Nuestra experiencia vegana de primera clase con British Airways

Si bien los viajes de larga duración en clase ejecutiva han sido una parte common de nuestros viajes globales en los últimos años, por lo que, por supuesto, estamos eternamente agradecidos, nuestros recientes vuelos de regreso de Singapur a Londres en primera clase fueron un regalo further especial. A menudo conocidos como el ‘Tremendous Jumbo’, nuestros vuelos en ambas direcciones con British Airways estaban a bordo de uno de sus A380 junto con 469 compañeros de pasajeros. La cabina de primera clase tiene solo 12 asientos y tiene un formato 1-2-1, asegurando un cierto sentido de espacio y exclusividad. Muchos han escrito anteriormente, y muchos continuarán escribiendo sobre la aerolínea, la aeronave y el asiento, pero este artículo trata sobre la comida, la comida vegana en explicit que se identifica globalmente en la industria como una comida VGML. Para cualquiera que haya ordenado ‘comidas especiales’ en sus vuelos, la posibilidad de que no se cargue, cargando incorrectamente, o simplemente no estar a la altura siempre es una preocupación, así que veamos cómo British Airways nos cuidó en nuestros dos vuelos recientes.

BA First Class Lounge en Singapur Changi

Llamado ‘The Bar’ y accedido desde una puerta privada dentro del salón de clase ejecutiva, este es un lugar pequeño y discreto para escapar del ajetreo y bullicio aparentemente nunca terminado en Changi. Abierto a British Airways y pasajeros mundiales que vuelan en primera clase, y miembros de élite de One World Alliance Companions, ciertamente tiene ese sentido de exclusividad.

Hay una barra bien almacenada y un pequeño menú a la carta del que seleccionamos ‘soja basmati biryani’ que fue etiquetado como vegano en el menú y lleno de sabor. Esto fue acompañado por una cerveza de jengibre de Artístico y un paquete de gross sales marinas Tyrrells y vinagre de sidra. Pasar su tiempo aquí, el antes del vuelo será un asunto tranquilo y relajado, pero tuvimos la vista de otro salón que sabíamos que ofrecería una experiencia culinaria mucho más emocionante.

Qantas First Class Lounge en Singapur Changi

La investigación previa al vuelo y un conocimiento algo nerd de las opciones de salón international significaban que siempre íbamos a pasar la mayor parte del tiempo y cenar aquí. Al ingresar nos sorprendió el tamaño de este salón Signature Qantas, y no pasó mucho tiempo antes de que el private atento nos guiara a una mesa en el restaurante.

Este no es un restaurante de salón ordinario, este es un restaurante que estaría hombro con hombro (si no arriba) algunos de los mejores restaurantes de las ciudades de todo el mundo. Comisariada por el chef australiano Neil Perry, el menú a la carta y la extensa lista de vinos literalmente tienen algo para todos. Las opciones veganas estaban claramente etiquetadas como a base de plantas, y el camarero atento también sugirió otros platos que podrían adaptarse para hacerlos veganos. Cenamos en berenjena horneada con fideos de miso y una deliciosa sopa de fideos veganos que estaban acompañados de vasos helados de cerveza no alcohólica Heineken 0.0. Estábamos adecuadamente impresionados y seguramente regresaría si este restaurante tuviera una ubicación en el centro de la ciudad.

Nuestra comida vegana de Singapur a Londres con British Airways

Con una partida tardía y habiendo cenado en dos de la primera clase en Changi, no teníamos exactamente hambre. Pero, por supuesto, con fines de investigación, decidimos ordenar lo que nos había preparado antes de tratar de dormir un sueño muy necesario en nuestro vuelo de 13 horas. El private de la cabina fue excelente y explicó en qué consistían nuestras comidas especiales, y también nos ayudó a navegar por el menú a bordo y sugerir otras opciones. Además de una versión vegana de la firma Canapés, la comida realmente no period buena y ni siquiera justifica una foto, lo que nos sirvieron period poco imaginativo y realmente no hasta el nivel que esperarías al volar de primera clase. Lo más destacado fue otra lata de Heineken 0.0 helado que se sirvió en un vaso frío.

Justo antes de nuestra llegada a London Heathrow, se sirvió el desayuno y disfrutamos nuestro desayuno vegano, que period un poco promedio. Si bien fue emocionante tener un tofu revuelto, una salchicha vegana o dos no se habrían ido mal.

BA First Class Lounge en Londres Heathrow

Al llegar temprano, esperábamos una experiencia de primera clase en espera de nuestro vuelo en Londres Heathrow, y eso es exactamente lo que obtuvimos. Pasando nuestro tiempo en la sala Concorde, disfrutamos de un excelente servicio y una deliciosa comida, incluidos los sándwiches veganos de queso crema y pepino (con sus costras cortadas, por supuesto), risotto vegano de calabaza y un Montañas en movimiento Hamburguesa vegana. La hamburguesa se sirvió con mayonesa vegana y queso vegano que nos hizo felices, y todo lo anterior estaba claramente etiquetado en el menú. Primero caminamos hasta las galerías, donde había muchas opciones veganas en el buffet, incluido un curry de vegetales y una extensa barra de ensaladas. La cerveza no alcohólica y los cócteles no alcohólicos completaron nuestra experiencia muy agradable en los salones de British Airways en Heathrow.

Nuestra comida vegana de Londres a Singapur con British Airways

Una vez a bordo, la comida vegana que se ordenó no alcanzó las alturas de lo que nos habían servido en el salón, pero la tripulación lo compensa por la tripulación que period súper amigable y un crédito para British Airways. Disfrutamos de un trío de los canapés exclusivos en los que todos se sirven primero, aunque el nuestro tenía perfectamente a base de plantas. Esto fue seguido por una ensalada de vegetales y lentejas, en una cama de berenjena asada, y esto fue seguido por un delicioso plato de pasta de pesto que estaba lleno de sabor y fue arrastrado con otro Heineken 0.0. Y luego sucedió lo aparentemente imposible (basado en experiencias anteriores), nuestro desierto vegano fue servido y no fue fruta. No solo no period fruta, period un pastel de chocolate vegano rico y húmedo con fresas frescas, sino que estábamos en el cielo positivo VGML. Después de un sueño muy necesario, nos despertaron con un excelente desayuno que comparaba jugo fresco, café con leche de leche, plato de frutas y un inglés vegano completo completo con tofu revuelto y esa escurridiza salchicha vegana que faltaba en nuestro primer vuelo. En pocas palabras, cuando combinas la tripulación, el servicio y la comida, esta fue la mejor experiencia que hemos tenido en las cabañas premium en cualquier aerolínea en los últimos años.

Ciertamente hubo algunos ‘altibajos’ en estos vuelos recientes con British Airways en primera clase, lo que, por supuesto, deja algo de margen para mejorar. Nos encantó que pudiéramos disfrutar de versiones veganas de los canapés exclusivos de que todos se sirven en la cabaña premium, mientras que estábamos muy impresionados con el salón de primera clase Qantus en Changi y el salón de primera clase de British Airways en Heathrow. Pero también fuimos servidos de alguna manera por debajo de los platos par, y como hemos escrito antes, no tomaría mucho para garantizar que los pasajeros que deseaban comer comida vegana pudieran disfrutar de helados, trufas y otros dulces durante el vuelo. En basic, fue impresionante, pero solo podemos esperar que se realicen mejoras en los próximos años.

Paul Eyers

Paul Eyers es cofundador de Vegan Meals Quest que escribe sobre hoteles y resorts de lujo en el sudeste asiático con un enfoque en viajes sostenibles, viajes ecológicos y viajes veganos. Actualmente con sede en Malasia, Paul también escribe sobre eventos deportivos y algunos de los mejores campos de golf en toda la región.