cuando visitamos Parque Nacional Large Bendnos abastecimos lo suficiente para nuestra semana allí. Desafortunadamente, no me di cuenta de lo remoto que estaba el parque. Salimos del parque esperando encontrar una tienda de comestibles en algún lugar de nuestra ruta, pero incluso después de horas de conducir, no encontramos nada. Esto significaba que teníamos que ser muy creativos cuando llegaba la hora de la cena. También me llevó a prometer que nunca más me quedaría sin comida, especialmente cuando acampaba en áreas remotas, lo que significaba que iban a necesitar ingredientes duraderos.
¿El problema con eso? Puede resultar difícil encontrar alimentos que 1) se almacenen bien en una casa rodante, 2) se mantengan en buen estado durante largos períodos de tiempo y 3) proporcionen una nutrición equilibrada. Difícil, pero no imposible. En este artículo hablaré de los ingredientes duraderos que me gusta tener a mano, para que siempre tengamos algo para comer incluso si estamos en una zona sin tiendas de comestibles.
Por qué son importantes los alimentos duraderos para la vida en vehículos recreativos
La historia anterior debería ser suficiente para convencerlo de que es importante abastecer su vehículo recreativo con abundante comida. Dicho esto, si aún no está convencido, puedo brindarle algunas razones más por las que su despensa siempre debe estar equipada con productos básicos duraderos.
Disponer de ingredientes duraderos garantiza que:
- No se quedará sin comidas entre viajes de compras como lo hicimos nosotros.
- Ahorras dinero al evitar las tiendas de conveniencia caras en las zonas turísticas.
- Desperdicias menos comida porque tus suministros no se echan a perder rápidamente.
- Scale back el estrés sabiendo que su despensa está siempre bien preparada, incluso en lugares remotos.
Qué buscar en los alimentos aptos para aventuras en vehículos recreativos
Mantener una reserva es importante, pero lo que hay en la reserva es igualmente importante. Obviamente no querrás alimentos que no funcionen bien. Esto es lo que está buscando cuando se propone construir una despensa sólida de alimentos:
- Como se mencionó anteriormente, desea ingredientes duraderos que duren mucho tiempo sin estropearse.
- Alimentos que se almacenan bien en un espacio limitado para vehículos recreativos.
- Opciones que aportan una nutrición equilibrada para la energía y la salud.
- Una variedad de opciones para que no te canses de lo que tienes a mano.
- Comidas que se pueden preparar con electrodomésticos limitados.
Los productos básicos básicos de la despensa
¿Necesita algunas concepts que cumplan con los criterios anteriores? A continuación se muestran algunas de mis comidas favoritas para tener en la despensa de nuestra casa rodante en todo momento.
Arroz
El arroz blanco es fantástico porque puede durar hasta dos años si se guarda en un recipiente hermético. El arroz integral tiene aceites que se echan a perder más rápido, pero aún así se conserva entre 6 y 12 meses. Ambos tipos de arroz se pueden utilizar como guarnición o base para salteados. También se puede utilizar en sopas, tazones de burritos, and so forth.
Pastas
Adoro la pasta y la pasta seca tiene una vida útil de 1 a 2 años. Es excelente para ensaladas de pasta, platos principales abundantes, sopas y comidas rápidas en una sola olla, y puedes comprar pasta con proteínas añadidas si sientes que no estás obteniendo suficientes proteínas en tu dieta.
Frijoles Secos Y Lentejas
La playa y las lentejas secas durarán hasta dos años si se almacenan en recipientes herméticos. Son una fuente preferrred de proteínas y se pueden utilizar en platos como chili, sopas, guisos y burritos. Tenga en cuenta que las lentejas se cocinan más rápido que los frijoles y no es necesario remojarlas, lo que las hace perfectas para comidas rápidas.
Productos enlatados
Los productos enlatados son maravillosos porque se conservan durante años. Sin embargo, son pesados, por lo que debes tener cuidado con la cantidad de productos enlatados que llevas en tu casa rodante, pero aún así me gusta abastecerme antes de viajes largos. Algunas de mis cosas favoritas para tener a mano incluyen las siguientes:
- Tomates: Salsas, sopas, guisos.
- Frijoles: Proteína rápida para tacos, ensaladas y chiles.
- Verduras: Guisantes, maíz, zanahorias, champiñones.
- Carnes: Pollo, atún, salmón, SPAM, carne en conserva.
- Frutas: Piña, melocotones, mandarinas.
Avena
La avena es abundante, saludable y perfecta para ampliar el suministro de alimentos. Me gusta usarlos para avena, granola, productos horneados y batidos y, como duran hasta 18 meses, puedo conservarlos durante largos períodos de tiempo.
Suministros para harina y repostería
La posibilidad de hornear abre todo tipo de puertas. Tenga a mano elementos como harina, azúcar, levadura en polvo, levadura y sal para poder hacer panqueques, pan, tortillas, galletas y más. Estos ingredientes deben durar al menos 6 meses.
Aceites y grasas de cocina
No se puede cocinar mucho sin algún tipo de aceite. Prefiero el aceite de oliva, pero también tengo aceite de coco y aceite vegetal. Los aceites duran de 6 a 24 meses y se pueden utilizar para freír, hornear, saltear, asar, and so forth.
Fuentes de proteínas que mantienen
Mucha gente cree que la única forma de obtener suficientes proteínas es comiendo carne fresca. Afortunadamente, eso simplemente no es cierto. Elija algunas de estas opciones no perecederas para cuando se quede sin carne fresca y no pueda ir a la tienda:
- Carne enlatada o en bolsa
- Cecina y otras carnes deshidratadas
- mantequillas de nueces
- Tofu o tempeh no perecederos
- Proteína en polvo o liofilizada
Productos frescos de larga duración
Evidentemente, las frutas y verduras son fundamentales. Si bien algunos productos frescos no se conservan por mucho tiempo, hay opciones que se conservarán en buen estado por más tiempo del esperado. Pruebe estas frutas y verduras para su próximo viaje largo:
- Verduras de raíz — Bueno durante 2 a 4 semanas si se mantiene fresco y seco
- Repollo — Bueno para 2 a 4 semanas en el refrigerador.
- Manzanas y cítricos — Bueno por 2 a 3 semanas
- Calabaza de invierno — Bueno por 1 o 2 meses
- Frutas y verduras secas o deshidratadas — Bueno por 6 a 12 meses
Hierbas, especias y potenciadores del sabor
Los alimentos básicos son importantes, pero envejecerán rápidamente si no tienes forma de darles sabor. Es por eso que las hierbas y especias son una parte muy importante de la cocina de su vehículo recreativo. Abastecerse de hierbas secas y especias como chile en polvo, comino, curry en polvo y canela. Los condimentos como la salsa de soja, la salsa picante, el ketchup y la mostaza también son útiles, al igual que los cubitos de caldo y las bases de sopa secas.
Refrigerios y comidas rápidas
Siempre que exploramos un lugar nuevo, es posible que nos quedemos fuera durante horas seguidas. Agregue algunos días largos de conducción y puede apostar que comeremos muchos refrigerios. Me gusta tener a mano una variedad de refrigerios duraderos y no perecederos para estas ocasiones.
Algunas de mis mejores opciones incluyen:
- Mezcla de frutos secos (nueces, semillas, frutos secos, chocolate)
- Barritas de granola o barritas energéticas
- Galletas saladas y pasteles de arroz
- Queso de larga duración (envuelto en cera o procesado)
- granos de palomitas de maíz
- Chocolate oscuro
Consejos de almacenamiento y organización para despensas de vehículos recreativos
No es ningún secreto que el espacio de despensa para vehículos recreativos es extremadamente limitado. Esto puede hacer que abastecerse de alimentos y encontrar lo que necesita cuando lo necesita sea, como mínimo, difícil. Afortunadamente, estos son algunos trucos que puedes utilizar para que funcione.
- Apila inteligentemente. Utilice contenedores o cestas para agrupar (productos enlatados en uno, snacks en otro).
- Etiqueta todo para que sepas qué es qué y qué caduca pronto.
- Guarde los artículos pesados en un lugar bajo para evitar riesgos de caídas mientras conduce.
- Rotar materials. Utilice primero los elementos más antiguos y agregue otros nuevos en la parte posterior.
- Mira más allá de la despensa. Guardamos los alimentos en armarios, debajo de los asientos del comedor e incluso detrás del sofá.
Ejemplos de concepts de comidas con ingredientes duraderos
¿No estás seguro de cómo utilizar los ingredientes básicos enumerados? Hay toneladas de excelentes opciones. Estas son algunas de las concepts más sencillas. Utilízalos y luego amplíalos con tu propio toque.
Desayunos
- Avena con frutos secos y nueces.
- Panqueques con cobertura de mantequilla de maní.
- Huevos revueltos en polvo con champiñones enlatados y salsa.
Almuerzos
- Ensalada de atún con galletas saladas.
- Sopa de lentejas con zanahorias y patatas.
- Wraps con pollo enlatado, ensalada de repollo y salsa picante.
Cenas
- Pasta con salsa de tomate enlatada, ajo y hierbas secas.
- Chile con frijoles enlatados, tomates y verduras deshidratadas.
- Saltee con arroz, verduras enlatadas y tofu no perecedero.
Aperitivos
- Mezcla de cecina y frutos secos.
- Manzanas con mantequilla de maní.
- Palomitas de maíz con condimento de chile en polvo.
Como puede ver, hay muchos alimentos que puede tener a mano para esos viajes más largos y remotos en autocaravana para asegurarse de tener siempre algo bueno para comer. Adoro nuestra reserva de vehículos recreativos y puedo estar tranquilo sabiendo que nunca más nos quedaremos sin opciones de comida. ¿Listo para crear tu propia despensa bien surtida?