Los Dolomitas han vivido en mi tablero de humor durante años: las agujas dentadas de piedra caliza, los bosques de alerces de coloration miel y las aldeas cosidas en las laderas. Este otoño, mi esposo JT y yo finalmente los vimos en persona en un viaje por carretera a los Dolomitas que fue en parte un viaje conjunto de cumpleaños y en parte una luna de miel. Pasamos nuestros días en recorridos panorámicos y caminatas tranquilas, y nuestras noches en tres estadías, cada una de las cuales mostró un lado diferente de Tirol del Sur: hermoso diseño, bienestar pensado y una cercanía a la naturaleza que nunca se sintió fuera de su alcance.
Moverse por las montañas
Los Dolomitas no tardaron en causar impresión: curvas cerradas, largos túneles y carreteras bordeadas de acantilados son simplemente la norma aquí. Afortunadamente, JT conducía. En basic, me sentí aliviada de haber superado el primer trimestre, respirando profundamente y dejando que las vistas hicieran su magia. Y qué vistas: picos escarpados, árboles dorados y valles que se abren como páginas de un libro de cuentos en cada curva.
Un asunto de familia
Después de una breve parada en Cortina d’Ampezzo para admirar las vistas a lo largo del famoso circuito Tre Cime di Lavaredo, continuamos hacia nuestra primera estancia: Resort Petrus. Sus paredes de madera y su modesto exterior alpino no dejan entrever los tesoros que aguardan en su inside. El spa fue lo primero que nos cautivó: saunas, baños de vapor y tres salas de relajación exclusivas, cada una vinculada a materiales naturales de la región: pino para calmar la mente, lana de oveja para suavizar y calentar y heno para restaurar y fortalecer.
A la hora de cenar, disfrutamos del menú de degustación nocturno de varios platos, con ingredientes cultivados justo al last de la calle en el jardín acquainted atendido por Papa Hans. El Resort Petrus es verdaderamente un resort de gestión acquainted: las hermanas nos recibieron en la recepción, Papá Hans dirigió nuestro recorrido por el jardín y Mamá Gerti incluso nos dio una serenata mientras tomamos un aperitivo. El amor y el cuidado que la familia pone en esta propiedad es palpable en cada rincón.
Mientras esté en la zona, no se pierda un viaje al amanecer al Lago di Braies, a solo 30 minutos en coche desde el resort. Luego súbete a la góndola hasta Kronplatz para visitar Coronas MMMun museo de montañismo ideado por la arquitecta Zaha Hadid.
Calma a gran altitud
Hacia el suroeste, nuestra siguiente base fue el famoso Instagram bosqueubicado sobre Brixen/Bressanone con espectaculares vistas a las montañas que parecen dibujadas por un sismógrafo. La arquitectura se apoya en materiales naturales (madera, piedra, vidrio) por lo que las habitaciones parecen plataformas de observación tranquilas, dejando que el paisaje hable por sí mismo. Cada habitación está orientada intencionalmente hacia las montañas, ofreciendo lo que podría ser una de las mejores vistas de resort de todos los Dolomitas.
La historia de cómo surgió Forestis es bastante mágica: uno de los propietarios, que regentaba un restaurante cercano, pasaba muchas veces por la zona y siempre veía un edificio abandonado cubierto de árboles. La curiosidad finalmente se apoderó de él y exploró el sitio, una estructura destinada a ser un sanatorio hace 100 años. Cautivado por su belleza y energía, supo que otros también necesitaban experimentarlo. Y así nació Forestis.
Pasamos las mañanas contemplando el amanecer sobre los picos de las montañas, disfrutando de un delicioso desayuno buffet (que, para mi deleite, incluía una sala entera dedicada a exprimir frutas y verduras frescas) y luego con un refrescante chapuzón en la piscina climatizada.
Las noches seguían una cadencia related de relajación. La cena fue una carta de amor a los productos alpinos, elevada pero sencilla, que se completa mejor con una visita al spa con ropa opcional, que lamentablemente solo descubrimos en nuestra última noche. El tiempo en la sala de relajación se sintió casi espiritual, la manera perfecta de relajarse.
Mientras esté en la zona, una buena excursión de un día es al encantador pueblo de Val di Funes, hogar de uno de los miradores más emblemáticos de los Dolomitas y la cercana Iglesia de San Juan. Dicho esto, si decidiste no dejar Forestis en absoluto, no te culpo: es el tipo de lugar que te hace querer quedarte ahí para siempre.
Un lado más suave de los Dolomitas
Para el tramo last de nuestro viaje, nos aventuramos hasta la puerta de entrada de los Dolomitas y nos registramos en un alojamiento solo para adultos. Avidea. Aquí, el aire se vuelve más mediterráneo y el paisaje se suaviza, desde picos irregulares hasta colinas onduladas cubiertas de viñedos, donde palmeras y cipreses se mezclan con pinos. Después de muchos días de caminata y abrigados en el aire de la montaña, este entorno más suave parecía el aterrizaje perfecto.
No faltan lugares para relajarse, desde la terraza con piscina climatizada hasta el patio comedor y el spa principal. Mi favorita, sin embargo, period la piscina cubierta y al aire libre, más tranquila, donde los ventanales de vidrio del piso al techo enmarcan vistas panorámicas de las colinas circundantes, todas disfrutadas desde la comodidad del agua tibia.
El lujo con todo incluido aquí significa desayunos, almuerzos y cenas generosos, además de la mayoría de las bebidas. Hay algo innegablemente indulgente en beber los mejores vinos de Italia sin siquiera ver una cuenta. Aunque estaba embarazada, viví con nostalgia a mi esposo mientras él aceptaba el beneficio y saboreaba cada ración. Junto con un menú nocturno que fusionaba maravillosamente sabores mediterráneos e internacionales, realmente estábamos viviendo como la realeza. Desde allí, hay un corto trayecto hasta los paseos marítimos de Merano para dar un paseo tranquilo y tomar una bola de helado.
Adiós a las cumbres
En nuestra última mañana, regresamos a Venecia para devolver de mala gana el auto alquilado y tomar nuestro vuelo de regreso a San Diego. Sentí una punzada de tristeza al irme, pero también una profunda sensación de plenitud al saber que habíamos experimentado mucho de lo que hace que los Dolomitas sean especiales: vistas espectaculares, lujo pacífico en la montaña y aventuras que de alguna manera aumentan el ritmo cardíaco y lo calman todo a la vez. Hasta luego, Dolomitas, definitivamente regresaremos.
