¿Alguna vez te has preguntado qué mantiene viva una finca vinícola histórica más allá de las viñas? El nuevo cortometraje de Groot Constantia, “Arraigado. En conserva. Compartido“, ofrece una mirada íntima a las personas que dan forma a la granja productora de vino más antigua de Sudáfrica. Dirigido y producido por Rory Appleton y Rubert Fitchet de Sledgehammer Studio, el cortometraje captura a Groot Constantia como una finca en funcionamiento, moldeada por las manos que la cuidan.
Para el director normal de Groot Constantia, Jean Naudé, el proyecto se convirtió en un momento de reflexión. “Creemos que el vino lo moldean tanto las manos humanas como la tierra”, cube.
“Groot Constantia es una hermosa finca que forma parte de la historia de Sudáfrica”, cube Rubert Fitchet, director de Sledgehammer Studio. “Esta película fue nuestra manera de honrar su terruño humano y el cuidado que continúa llevándolo adelante”.
Después de filmar la finca a lo largo de los años, el equipo de Sledgehammer se propuso centrarse en las personas detrás de escena.
Tesoro Nacional
Una de las conclusiones clave de la película es que Groot Constantia no pertenece a un único propietario o época, sino que está continuamente moldeado por quienes lo encuentran. Cada visitante se convierte en parte de su narrativa en desarrollo, contribuyendo a su legado en evolución. Más que un lugar de producción, Groot Constantia es un espacio de intercambio, donde las historias, la memoria y el significado fluyen junto a su vino.
“Vive en el cuidado, el oficio y el orgullo de quienes lo valoran y lo preservan”, añade Naudé.
Experiencias enológicas
En Groot Constantia, los huéspedes pueden disfrutar de degustaciones en tres espacios de bodega distintivos: Backside Cellar (de 9 a. m. a 5 p. m.), Manufacturing Cellar (de 10 a. m. a 4 p. m.) y Prime Cellar (de 10 a. m. a 4 p. m.).
Los visitantes pueden seleccionar un conjunto curado de cinco vinos, servidos con una copa de marca de cortesía para guardar. Para una experiencia más lujosa, el maridaje de chocolate y vino incluye cinco vinos especialmente elegidos combinados con candies artesanales.
Para aquellos que quieran sumergirse más plenamente en la historia de la finca, la Experiencia de Ruta de Visitantes les llevará a través de las historias y rostros de Manor Home Museum y Cloete Cellar. Incluye visita a la bodega guiada o autoguiada. Esta experiencia también incluye una degustación de cinco vinos, una copa de recuerdo y la opción de agregar un maridaje de chocolate.
Para más información, visite el sitio internet aquí.