He cantado las alabanzas, a quien escuchara, sobre otro buen ron de Guatemala Eso es mejor conocido que Ron Botran, pero aparentemente están haciendo algo bien en ese país, ya que este también es excelente.
¿Guatemala es lo suficientemente grande como para apoyar dos destilerías de ron? En realidad no: tanto esta marca como Ron Zacapa son parte del sonido genérico Industrias de Licoreas de Guatemala. Sin embargo, tienen sitios net separados. Ese te llevará a la marca Zacapa ahora, mientras que Éste va a Ron Botran.
La familia Botran ha estado haciendo ron desde 1939, pero tengo que confesar que nunca había visto esta etiqueta fuera de Guatemala hasta que visité Miami en 2012 y la vi en varias vallas publicitarias y anuncios de paradas de autobús. Como obviamente estaban poniendo algunos recursos para correr la voz en los Estados Unidos, compré una botella en una licorería del centro para ver si valía la pena hablar.
De hecho lo es, así que lo he comprado muchas veces más desde entonces.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre esta marca y Ron Zacapa? Bueno, parece que este último ha recortado sus ofrendas y las únicas botellas que llevan ese nombre son el Zacapa 23, el Edición negray Zacapa xo. Todo lo demás ha sido embotellado como una marca Botran ahora. Los números corresponden aproximadamente al envejecimiento, pero debe tomar su palabra para ello. El 23 cube: “Una mezcla de rones de 6 a 23 años”, la Negra maximiza a los 24 años, y el XO cube: “De 10 a 25 años”.
Sin embargo, trato de no colgar los tecnicismos porque lo importante es el resultado del sabor y, a veces, la mezcla puede ser mejor. Una nota técnica rápida: Botran obtuvo un cambio de marca en 2022, que es cuando comenzaste a verlo más en los estantes en sus botellas más nuevas y bonitas. Esas botellas son fuertes y tienen algunas letras de alivio en el vidrio y un tapón de corcho (sintético).
Notas de degustación de Ron Botran
Situado en algún lugar entre el caramelo líquido de Ron Centenario de Costa Rica Y el fuerte bocado de Flor de Cana de Nicaragua, Ron Botran Añejo Reserva ofrece una buena mezcla de suavidad y complejidad que hace que sea bueno beber ordenado pero no abrumador si lo usa en un cóctel (bueno). Golpea todas las notas correctas que esperarías de un buen ron centroamericano: Caramelo tostado, vainilla, especias y un acabado largo y agradable.
Aquellos con un paladar refinado pueden probar almendras y algunos connotos de frutas tropicales. Con un shade de cobre cálido y una sensación de cuerpo medio en la boca, este es un ron que podría tomar durante horas. Si compró esto en los años 00, tendría la etiqueta de Zacapa en su lugar y la versión de 12 años de Botran es básicamente Zacapa 23 de la mitad del tiempo. Hay una ligera variación cuando se cosecha el bastón de azúcar para las dos marcas, pero se necesitaría un revisor profesional que haga esto para ganarme la vida para decir cuánta diferencia hace que imagino.
El ron guatemaltecal se envejece en las tierras altas, no al nivel del mar como la mayoría de las marcas del Caribe, por lo que puede beneficiarse de un mayor envejecimiento (y no tener un sabor de leña o un par de botas). Para mi gusto, eso hace de esta destilería el rey de todos los creadores de ron, algo confirmado a menudo en los concursos de licores y las clasificaciones de los clientes.
Este es un ron complejo con un aroma agradable para comenzar, una cabalgata de sabores rodante a medida que se mueve a través de las papilas gustativas, y un acabado persistente y agradable al closing. La destilería Zacapa/Botran posee sus propios campos de caña de azúcar, que no pueden doler en términos de calidad, además de que generalmente combinan barriles en lugar de separarlos en diferentes productos. Por lo que puedo probar, esta es una buena estrategia. Piense en esto entonces como la versión hermana de Ron Zacapa, con solo menos años en los barriles. (Pero no muchos menos si obtienes la versión 18).
Curiosamente, encontrará esto comercializado con una variedad de números en la etiqueta, de 8 a 12 (lo que generalmente veo en México) a 15 a 18 (el más alto para esta marca). Pensará que eso corresponde a la cantidad de años que ha sido envejecido y tendrá razón en parte. Pero dado que esta destilería combina una amplia gama de barriles juntos en el solera Método, realmente tienes que tener en cuenta que la versión 18 tiene un ron más de más larga duración que la versión 12. Cualquier cosa de hasta 15 cube que tiene envejecimiento en barriles “durante 5 a 15 años” y los números más altos simplemente agregan más a ese rango. Entonces ese número es solo el máximo.
Tuve la versión de Botran 15 años atrás cuando estaba en Guatemala y supongo que podría elegir eso sobre la versión 12 que tengo en mi casa ahora, pero dudo que la diferencia sea dramática. Si ve diferentes versiones en el estante y hay una gran diferencia en el precio, no estoy seguro de que los años adicionales valgan la pena, ya que es una mezcla. Es posible que obtenga una botella un poco más agradable. Todos ellos son sabrosos.
Mientras escribo esto en la segunda mitad de 2025, Complete Wine tiene la versión de 15 en la lista de menos de $ 40, el 18 por $ 42 y el Zacapa 23 por $ 44, por lo que no importa cuál elija, obtendrá un gran valor.
Si desea comparar ambas marcas y diferentes envejecimiento, reserve algo de tiempo antes de su vuelo fuera del país. Eso es para que puedas visitar el sala de ron en el aeropuerto internacional de Guatemala. Siga ese enlace para leer todo al respecto.
Comprar ron envejecido de Ron Botran
El precio de este ron de calidad de Guatemala a menudo será una sorpresa feliz y considerando que la mayoría de las personas no podrían notar la diferencia en esto y el ron Zacapa de más larga variedad que tiene un 18 en la etiqueta, este es un valor excelente.
Ron Botran Añjo Reserva 15 generalmente se vende por $ 30 a $ 40 en los EE. UU., Lo que hace de esta una de las mayores ofertas que encontrará en la sección de ron o en su licorería, si lo tienen. (Una vez encontré una botella por $ 19, debería haber comprado una caja). Parece más caro que esto, además, ciertamente sabe más caro que muchos otros en este rango desde el Caribe. Si ve una versión 18, podría costar $ 35 más o menos, pero esa es la parte superior del rango de esta marca.
Estoy actualizando esto en 2025, cuando compré una botella del Botran Ron de Guatemala 8 por menos de $ 20 a la venta. Sin embargo, como puede ver en mi foto, no duró mucho y ahora necesito reabastecer. Se pone fácil en un cóctel …
Reserva 12 también se vende por $ 25 en un supermercado mexicano, con un precio entre las marcas mexicanas, cubanas y jamaicanas y la hermana de mayor precio Zacapa o un Flor de Cana de la misma edad. Entonces, no importa dónde se encuentre en América del Norte, Ron Botran Reserva Rum es un gran hallazgo.
Puede leer más sobre la marca aquí en su sitio net oficial, que señala que son “el primer ron sostenible del mundo”. Otra razón para alcanzarlo en el estante o solicitarlo en una barra fina.
