Filipinas fue nombrada recientemente uno de “Los mejores lugares para viajar en 2026 para los amantes de la comida.” por la Guía Michelin. Según la prestigiosa guía, la comida filipina “finalmente está reclamando su momento world”, después de la inauguración Guía Michelin de Manila y alrededores y Cebú 2026 fue liberado.
Si bien la mayoría de la gama alta Premiados Michelin en Metro Manila (incluidos los esquivos restaurantes con estrellas) se encuentran en Makati y Taguig, la guía reconoció siete restaurantes en Quezon Metropolis. Esto incluye tres restaurantes Bib Gourmand (Morning Solar Eatery, Palm Grill y Some Thai) que ofrecen “cocina excepcional a precios atractivos”.
La mayoría de las selecciones Michelin en Quezon Metropolis ofrecen experiencias gastronómicas cotidianas, opciones asequibles y experiencias locales, ideales para familias, estudiantes y amantes de la gastronomía aventureros que buscan concepts para recorrer la zona gastronómica.
Aquí hay un vistazo a los restaurantes Michelin Chosen y Bib Gourmand con una buena relación calidad-precio en Quezon Metropolis, con ejemplos de precios de menú y consejos de viaje basados en mis visitas personales.
Para probar la auténtica comida reconfortante de Ilocano y los clásicos caseros servidos turo-turo estilo, dirígete a Morning Solar Eatery. Este humilde Michelin Bib Gourmand carindería Escondido entre tiendas sari-sari y apartamentos residenciales en el Proyecto 4, es un alimento básico entre los estudiantes, la clase trabajadora y los residentes cercanos.
Algo que debes probar es su dinakdakanun manjar ilocano ahumado y picante hecho con partes de cerdo asadas y picadas (como orejas, papada e hígado) y su ensalada, ensalada de berenjenas mezclada con aderezo de vinagre. Su liempo de cerdo a la parrilla y sus brochetas de barbacoa seguramente animarán las celebraciones festivas y te convertirán en un éxito en cualquier fiesta si las traes para cenar (suponiendo que estés dispuesto a esperar tu pedido).
Si planea cenar en casa, es mejor visitarlo antes del mediodía o a media tarde en un día laborable, para asegurarse de que pueda encontrar una mesa.
Dirección: 120 JP Rizal, Proyecto 4, Quezon Metropolis, Metro Manila. Horario: Abierto de lunes a sábado de 11:00 am a 8:00 pm. Cerrado los domingos. Abierto para cenar y para llevar.
Palm Grill es un agradable lugar Michelin Bib Gourmand en el distrito gastronómico de Morato que ofrece cocina regional que no se encuentra en la mayoría de los restaurantes filipinos de Manila. Dirigido por el chef Miguel “Miggy” Cabel Moreno, un célebre chef Tausug, que también obtuvo un guiño Michelin por Cabel, su otro restaurante en Manila, el restaurante promueve la auténtica cocina del sur de Mindanao.
Se sabe que los platos utilizan coco tostado, lo que da como resultado sabores ricos y potentes. Pruebe el Tiyula Itum (estofado de carne negra) cocido a fuego lento en caldo de coco, el pollo Belachan, el Satti (brochetas bañadas en una salsa roja picante) y el Beef Kurma. Termine la comida con una nota dulce con postres locales como Knicker Fruit Halo-Halo, Mindanaoan Gelato y café Sulu.
Si bien la sucursal principal de Morato es la selección Michelin, una sucursal más pequeña ubicada dentro de Palenque Meals Corridor en Gateway Mall 2 en Cubao es más fácilmente accesible en tren (MRT -3 Araneta Middle Cubao y estación LRT-2 Cubao).
Ubicación: 179 Tomas Morato Avenue, Diliman, Quezon Metropolis, Metro Manila. Abierto de domingo a jueves de 12:00 a 22:00 horas y de viernes a sábado de 11:00 a 23:00 horas.
Some Thai es un dinámico restaurante Michelin Bib Gourmand en Morato que se inspira en los viajes del chef Jorge Méndez. Los interiores de coloration rojo brillante y los toques minimalistas reflejan los platos tailandeses “auténticamente auténticos”.
Pruebe sus clásicos como arroz con tortilla de cangrejo, pad thai de camarones y satay de pollo y full la comida con arroz pegajoso con roti y mango como postre.
Incluso antes de su aprobación Michelin, este pequeño restaurante ha atraído a muchos comensales, por lo que se espera un tiempo de espera más largo de lo ordinary durante las horas pico para comer.
Dirección: 195 Tomas Morato, Scout Fuentebella Avenue, Quezon Metropolis, Metro Manila. Abierto de 10:00 a. m. a 11:00 p. m. todos los días. Está previsto que se abra una segunda sucursal en Opus Mall, Bridgetowne.
Fong Wei Wu es un auténtico restaurante taiwanés en Banawe, el distrito de Chinatown de Quezon Metropolis. Anteriormente conocida como Feng Wei Wee y dirigida por una chef taiwanesa, esta animada carinderia de barrio sirve una variedad de platos, desde arroz, fideos y sopas.
Elija entre una variedad de alrededor de 20 platos que cambia diariamente, desde bihon frito (fideos de arroz salteados con cerdo y repollo), kiampong, tortilla de camarones, humba, sopa de algas con huevo y albóndigas. Cíñete a una o dos viandas, ya que la amplia variedad tienta a los comensales a pedir en exceso, lo que podría dejar una factura sorprendentemente alta al last de la comida.
Ubicación: 82 Banawe Avenue, esquina Samat Avenue, Quezon Metropolis, Metro Manila. Abierto todos los días de 10:30 a. m. a 9:00 p. m.
Esmeralda Kitchen ofrece sabores filipinos en un ambiente hogareño y alegre. Su extenso menú cuenta con porciones de estilo acquainted de Kare-Kare, Sisig, Rooster Inasal en su menú y una variedad de productos horneados y pasteles para llevar.
Es perfect para brunch, almuerzo y cena entre grupos o una parada de merienda con especialidades locales como Cerdo Dinuguan con Puto, Pancit Puti, Aligue Spaghetti para comensales solos.
De postre, algunas opciones incluyen Halo-Halo, Latik Coco Cream Espresso, Tres Leches Cupcakes y Guava Cheesecake.
Dirección: 43 Mayon Avenue, Santa Mesa Heights, Quezon Metropolis, Metro Manila (cerca de Welcome Rotonda). Abierto todos los días de 11:00 a. m. a ten:00 p. m. Una segunda sucursal está ubicada a lo largo de Balete Drive, cor N. Domingo, Quezon Metropolis (cerca de Robinson’s Magnolia).
Para aquellos que desean una excelente experiencia gastronómica, Deo Gracias es un elegante restaurante español ubicado en una casa restaurada en Jamboree Avenue, cerca del área Scout.
Espere precios más elevados para platos como Paella Mejillones y Oricios, Croquetas y las mejores tapas para compartir.
Deo Gracias también tiene una tienda de delicatessen casual con productos españoles, vino y embutidos que puedes visitar para carreras de cafe y postre. Para algo ligero, pruebe los churros clásicos o una porción de tarta de queso manchego quemado.
Deo Gracias está relativamente cerca de otros dos restaurantes de Morato, por lo que puede servir como derroche last/principal para la cena y las bebidas, o como una parada para tomar café por las tardes si desea comprar productos delicatessen.
Dirección: 12 eleventh Jamboree Avenue, Diliman, Quezon Metropolis, Metro Manila. Abierto todos los días. El Comedor (Restaurante): 11:00 am – 3:00 pm y 5:00 pm -11:00 pm., La Tienda (Deli): 10 am -11 pm. Se recomienda hacer reservaciones para El Comedor.
Es más fácil comer en algunos restaurantes que en otros, mientras que en otros es necesario hacer cola durante las horas pico o hacer reservaciones. Recomiendo el brunch, el almuerzo tardío y las tardes, en lugar de cenar y cenar entre semana en lugar de los fines de semana.
Aquí hay posibles temas que puede elegir según su estado de ánimo y restaurantes agrupados por proximidad para aprovechar al máximo su viaje (si se esfuerza por visitar Quezon Metropolis desde otras áreas).
- Cenas sencillas: Restaurante Morning Solar + Fong Wei Wu
- Sólo comida filipina: Restaurante Morning Solar + Palm Grill + Cocina Esmeralda
- cocina internacional: Fong Wei Wu + Algo de tailandés + Deo Gracias
- Restaurantes cerca unos de otros (área de Banawe): Fong Wei Wu + Cocina Esmeralda
- Restaurantes cerca unos de otros (Tomás Morato/Scout): Palm Grill + Algo tailandés + Deo Gracias
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