La escritora Anita Isalska emprende una búsqueda para descubrir las cervezas más inusuales de la ciudad desafiando a Chat GPT a rivalizar con las aventuras urbanas dirigidas por humanos de Intrepid en un recorrido por Seattle para los amantes del café.
He tenido mejores citas para tomar café. Mi camisa se me pega a la espalda después de caminar 20 minutos por la autopista. Dentro del café, la cola para pedir es tan larga que se está duplicando. Incluso la pequeña charla es decepcionante.
¡Tienes razón al cuestionarlo! responde mi compañero cuando le pregunto por qué estamos haciendo cola en una cadena de café abarrotada. “Pero si valoras el diseño y el ambiente como parte de la experiencia del café, este es de primer nivel”.
Si la inquebrantable positividad y el tono apaciguador no lo delatan, mi cita de hoy es ChatGPT.
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Mi robotic conserje de viajes
Le pedí a la herramienta de inteligencia synthetic generativa que me guiara en un recorrido por Seattle para amantes del café para ver cómo se compara con el enfoque humano de un recorrido grupal. Como recién llegado al noroeste del Pacífico, alejado del área de la Bahía de San Francisco por la promesa de grandes montañas y café artesanal, es una excusa gloriosa para tomar un café expreso.
Y en un centro tecnológico mundial famoso por el esnobismo cafetalero, ¿qué podría ser más Seattle que un recorrido guiado por IA por el Capitolio, repleto de coloridos cafés, restaurantes y librerías, lugares LGBTQIA+ y de contracultura?
No soy la única persona que explora Seattle con un poco de ayuda de la IA. Érase una vez, los viajeros estaban limitados a foros, guías y el boca a boca, hasta que los sitios de reseñas y las personas influyentes les robaron el protagonismo. Ahora, aproximadamente el 40 por ciento de nosotros utilizamos la IA para planificar nuestros viajes, según un estudio. Informe estadístico 2024 – y siguen apareciendo nuevas herramientas, desde planificadores basados en el estado de ánimo como Mindtrip y Layla hasta Ray-Ban que brindan traducciones instantáneas de idiomas.
Mis propios sentimientos acerca de la IA son complejos. Me subí al tren de la IA mientras trabajaba para nuevas empresas tecnológicas, pero también soy un escritor al que le molesta que la IA “aprenda” (o más bien, devore y regurgite) el trabajo que he investigado y publicado minuciosamente a lo largo de los años. Estoy asombrado por las fronteras que la IA podría avanzar, pero profundamente desconfiado de lo que podría significar su mal uso. Eso es mucho equipaje para acompañar unos cuantos espressos.
Está bien, computadora
Con unos pocos toques, un itinerario generado por IA parpadea en mi pantalla. Mi sugerencia, en caso de que se lo pregunte, es un itinerario a pie de dos horas para guiar a un amante del café por Seattle. Lo que recibo es una guía detallada paso a paso sobre dónde ir e incluso qué cafés pedir. Al principio parece impresionante… hasta que empiezo a caminar.
Los tiempos de viaje reales son el doble de las estimaciones de ChatGPT y la ruta es decididamente hostil para los humanos, cruzando la ruidosa autopista I-5. dos veces. Me indican que tome cuatro cafés en dos horas (¿quién necesita dormir?) y algunas de las paradas no existen.
La herramienta de inteligencia synthetic que elegí tiene una fecha límite de conocimiento de junio de 2024, pero aún recomienda desvíos a dos lugares que han estado cerrados durante años. (“¡Tienes razón en comprobarlo!”, me responde alegremente cuando le pregunto).
Pero aunque mi maestro del tour de IA a veces falla, también me lleva a algunos malditamente bien café. En la tercera parada, Café VivaceSigo fielmente su recomendación de pedir un Caffe Nico. Llega en una nube de canela, una guarnición de piel de naranja que insinúa una nota cítrica en mi primer sorbo cremoso. Son unas vacaciones en la costa de Amalfi en una taza, una brillante recomendación que surgió en segundos por ChatGPT… gracias a far de artículos y reseñas escritas por humanos, por supuesto.
Química humana y conexión.
Las herramientas de IA están avanzando a gran velocidad, por lo que las críticas a los errores de IA pueden convertirse rápidamente en noticia vieja. La pregunta más importante es ésta: ¿qué perdemos, como viajeros, cuando somos guiados por la IA?
La respuesta llega rápidamente cuando me uno. Aventuras Urbanas con Intrepid para un experto (léase: humano) dirigido Tour de dos horas por la cultura del café de Seattle. Estoy de regreso en el mundo de los vivos, uniéndome a un colectivo de amantes del café ávidos de viajar mientras nos preparamos para deambular por Capitol Hill en busca de las mejores cervezas.
Nuestro líder native, Lee Dunlap, armado con una energía ilimitada, marca la pauta. ‘Siempre comienzo cada gira diciendo: “Cuéntame una buena anécdota sobre el café, ¿qué bebes habitualmente?”‘
Resulta que somos un grupo variopinto, que va desde snobs blancos (yo entre ellos) y leales al café Dunkin Donuts hasta personas que apenas beben café y solo quieren pasear por el colorido Capitol Hill.
Algunos de ellos conversan entusiasmados sobre sus aventuras en kayak, una pareja está en la ciudad para un concierto de heavy steel y otra pareja puede o no tener un poco de resaca. Afortunadamente, el café está al alcance de la mano… En cuanto a preferencias de bebidas y más, tenemos muy poco en común, excepto que estamos todos aquí, bebiendo café juntos.
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¿Hay avellanas en la habitación ahora mismo?
“En todas las cafeterías que visitamos, están felices de verte entrar y de compartir su pasión por el café”, cube Lee.
Él nos introduce en Pequeños compañeros extrañosun café dentro del legendario barrio de Seattle Compañía de libros de Elliott Bay. Más bien como en una sesión de espiritismo, nos reunimos en círculo y nuestras voces no gritan a nadie en specific: ‘¡avellanas, me dan avellanas!’ Las fosas nasales se dilatan, de par en par, mientras Lee pasa frascos de granos de café alrededor de la mesa para olerlos.
“El café, como planta, es fascinante”, afirma entusiasmado Lee, que tiene experiencia en horticultura y es voluntario en los parques locales. “Mucha gente no piensa en eso cuando toma café por la mañana, pero si analizas toda la química que hay detrás (cómo afecta al cuerpo humano, su huella ecológica) es algo realmente fascinante”.
Lee nos desafía a discernir los complejos sabores escondidos en un tueste oscuro. Nuestra charla es reemplazada por sorbos teatralmente ruidosos, hasta que se oye un grito triunfante de ‘¡ralladura de limón!’ Suena.
Un cóctel de puntos en común
Liberarse de las aplicaciones resulta energizante. En lugar de introducir preguntas en un chatbot de IA, me concentro en los gestos de asentimiento y las muecas de mis compañeros bebedores, agitando mi café de mejilla a mejilla para desbloquear sabores esquivos. Cuando probamos el café con champiñones en Café subterráneoEstoy totalmente presente en todos los chistes sobre psicodélicos.
Mientras caminamos entre cafés, nuestro pequeño grupo se reorganiza. Como un caleidoscopio viviente, formamos nuevas parejas de conversación. Una vez que lleguemos Café con nota fantasmaconocido por sus cócteles de café, todo el mundo está al día.
“En este momento, las tónicas y refrescos para espresso son muy populares en Seattle”, explica Lee. “Y los sabores del sudeste asiático, como el yuzu, el ube y el taro, también se filtran en las cervezas, porque tenemos una gran comunidad aquí en la ciudad”.
Los cubitos de hielo tintinean en nuestros vasos de Lush Life, un café helado dulce y refrescante con leche de almendras, miel de flores y aromas de pomelo. No todos nos hemos graduado como conocedores del café, pero todos tienen un poco más de confianza para afirmar sus favoritos, y todos estamos buscando información privilegiada en Lee, para poder seguir explorando la escena del café más adelante.
La dulzura de una buena historia.
‘yo diría Café Vita “Es el lugar ultimate para probar cafés realmente interesantes, dulces y a veces jugosos”, cube Lee. “No son para todo el mundo: son brillantes, ácidos, casi como el té”.
‘El café también tiene que ver con el elemento humano, como Café de puntada: es un pequeño café que abrió el año pasado con crocheters, tejedores, gente trabajando en proyectos…’
Mi tipo de recomendaciones son cafés extravagantes y café que te encanta o lo odias, directamente de la boca de un experto en café nerd de las plantas. No son sólo cafés, son parte de la propia historia de Lee, y esa moneda emocional no podría estar más lejos de mi gira anterior por AI.
Sin historias personales que contar, ¿qué sucede cuando ChatGPT recomienda una cafetería? Decido preguntarlo.
“Como no puedo sentir emoción, me apoyo en el lenguaje”, responde ChatGPT. ‘Destaco lo que hace que un lugar sea amado por los demás: “ambiente relajado”, “arte latte galardonado”, “perfecto para observar a la gente pasar”. Ese soy yo haciéndome eco del entusiasmo que la gente tiende a expresar.
La IA utiliza la coincidencia de patrones para extraer un río colosal de datos. No lo recomienda; se reproduction.
Por mi dinero, prefiero un poco de casualidad y una buena historia para acompañar mi café. En mi próximo viaje, dialogaré sobre conjuntos de datos.
Anita tomó sorbos La escena del café en Seattle con Aventuras Urbanas – una selección de excursiones de un día dirigidas localmente, seleccionadas por Intrépido.