Planificar una boda de destino en Mykonos: lo que nadie te cuenta hasta que es demasiado tarde

La pareja había elegido Míkonos porque habían estado allí el verano anterior y se habían enamorado de una vista explicit desde una terraza explicit en el sur de la isla. Querían celebrar su boda en ese lugar. Tenían fotografías. Tuvieron una visión. Lo que no tenían cuando me contactaron por primera vez en Conserje Únicono se comprendía cuántas otras parejas habían tomado exactamente la misma decisión o con cuánta antelación había que responder a la pregunta sobre esa terraza.

El lugar estaba reservado. Llevaba catorce meses reservado. Había una lista de espera.

Al last encontramos algo mejor, como suele suceder cuando conoces la isla lo suficiente como para saber cómo es mejor. Pero la conversación que siguió (sobre los cronogramas, sobre lo que realmente implica Mykonos en verano como entorno logístico, sobre la diferencia entre planificar una boda en Grecia y planificar una boda en algún lugar con una infraestructura más tolerante) fue una que he tenido muchas veces desde entonces. Es la conversación que este artículo intenta tener con anticipación, para que las parejas que llegan a mi bandeja de entrada ya la hayan tenido consigo mismas.

Lo que realmente es Mykonos en temporada de bodas

Mykonos en julio y agosto no es una isla griega tranquila. Es uno de los destinos de lujo más demandados de Europa, que opera a plena capacidad, con una oferta de lugares excepcionales, catering, alojamiento y todos los demás requisitos para bodas que son genuinamente limitados y genuinamente controvertidos.

Esto no es una queja. Es la razón por la que la isla es extraordinaria. La energía, la luz, las puestas de sol sobre el Egeo, el hecho de que sus invitados tendrán una de las mejores veladas de sus vidas simplemente por estar allí: todo esto es actual y está disponible. Lo que también es actual es que conseguirlo requiere una planificación de un tipo y una duración que la mayoría de las parejas subestiman gravemente.

Los mejores lugares en Mykonos para una boda privada (las propiedades con vistas, el espacio, las terrazas que funcionan para una recepción nocturna, la infraestructura que atiende a doscientos invitados sin que todo se convierta en un problema de producción) generalmente se comprometen con doce a dieciocho meses de anticipación. No de doce a dieciocho meses antes de la fecha que desearían los novios. De doce a dieciocho meses antes de que comience la conversación.

Algunas parejas me contactaron en marzo para preguntarme sobre una boda en septiembre. Esto no es imposible de organizar, pero es el equivalente en planificación a llegar a Nammos en agosto sin reserva y esperando lo mejor.

El problema de los invitados

Mykonos es una isla. Esto parece obvio hasta que empiezas a pensar en lo que significa para una boda con ochenta invitados internacionales.

Todos los invitados deben llegar allí. Llegar allí significa tomar un vuelo a Atenas y una conexión (el ferry para quienes tienen tiempo e interés en el viaje, el vuelo nacional para quienes no lo tienen) o un chárter directo al aeropuerto de Mykonos, que tiene restricciones de franjas horarias en verano y una terminal que no fue diseñada para los volúmenes que maneja en julio y agosto. Si un número significativo de invitados llega desde fuera de Grecia, la logística de trasladarlos a la isla y alojarlos mientras estén allí debe planificarse con el mismo cuidado que la boda en sí.

El alojamiento es su propia categoría de desafío. Mykonos en temporada alta tiene un inventario de hoteles limitado de la calidad que esperan los invitados a la boda, y ese inventario se agota rápidamente. Una pareja que reserva su lugar sin dirigirse simultáneamente a dónde duermen ochenta invitados descubrirá el problema en un momento en que las buenas opciones se hayan agotado.

Como parte de la coordinación normal, organizo la logística de los invitados a las bodas. Los vuelos, los traslados, el alojamiento, el movimiento de personas entre el lodge y el lugar de celebración y de regreso, se manejan como un plan único en lugar de dejar que los invitados individuales lo solucionen por sí mismos, que es la ruta más rápida hacia una boda donde la mitad de los invitados llegan tarde y tres familias están en el lodge equivocado.

El viento, el catering y otras realidades de Mykonos

El Meltemi, que domina las Cícladas durante los meses de verano, es un hecho relevante para las bodas al aire libre. Llega por la tarde con fuerza y ​​baja por la noche. En realidad, esto es muy útil para una cena de recepción, porque a las ocho o nueve el aire está tranquilo y cálido y las condiciones son perfectas. Resulta menos útil para una ceremonia prevista para las cuatro de la tarde en una terraza sin cortavientos. Este es el tipo de detalles que las personas que han planeado eventos en esta isla durante muchos años conocen sin que se los pregunten, y que las personas que no suelen descubrir en el mismo día.

El catering en Mykonos al nivel que requiere una boda de destino implica relaciones con proveedores, lugares y cooks que se han construido a lo largo de años. La taberna que suministra pescado puede suministrar pescado. No puede ofrecer una cena para doscientos invitados con un menú estructurado y un servicio coordinado. Esto último requiere el tipo de operación que existe en Mykonos, pero que es necesario saber cómo encontrar y haber trabajado antes de confiarles la cena más importante de la vida de sus clientes.

Las flores vienen de Atenas. La mayoría de los elementos del nivel de calidad que requiere una boda seria provienen de Atenas. La logística de trasladarlos a una isla en temporada alta es manejable, pero debe ser parte del plan.

que hacemos

He estado produciendo bodas de destino y eventos privados en Mykonos y en toda Grecia desde 1999. La isla ha cambiado considerablemente en ese tiempo. La calidad de lo que está disponible ha mejorado dramáticamente. La competencia por esa calidad ha aumentado en proporción directa.

Cuando una pareja contacta con Concierge Distinctive para celebrar una boda en Mykonos, la primera pregunta es siempre la fecha y el importe. No porque sean las preguntas más interesantes, sino porque las respuestas determinan qué es realmente posible y qué conversaciones deben tener lugar de inmediato. Un lugar perfecto para cuarenta invitados en una cena íntima es un lugar diferente a aquel que sirve para ciento sesenta con pista de baile y banda. Ambos existen en Mykonos. Ambos deben estar asegurados antes de discutir cualquier otra cosa.

A partir de ahí, la coordinación abarca todos los elementos del evento: lugar, catering, floral, animación, fotografía, alojamiento y logística de los invitados, traslados, cualquier experiencia adicional que los novios quieran ofrecer a sus invitados durante los días cercanos a la boda. Cada elemento se gestiona directamente, no se subcontrata a proveedores que la pareja nunca conocerá.

Y como estamos en Mykonos en verano, existe un plan para lo que sucederá si el viento es más fuerte de lo esperado, si un proveedor tiene un problema, si algo no llega en el ferry desde Atenas. En veinticinco años, siempre ha sido necesario ordenar algo. La diferencia entre una boda que los invitados recuerdan como perfecta y una que recuerdan llena de acontecimientos es si el responsable sabía de antemano qué haría cuando sucediera.

Si está pensando en celebrar una boda en Mykonos o en cualquier lugar de Grecia, el momento adecuado para iniciar la conversación es mucho antes de lo que la mayoría de las parejas piensan. Comuníquese directamente a través de Concierge Distinctive.

Tolis Voutsas

Tolis Voutsas es fundador y director ejecutivo de Conserje Único. Concierge Distinctive es una empresa privada de conserjería de lujo establecida en Mykonos en 1999, que organiza alquileres de villas, alquiler de yates, traslados en jets privados, bodas en destinos y experiencias personalizadas para clientes de altísimo patrimonio en toda Grecia e internacionalmente. Si desea ser un blogger invitado en A Luxurious Journey Weblog para mejorar su perfil, por favor contáctanos.