Este Pollo Blackstone Bang Bang ¡Es tan rápido que realmente puedes hacerlo en solo 15 minutos! ¡Eso es lo que tuve que hacer después de regresar tarde al campamento y quería terminar de cocinar antes de que se pusiera el sol!
Por qué amo esto
¡Esta salsa es tan deliciosa que puedes usarla en casi cualquier cosa! Lo mejor es que puedes prepararlo con días de anticipación y mantenerlo refrigerado hasta que estés listo para usarlo. De esa manera, simplemente cocinarás el pollo y lo echarás en la salsa cuando quieras una cena realmente rápida y satisfactoria.
Maridajes
Hay muchas maneras de servir esta receta.
- Me gusta servirlo sobre arroz pero también es un excelente sándwich.
- Es bueno servir una verdura verde picante como acompañamiento, especialmente en climas más fríos. Mis mejores opciones son las judías verdes, el brócoli y las coles de Bruselas.
Sobras
Esta es una comida a mi esposo no le importa simplemente recalentarla. Simplemente refrigero las sobras y las recaliento en el microondas.
Este pollo también queda excelente mezclado con una ensalada fría de hojas verdes con un poco más de salsa sobrante.
Porciones
Esta receta sirve para 4 personas, pero es una comida realmente sencilla de adaptar a grupos más grandes. Esto se debe a que puedes preparar la salsa con anticipación y también preparar el pollo con anticipación.
La cocción es rápida y se puede realizar en tandas. Es la comida perfecta para grupos grandes cuando se cocina en una plancha Blackstone.
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Receta
Ingredientes de la salsa (ver Nota 1)
- 1 1/4 tazas mayonesa
- 2/3 taza Salsa de chile dulce tailandesa
- 1 cucharilla hojuelas de pimiento rojo triturado
- 2 cucharadas Miel
Ingredientes del pollo
- 1 cucharada aceite de oliva (puede que necesite un poco más para la plancha)
- 1 1/2 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortar en cubos del tamaño de un bocado
- 1 cucharilla paprika
- 1 cucharilla sal de ajo
- 1/2 cucharilla pimienta negra
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En un tazón mediano, mix los ingredientes de la salsa. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
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Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Vierta aceite sobre la parrilla.
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Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta, mezcle para combinar todos los ingredientes y cocine hasta que se dore.
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Agregue la mitad de la salsa al pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa caramelizada.
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Retirar de la plancha y servir con la salsa restante para mojar.
- Si no te gusta la comida realmente “salsosa”, puedes reducir la receta de la salsa a la mitad.
- Sugerencias para servir: Es posible que desees servir el pollo sobre arroz o en panecillos como sándwiches.
Servicio: 1gramo | Calorías: 824calorías | Carbohidratos: 31gramo | Proteína: 37gramo | Gordo: 61gramo | Grasas saturadas: 10gramo | Grasas poliinsaturadas: 32gramo | Grasas monoinsaturadas: 16gramo | Grasas trans: 0.1gramo | Colesterol: 138mg | Sodio: 1657mg | Potasio: 673mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 29gramo | Vitamina A: 492UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 19mg | Hierro: 1mg
