera que elegir un favorito, sería el sorbete de mango condimentado por cómo aprendió a darle vida a la fruta tropical para su familia.

Con la 51ª temporada de Comensales, entradas y inmersiones Se transmite ahora, y su closing de temporada programado para el 23 de mayo, Fieri todavía está buscando las mejores comidas alrededor de los Estados Unidos, pero cuando regresa a su casa de Norcal en Santa Rosa, se apresura a decir que su lugar favorito para comer es “¡Mi casa!”

Si bien no come a menudo en casa, cube que uno de sus favoritos es Tomi Thai En el cercano Windsor. “Eso es lo que tuve anoche”, dijo durante nuestra entrevista del 10 de abril. “Una gran familia lo dirige, y están ocupados como pueden estar. ¡Ni siquiera pudimos llevarlos en Triple D!”

A pesar de buscar en el mundo para las mejores comidas, todavía hay lugares que Fieri aún no tiene sabor, con Turquía en la parte superior de su lista.

Pero en cualquier lugar donde vaya en el mundo, tiene el Chef Pal adecuado para mostrarle el camino. “Si fuera a ir a Tailandia, sería Jet tila“, Dijo.” Si fuera a ir a China, sería Ming Tsai. Si fuera a ir a Japón, sería Sota nakajima. Si fuera a ir a Italia, probablemente sería Antonio la Fauci. ¡Podría llevarte por el mundo! ”

No importa a dónde vaya, una buena comida deja una profunda impresión. Cuando comenté que su rostro está pintado en todo el mural en uno de mis favoritos en mi ciudad natal de San José, California, me golpea hasta el golpe, gritando con entusiasmo: “¡El impulso de Falafel!” Y agregando que “¡period una de las articulaciones más ordenadas de falafel en las que había estado!”