Weber Spirit EP-425 Propane Grill Assessment

Solo he tenido el honor de bautizar una nueva parrilla un par de veces en mi vida.. Esto se debe a que una buena parrilla puede durar 10 años o más, lo que, en realidad, es bastante bueno.

Así que fue un día realmente especial al last del invierno cuando construí la última oferta de Weber, la parrilla de propano de 4 quemadores EP-425 Weber Spirit EP-425. Conecté el propano, presioné el encendedor y vi las llamas emerger por primera vez. El calor flotó más allá de mi cara, y yo sonreí.

Ahora, después de asar muchas comidas en este innovador propano Dandy, estoy aquí para decirle que el espíritu de Weber es difícil de superar. La alegría de cocinar en esta parrilla se encuentra dentro de los cuatro quemadores singulares, dos de los cuales tienen un ajuste de impulso que ayuda a sellar el sabor. Junto con un excelente precio y una construcción duradera, esta parrilla es – perdón el cliché – cocinar con gasoline.

Para 2025, la línea espiritual es todo nuevo. Weber volvió al tablero de dibujo para ver qué podía hornear en una línea de parrilla de nivel de entrada.

En breve: La nueva línea espiritual de parrillas de propano de Weber restablece la barra para la cocina al aire libre de nivel de entrada. Con un enfoque en el sabor, el ensamblaje fácil y la limpieza fácil, las parrillas espirituales ofrecen un gran valor para mejorar la cocina al aire libre.

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Weber Spirit EP-425 Propane Grill Assessment

Características

El Espíritu EP-425 ($ 699) es una parrilla de propano de cuatro quemadores con la capacidad de expulsar 35,000 BTU por hora. Cada quemador utiliza el encendido de chorro de Weber que los enciende independientemente con un giro de la perilla. Los dos quemadores de “impulso” correctos pueden desatar un 40% más de calor en la zona Sear. Esta es el área donde establecerá sus marcas de parrilla para proporcionar sus derechos de fanfarronear en su próxima comida al aire libre.

Hay un medidor de temperatura digital con batería en la parte delantera de la tabla de preparación del lado derecho. Es un verdadero dolor poner el tornillo en la puerta de la batería, así que ten cuidado.

Como todas las parrillas de Weber, el espíritu usa barras de saborizadores que desvían la llama y la extienden para que solo toque la llama del próximo quemador. En mi antigua Génesis de Weber, las barras se tocaron. Sin embargo, en el espíritu, hay una gran brecha entre los dos.

Puede que esté en mi fase de luna de miel con esta parrilla, pero después de cocinar filetes, pollo y múltiples formas de salchicha, creo que las brechas mejoran la eficiencia common de la parrilla. También puedo apreciar que estos huecos permiten cualquier cosa que caiga a través de las rejillas para alcanzar la parte inferior en lugar de colgar en las barras, creando un desastre.

Además, el espíritu tiene dos mesas laterales. Ambas mesas ofrecen un área para trabajar y almacenar sus utensilios en sus ganchos incorporados en los lados. Sin embargo, los propietarios pueden reemplazar la tabla correcta con el Weber Works Slicing Board y Basin ($ 40). Esto ha sido útil para transportar lo que sea que esté asando desde la cocina hasta la parrilla.

En términos de limpieza, la sartén inferior del espíritu está en ángulo para que todo fluya a una sartén de fácil acceso y fácil de recargar. Esta sartén se mantiene dentro del gabinete inferior con el tanque de propano, fuera de la vista y fuera de la mente.

¿Por qué el EP-425?

Para su nueva alineación de espíritu, Weber ofrece 16 modelos diferentes. Nueve de ellos son propano, y los otros siete son gasoline pure. En esa oferta, hay un modelo de dos quemadores, cinco modelos de tres quemadores y 10 modelos de cuatro quemadores.

Hay mucha superposición del modelo al modelo, así como la elección entre el acero negro o el acero inoxidable. Entonces, cuando estás mirando en el sitio, puede ser un poco abrumador.

Al buscar lo que quería probar y revisar, sabía que quería una gran área de cocina que tuviera tantas zonas de cocina como sea posible. Con cuatro quemadores, podría ajustar cada zona para concentrarse en lo que estaba cocinando en él. Esto es un gran problema cuando estás cocinando una variedad de cosas diferentes a la vez. También sabía que no necesitaba un quemador lateral. Nunca he tenido uno, y no quiero uno. Esto me llevó a una opción: ¿cuántas ruedas quiero?

No es broma. Elegí el EP-425 porque tenía cuatro quemadores y cuatro ruedas. No necesito mover tanto la parrilla, pero cuando lo hago, no quiero que sea una molestia. El EP-425 tiene dos ruedas de bloqueo y dos que giran libremente.

Reuniendo el espíritu

Weber ha tenido especial cuidado al asegurarse de que construir sus parrillas no sea una carga. De hecho, lleva más tiempo desempacar todos los componentes y {hardware} que para armar todo. Cada pieza está llena de tal manera que no se dañe en el envío. Además, todas las tuercas y pernos se separan en bolsas individuales que están marcadas y luego se mencionan en las instrucciones.

Esas instrucciones son bastante simples. Confían más en imágenes que en palabras. Sin embargo, encontré que todavía son simples y las partes son fáciles de identificar. En menos de una hora, tuve una nueva parrilla para admirar mientras consideraba con qué corte de carne iba a bautizarlo esa noche. También tenía una montaña de cartón que period tan impresionante como una carga para descomponerse y colocar perfectamente en mi contenedor de reciclaje.

Algo falta

Algo que siempre ha sido un elemento básico en las parrillas Weber que he tenido o he visto ha sido un medidor de propano. En el pasado, han sido atornillados al costado de la parrilla, debajo de una mesa auxiliar. Colgaría su tanque de propano, y a medida que el tanque se volviera más ligero, el indicador le informaría cuándo period el momento de rellenarlo.

¿Quizás omitirlo es algo que hacen para diferenciarlo de modelos de nivel superior como su génesis o líneas de cumbre? De cualquier manera, el remedio rápido de esta enfermedad es un indicador de nivel de tanque de $ 30. Eso todavía te pone en más de $ 400 menos que el cuatro quemadores de nivel más bajo Modelo de génesis.

La experiencia de cocción

Durante años, solo cociné el bistec en una sartén de hierro fundido. Gordon Ramsay me había convencido de que la única forma de hacerlo bien period así, usando un poco de mantequilla y ajo. Sin embargo, una vez que construí el espíritu, mi apetito y mi endorfinas se hicieron cargo. Decidí lanzar una de las piezas de lomo de carne más hermosas en esas rejillas de parrilla recién sazonadas y me quedé impresionado.

Junto con un PROO MEATER ($ 130) El termómetro para salir de todo correctamente, tuve un corte de carne de res mediano y sabroso que no podía vencer.

Repití esa experiencia dos veces más antes de pasar al pollo, y luego salchichas para el desayuno, hamburguesas y perritos calientes, y una variedad de otras salchichas, grandes y pequeñas. En common, en el transcurso de un mes, cambié cada cena que hice para mi familia desde la estufa al espíritu y no podría estar más feliz.

Al otro lado de la parrilla, la cocción es uniforme. Rara vez he tenido que poner esta parrilla en lo alto a menos que estuviera buscando calentarlo rápidamente, lo que hace lo suficientemente bien en common. Los quemadores de la zona Sear, que actúan como quemadores regulares cuando no están abrasando, ofrecen algunas de las mejores marcas de parrilla con poco esfuerzo. Y, el desastre ha sido mínimo.

Hay otra cosa que necesito mencionar que involucra la bandeja de goteo de aluminio. La parte posterior del gabinete de la parrilla está abierta. Cuando llueve, entra la lluvia y llena la bandeja de goteo. Debido a que está en un gabinete, no estoy preocupado de que el perro entren allí y que tenga una comida desagradable, pero gourmand con ella. Pero es un poco desagradable tener que lidiar con eso cuando está lleno de agua.

Weber Spirit Propane Grill Assessment: Impresiones generales

El Espíritu EP-425 es mi segunda parrilla Weber desde 2004. La última, una versión temprana de la alineación de Genesis, compré en la universidad. Me sirvió bien hasta que lo puse en la parte superior del camino de entrada en 2023 para que pudiera vivir su segunda vida con quien pasó y lo recogió. (Alguien hizo unos 10 minutos después).

También tengo el Weber Traveler 22 Pliddle portátilque revisé el verano pasado. Entonces, tuve una concept del enfoque innovador y atractivo de Weber para sus productos modernos en esta sesión de prueba y revisión.

Tan innovador e impresionante que sea el espíritu, el tiempo dirá que verá si está a la altura de su predecesor de casi 20 años. Pero, dicho esto, las parrillas de Weber son una inversión debido a esa posibilidad.

Estoy seguro de que dentro de unos años, tendré que reemplazar las barras de saborizador. Tal vez un quemador se derrumbe. Sin embargo, Weber hace un gran trabajo al apoyar sus productos. Manténgalos y siguen arrancando comidas impresionantes durante años.

Dónde esta parrilla Puede ser excesivo para una sola persona o incluso para una pareja, el Weber Spirit Propane Grill revisado aquí ofrece mucho espacio para la parrilla para una familia, o alguien que alberga algunos ragers en su casa de vez en cuando.

Al momento de escribir, tengo la Pascua y un cumpleaños para un increíble niño de 9 años en el horizonte. No tengo dudas de que esta parrilla hará el trabajo. Por mucho que me guste colgar por la parrilla, odio saber que la gente está esperando comer. Con este caballo de batalla de gasoline, no esperarán mucho.