Destin, Florida—Henderson Seaside Resort anunció la inauguración oficial de Primrose Coastal Italian, su restaurante exclusivo dirigido por el chef ejecutivo Scott Plumley.
Ahora abierto al público, Primrose Coastal Italian invita a los invitados a disfrutar de un nuevo enfoque para la cocina costera, con pastas caseras, mariscos de origen native e ingredientes mediterráneos.
“En Primrose, queríamos crear más que un menú: queríamos crear un sentimiento”, dijo Plumley. “Cada plato cuenta una historia de tierra y mar, de herencia italiana interpretada a través de la lente de la costa del Golfo de Florida. El resultado es audaz pero easy, rústico pero refinado, y siempre hecho con intención”.
Las ofertas del menú recién debutado incluyen:
- Zeppole de cangrejo azul: buñuelos gruyere y parmesano, cangrejo azul del golfo, alioli serrano-cilantro
- Langosta y piedra de verano Fruit Caprese – Langosta escalfada de mantequilla, Stracciatella, tomates de la reliquia, fruta de piedra, balsámico envejecido
- Linguine al frutti di yegua – almejas littleneck, mejillones de pei, camarones jumbo, mero de golfo,
- Tiramisu Classico – Espresso empapado de savoiardi, crema de mascarpone, chocolate negro, crumble de amaretto
El restaurante ahora acepta reservas para el servicio de cena nocturno.
