Algunos de tus amigos viven para comer mientras que otros comen para vivir. La primera categoría busca grandes cooks y disfruta tanto de joyas por descubrir como de buena comida. La segunda categoría considera que comer es un reabastecimiento de flamable. Sospechas que no tienen papilas gustativas porque encajas en la primera categoría. Ahora el entusiasta de la gastronomía se va de crucero. ¿Cómo deberían abordarlo?
Si el precio no fuera un problema, buscaría líneas de cruceros que se centraran en este segmento del mercado. La categoría de extremely lujo podría costar 1.000 dólares por persona y día. Otras líneas de lujo pueden estar en el rango de $ 500 por día, menos si puede obtener importantes descuentos. Supongamos que es un entusiasta de la gastronomía, pero el precio es una consideración. Viaja en un barco de una importante línea de cruceros junto con un par de miles de personas más.
¿Cómo aborda esto el entusiasta de la gastronomía?
- Dale al comedor principal la oportunidad de impresionarte. Se podría pensar que es un estereotipo de crucero obsoleto. Primer y segundo asiento. La multitud entra y sale. Todos piden desde un menú fijo y a la misma velocidad. Pruébelo durante al menos un par de noches. Puede que sea mejor y más elegante de lo que imaginas.
- Conozca a los principales actores.Su mesa es atendida por un camarero y un ayudante de camarero. Cada segmento del comedor tiene un capitán de sección. El comedor dispone de maître. Hay camareros del vino y un sumiller jefe. Dales un poco de atención. Preséntese e interese. Algunos elogios también ayudarán. Esta puede ser tu oportunidad para preguntar sobre pedidos especiales o platos destacados.
- ¿Hay comidas temáticas? Muchas líneas de cruceros los hacen. Cuando navegamos con Cunard, siempre reservo el almuerzo con maridaje de vino y comida poco después de embarcar. Este es un entorno para grupos más pequeños, servido a un ritmo pausado. Creo que es un nivel superior de comida a un precio razonable.
- ¿Cuáles son los restaurantes de especialidades?La mayoría de los barcos los tienen. También podrían tener restaurantes emergentes. Los temas pueden cambiar en medio de su crucero. Hay un cargo adicional, pero brindan un mayor nivel de servicio personalizado en un ambiente tranquilo. En casa, no cenarías en el mismo restaurante todas las noches.
- ¿Se ofrece menú degustación?Algunas líneas de cruceros tienen una conexión con cooks famosos. Esto podría significar que ofrecen una comida lujosa de varios platos con platos creados específicamente por el famoso chef. Esto le costará, pero probablemente sea más barato que visitar el restaurante insignia del chef en casa. ¿Te encanta la experiencia del menú degustación?
- Caviar, ¿alguien? Las líneas de cruceros tienen una ventaja que usted no tiene. Pueden tratar directamente con proveedores de todo el mundo. Pueden comprar en diferentes jurisdicciones fiscales. Dicho de otra manera, probablemente paguen menos por el caviar que usted.Descubre si pueden hacer servicio de caviar, haz tu pedido con antelación, añade champagne y sorprende a tu pareja.
- Excursiones en tierra con temática gastronómica. Las líneas de cruceros quieren atraer gente como tú. Saben que cenar de la granja a la mesa es in style. Reconocen que la gente quiere probar (y comprar) el aceite de oliva directamente del productor. Vea lo que ofrece su línea de cruceros y reserve esas excursiones con anticipación.
- ¿Qué alimentos hacen famosos a vuestros oportos? Si navegas por el Mediterráneo o el Caribe, visitarás lugares famosos por determinadas comidas. Cuando los amigos en casa hablan de Barbados, es posible que mencionen el pez volador. Si su barco hace escala en Inglaterra, ha llegado a la casa de Dover Sole. Pruebe la comida que hizo famosa a la región.
- Usando el sentido común. Si su puerto es una isla del Caribe, lo más possible es que el pescado esté fresco, probablemente capturado ese mismo día. Esto significa que nunca estuvo congelado. Disfrute de las mismas comidas que disfrutan los lugareños. No intentes recrear una cena en casa.
- Guías Michelin y sus puertos. Nuestro barco navega en el Mediterráneo. Es posible que hagas escala en Barcelona, Montecarlo, Marsella, Palermo o Malta. Puede que haya ciudades más grandes en el inside, como Roma y Florencia.También tienen restaurantes famosos. Michelin ha investigado los principales destinos y ha publicado guías prácticas. Compra uno antes de salir de casa.
- Encuentra los mercados de alimentos. Muchas ciudades europeas son famosas por sus mercados de alimentos. Barcelona tiene el Mercado de la Boquería. Roma tiene el Campo de ‘Fiori. Estos son excelentes lugares para visitar, cenar y quizás traer algo no perecedero. ¿Mencioné que España es un gran lugar para comprar azafrán?
- Comedor en una cafetería en la acera. Observar a la gente pasar es uno de nuestros pasatiempos europeos favoritos. Visite una cafetería, pida comida y bebida y observe cómo pasa el mundo. A menudo, esto puede resultar económico y disfrutará del aire fresco. Lo hemos intentado en casa, pero Europa es mejor.
Hay muchas maneras en que los amantes de la gastronomía (como nosotros) pueden disfrutar de un crucero. No es necesario que sea un crucero muy caro.
foto de portadaBryce Sanders
Notas del editor:
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