La autora experta Kirsty Fanton, que alguna vez fue una extraña en las costas y el inside salvaje de Tasmania, detalla por qué encontró que los senderos panorámicos, los sitios históricos y los sabores locales del estado sureño eran una visita obligada, incluso para los australianos.
Es difícil precisar el momento exacto del que me enamoré. Tasmania. Tal vez fue cuando le hundí el diente a mi primera comida allí, el queso de cabra increíblemente cremoso y la yema dorada de los huevos horneados de un café en la ciudad ribereña de Launceston, rica en cultura, haciendo cosas felices para mis papilas gustativas.
O tal vez sucedió mientras caminaba por las arenas blancas y los cantos rodados de colour rojo fuego de Swimcart Seaside, sin ni un alma a la vista. Incluso podría haber sido en Delamere’s Winery, con una copa de burbujas añejas en la mano y el viejo y lento perro de la bodega acurrucado cálidamente a mis pies.
Pero en realidad no viene al caso cuándo sucedió: lo importante es que me enamoré perdidamente de Tasmania, a pesar de que esperaba tan poco de ello. De hecho, junto con la mayoría de los australianos, había descartado nuestro estado más al sur como pequeño y aburrido; un pequeño y extraño afloramiento en el fin del mundo, famoso por su capacidad para cultivar manzanas y el ahora extinto tilacino (tigre o lobo de Tasmania).
Qué tonto fui, porque Tassie debería estar en el radar de todo viajero.
Situada a 240 kilómetros al sur del continente, Tasmania tiene una clara sensación de otro mundo. Esto es más obvio en sus paisajes, que incluyen desde playas de enviornment blanca hasta montañas cubiertas de nieve y acantilados costeros salvajes y escarpados. Los aspirantes a fotógrafos (pero quizás con habilidades desafiadas) estarán felices de saber que estos paisajes son tan fotogénicos que es casi imposible tomar una mala fotografía.
Los mejores destinos para sumergirse en esta asombrosa belleza pure son Montaña Cuna en el oeste del estado, y Bahía de los Fuegosel Parque Nacional Freycinet, la Península de Tasmania y el Monte Wellington en el este. Si esta lista le parece increíblemente larga, recuerde que Tasmania es de hecho, es bastante pequeño (la única observación correcta que hice al respecto antes de la visita) y todo lo que necesitas para llegar a la mayoría de los lugares es un fácil viaje de dos horas.
Si tienes la oportunidad de afrontar los famosos kilómetro 65 Pista terrestre (una caminata de varios días a través del Parque Nacional Cradle Mountain-Lake St Clair) a lo largo de las escarpadas crestas y pasando por las cascadas de Cradle Mountain, por favor hágalo. Si no, el circuito de dos horas del lago Dove en la base de la montaña es casi igual de espectacular y lo llevará directamente al cobertizo para botes del lago, uno de los lugares más fotografiados de Tassie.
En la costa este, un viaje al Parque Nacional Freycinet lo ubicará justo en medio de otro de los lugares emblemáticos del estado: Wineglass Bay. Las aguas turquesas bordean la perfecta media luna de enviornment blanca por un lado y densos anillos de matorrales por el otro. Está espléndidamente apartado, gracias a que solo se puede acceder a él mediante una caminata de dos horas. Lo más possible es que tengas este lugar para ti solo, al menos durante parte de tu visita, a menos que cuentes a los potoroos (pequeños marsupiales) locales como compañía.
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Los lugareños de la cercana Bahía de Fires afirman que sus playas son más impresionantes que las de Wineglass Bay, a pesar de que son menos conocidas: estoy de acuerdo. Hay algo muy atractivo en los colores vivos de aquí: las aguas azul cristalinas, la enviornment blanca casi cegadora y las rocas rojas características. La abundancia de vida marina también endulza el trato, con cientos de peces que se encuentran fácilmente a lo largo de la costa.
Más al sur, justo cerca de Port Arthur (que también merece una visita, tanto por su inquietante belleza como por su fascinante historia de los presos), se topará con la península de Tasmania. Es salvaje y accidentado, con millones de años de fuertes vientos y mares feroces que han formado todo tipo de maravillas geológicas, desde un espiráculo en pleno funcionamiento (otro de los cuales se puede encontrar en la encantadora ciudad costera de Bicheno) hasta el Arco de Tasmania, la Cocina del Diablo y el mejor ejemplo de pavimento teselado del mundo.
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El monte Wellington es el último elemento de la lista de paisajes ridículamente hermosos de Tassie, que se eleva 1271 metros sobre la ciudad de Hobart. Hay un montón de caminatas que puedes hacer alrededor de la montaña o, si te sientes perezoso, un bonito camino que puedes tomar hasta la cima.
Si está de humor para un desafío, tal vez debería considerar el Level to Pinnacle, considerado “el medio maratón más difícil del mundo”, que sube la montaña cada noviembre. Tus pulmones pueden estallar y tus piernas pueden fallar, pero, santo cielo, esas vistas serán espectaculares.
Con tantas caminatas en juego, le complacerá saber que Tasmania es el hogar de algunas de Australia la mejor comida. ¿No me crees? Pruebe el cordero native, una ostra Bruny Island, cualquiera de los muchos platos elegantes de Hobart o una tarta especiada de membrillo y nueces en una panadería native, y luego contácteme.
La escena de bebidas de Tassie es igualmente excelente, con viñedos como Delamere Winery y Spring Vale que producen sorbos de primer nivel. En cuanto al whisky, Lark Distillery está haciendo cosas mágicas con centeno fermentado y Bruny Island Home of Whiskey sabe cómo lograr una degustación excepcional. Como recomendación adicional, pruebe una botella de sidra orgánica de Willie Smith dondequiera que la encuentre. Sus creadores han logrado lograr el equilibrio perfecto entre dulce, amargo y burbujeante.
Podría seguir y seguir sobre Tasmania y todo su esplendor pero, por ahora, dejo mi caso. Tal vez sea hora de reservar un viaje y comenzar su propia historia de amor.
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