La Geylang Serai Heritage Gallery está presentando un nuevo programa piloto de incubación que invita a los profesionales del patrimonio a explorar, documentar y compartir el rico patrimonio vivo de uno de los barrios culturales más emblemáticos de Singapur. Dirigida por la Junta Nacional del Patrimonio, la iniciativa tiene como objetivo profundizar las prácticas patrimoniales y al mismo tiempo crear nuevas oportunidades para que el público, especialmente los jóvenes, interactúen con las historias, tradiciones y comunidades de Geylang Serai.
La edición inaugural está dirigida por la iniciativa de puesta en marcha del patrimonio alimentario malayo Sendok Rakyat, con el apoyo de Wisma Geylang Serai. El programa, que reúne a profesionales de campos que incluyen el patrimonio alimentario, la artesanía tradicional y las artes, busca generar nuevas conversaciones y fortalecer las conexiones con el vecindario a través de una serie de experiencias prácticas durante los próximos seis meses.
El programa comienza el 18 de julio de 2026 con el Membership de Cocina Geylang Serai en el Estudio Culinario Wisma Geylang Serai. Dirigidos por Murni, fundador de Sendok Rakyat, los participantes prepararán Asam Pedas, un plato inspirado en los recuerdos de su difunto abuelo sobre su ciudad natal en Melaka. A través del proceso de cocina, la sesión explora cómo la comida preserva historias familiares, identidad cultural y recuerdos preciados. El taller con entrada tiene un precio de S$30 por participante.
El 22 de agosto, el programa Rakyat Archive: Scent Storytelling with Aroma Nostalgia llevará a los participantes en un viaje sensorial a través del mercado Geylang Serai y la Galería Heritage. La experiencia guiada invita a los visitantes a descubrir cómo los aromas familiares, desde el coco y la hierba de limón hasta el salak y los aromas amaderados que alguna vez se asociaron con las tiendas de muebles en el antiguo mercado, pueden evocar recuerdos vinculados a lugares y comunidades. Las entradas tienen un precio de 20 dólares singapurenses.
El Membership de Cocina Geylang Serai regresa el 6 de septiembre con SayurStory, una iniciativa desde cero que construye comunidad a través de la comida y la naturaleza junto con trabajadores domésticos inmigrantes en Singapur. Los participantes explorarán el vecindario, obtendrán ingredientes de temporada del mercado Geylang Serai y prepararán en colaboración una comida compartida sin un menú predeterminado, fomentando la creatividad y las experiencias compartidas. El taller tiene un precio de S$30.
Como parte de la jornada de puertas abiertas 2026 de Geylang Serai Heritage Gallery, Pasar Newbies vol. 2 se celebrará el 7 de noviembre. El programa ofrece una introducción al mercado Geylang Serai a través de una caminata de orientación guiada antes de que los participantes regresen a la galería para una sesión de cocina comunitaria inspirada en sus descubrimientos. Las entradas están disponibles a 15 S$.
Más tarde ese día, los visitantes pueden unirse a Jemput Jemput, otro programa de puertas abiertas que explora el significado cultural de los buñuelos tradicionales malayos. Los participantes aprenderán sobre el papel de estos populares bocadillos dulces y salados en la vida cotidiana mientras descubren el gorengan que se vende en el cercano mercado Geylang Serai y en el Haig Street Hawker Centre. Las entradas tienen un precio de 15 dólares singapurenses.
El 28 de noviembre, el artista HAFI dirigirá Rakyat Archive: Illustrating Reminiscence, un taller basado en el diálogo que anima a los participantes a reinterpretar antiguas fotografías familiares a través del dibujo mientras reflexionan sobre historias personales y las conexiones emocionales preservadas en archivos fotográficos. La sesión tiene un precio de S$20.
El Membership de Cocina Geylang Serai continúa el 5 de diciembre con el artista ila, quien guiará a los participantes en la preparación de nasi goreng utilizando ingredientes que se encuentran comúnmente en las cocinas caseras. La sesión de cocina comunitaria examina temas de seguridad alimentaria e ingenio destacando cómo el arroz sobrante y los ingredientes accesibles se pueden transformar en comidas significativas. Las entradas cuestan 30 S$.
El 12 de diciembre, el artista Bani Haykal dirigirá Rakyat Archive: Aural Custom, llevando a los participantes a un paseo sonoro por el recinto de Geylang Serai para explorar cómo los sonidos cotidianos pueden convertirse en valiosos registros históricos. Los participantes aprenderán técnicas para grabar y documentar el paisaje sonoro único del barrio como parte de un archivo colectivo. El taller tiene un precio de S$20.
El programa concluye el 9 de enero de 2027 con dos sesiones. El Membership de Cocina Geylang Serai dará la bienvenida a Lydia y Adriana de Empowered Households Initiative, quienes guiarán a los participantes en la preparación de Asam Pedas Tetel mientras comparten cómo la comida apoya su trabajo con familias de menos recursos y fortalece los lazos comunitarios. La sesión tiene un precio de S$30. El mismo día, el fundador de Studio Kallang, Faezah Shaharuddin, presentará Rakyat Archive: On a regular basis Artefacts, explorando la historia y el diseño de los muebles tradicionales malayos y su papel en la vida doméstica a lo largo de generaciones. Las entradas para esta sesión cuestan S$10.
Los detalles del programa y la información de registro se publicarán progresivamente antes de cada evento. Todas las actividades son elegibles para el SG Tradition Move, con información de registro y canje disponible a través de los listados de programas respectivos. Los visitantes también pueden seguir a Sendok Rakyat en Instagram para conocer las últimas actualizaciones de la serie.