Revisión de la percoladora de acero inoxidable Alpine Mountain Gear

Conclusión

El Percolador de acero inoxidable Alpine Mountain Gear es una cafetera de campamento easy y bien hecha que ofrece mucho valor por tu dinero, especialmente si estás preparando cerveza para un grupo. La construcción totalmente de acero se siente sólida, no hay plástico que toque el café y la capacidad de nueve tazas es suficiente para que no comience inmediatamente un segundo lote mientras todos esperan. También nos gusta que venga con un pomo de cristal adicional, un toque pequeño pero práctico.

La calidad de la cerveza fue realmente sólida en las pruebas. La cafetera produjo un café intenso y con mucho cuerpo con menos sedimento de lo que esperábamos y nunca notamos ningún sabor metálico. No existe una forma correcta de preparar café, como lo indica la amplia gama de estilos en nuestra guía de equipo para las mejores cafeteras – pero la cafetera Alpine Mountain Gear hace una taza de muy alta calidad.

Las desventajas se relacionan principalmente con el tamaño y la limpieza. No es especialmente liviano, es un poco incómodo empacarlo y definitivamente es más feliz en un lugar para acampar en automóvil con agua corriente cerca. Como cualquier cafetera, también se necesitan uno o dos lotes para determinar la proporción excellent de café y agua.

Cómo probamos

Preparamos una gran cantidad de café con la cafetera de acero inoxidable Alpine Mountain Gear durante varias semanas, usándola en casa, en un viaje grupal por el río y en un competition de música de Colorado. Lo usamos en una estufa de campamento de dos quemadores, una estufa de recipiente y sobre una fogata, jugando con diferentes proporciones de café y agua y tiempos de preparación para ver qué tan consistente se mantenía el sabor en diferentes configuraciones.

Portabilidad

Con 1 libra y 12 onzas, la percoladora Alpine Mountain Gear no es particularmente liviana ni compacta, pero no es absurda por lo que es. Es aproximadamente del tamaño de una cafetera casera estándar, lo que te da una thought bastante clara de cómo cabe en un contenedor de cocina de campamento.

Para viajar con mochila, es un difícil no. Es demasiado pesado y voluminoso para tener sentido cuando el espacio y el peso realmente importan. Pero para acampar en automóviles, viajes por ríos, viajes a cabañas y campamentos grupales donde se prepara cerveza para varias personas a la vez, ese tamaño parece un intercambio justo por la capacidad de nueve tazas.

También nos gusta mucho el resistente mango de madera, que se mantiene lo suficientemente frío como para agarrarlo de forma segura durante el uso. Sin embargo, como ocurre con cualquier mango de madera sobre una llama abierta, es buena thought mantener la sana distancia.

Facilidad de uso

La elaboración de cerveza con percolador tiene una curva de aprendizaje corta y el percolador Alpine Mountain Gear mantiene el proceso lo más sencillo posible. Llene la base con agua fría hasta debajo del pico, agregue café molido grueso a la canasta aproximadamente una cucharada por cada seis a ocho onzas de agua, ensamble el tallo y la canasta y colóquelo a fuego medio. Una vez que vea chorros constantes y rítmicos de líquido shade café a través de la perilla de vidrio, se estará animando correctamente. Reduzca ligeramente el fuego, déjelo reposar durante cuatro a siete minutos, luego retírelo del fuego y déjelo reposar durante unos 30 segundos antes de verterlo.

El pomo de cristal permite tener todo a la vista. Le indica cuándo ha comenzado la preparación, le permite medir la intensidad de la preparación según el shade del líquido y le indica cuando todo avanza correctamente.

Encontrar la proporción adecuada de tierra y agua para su concentración preferida requiere una o dos infusiones, lo cual es cierto para cualquier cafetera. Descubrimos que la unidad producía una taza notablemente fuerte de forma predeterminada, por lo que los usuarios primerizos de una cafetera deberían comenzar en el extremo inferior de la proporción y ajustar desde allí.

Hora de preparar

El café percolador no es exactamente la vía rápida hacia la cafeína, pero tiene un buen ritmo. Una vez que consigues calentar el agua, no hay mucho que hacer además de vigilarlo y dejarlo funcionar. Dependiendo de su estufa, generalmente toma unos minutos ponerse en marcha y luego otros cuatro a siete minutos de estímulo actual para aterrizar en el punto óptimo. En complete, normalmente tardarás entre 15 y 20 minutos desde la instalación hasta el primer vertido.

Suena un poco lento, pero para las mañanas de campamento grupal tiene sentido. Esta es más una cafetera para hacer una olla y dejar que todos se despierten que una taza rápida en solitario antes del amanecer. La ventaja es que una vez que esté listo, tendrás suficiente café para todo un grupo sin tener que empezar de nuevo inmediatamente. Para cuatro a seis personas, la capacidad de nueve tazas es muy útil.

Nuestro mayor consejo es simplemente no apresurarse. Subir el fuego demasiado tiende a hacer que el café sea más áspero y amargo. También puede enviar motivos donde no los desee. Un poco de paciencia y calor moderado hacen una olla notablemente mejor.

Facilidad de limpieza

La limpieza es sencilla con agua corriente y jabón suave. La construcción totalmente de acero inoxidable significa que no se manchan, no se retienen olores y no se transmite sabor entre preparaciones. Desmonte el vástago y la canasta, enjuague los posos y lave los componentes. La cesta y el vástago se limpian fácilmente con un cepillo pequeño o una esponja.

En un campamento remoto sin agua corriente, la limpieza es más complicada. Necesitará un lavabo y suficiente agua para enjuagar bien los componentes, especialmente la cesta donde se acumula la tierra. Es factible pero vale la pena planificarlo.

También puedes hacer lo que hicimos la mayor parte del tiempo en el campamento: enjuagarlo rápidamente, considerarlo suficiente por ahora y realizar una limpieza más profunda una vez que llegues a casa. Lo bueno es que se puede lavar en el lavavajillas, lo que facilita mucho la limpieza después del viaje.

Fuerza y ​​calidad del café

Esta cafetera produce el tipo de café que la mayoría de los campistas probablemente esperan: intenso, caliente y lo suficientemente fuerte como para sacarte del saco de dormir. Nunca detectamos ningún sabor metálico en las pruebas, algo a lo que prestamos mucha atención, ya que las cafeteras de acero inoxidable a veces pueden ir en esa dirección. Este se mantuvo agradable y impartial, y la construcción completamente de acero inoxidable no pareció alterar el sabor en absoluto.

Como cualquier cafetera, puedes esperar un poco de sedimento en la taza. Éste hizo un buen trabajo manteniéndolo bajo management, especialmente con un molido más grueso. Descubrimos que dejar reposar la olla durante aproximadamente 30 segundos después de retirarla del fuego y luego verterla lentamente ayudó a mantener la mayor parte de la area asentada en el fondo. Si desea una taza aún más limpia, agregar un filtro redondo de canasta de percolador ayuda mucho y no parece afectar el sabor.

También es fácil ajustar la fuerza una vez que la sientes. Más café molido, un poco más de tiempo en el fuego o ambas cosas te darán una olla más oscura y fuerte. Y, sinceramente, esta cervecera es fuerte por naturaleza, lo que parece bastante acertada para las mañanas de campamento grupal.

¿Debería comprar la percoladora de acero inoxidable Alpine Mountain Gear?

Si acampas principalmente con un grupo y quieres una cafetera resistente que pueda preparar una olla llena sin que te cueste una fortuna, es fácil que te guste la cafetera Alpine Mountain Gear. La construcción totalmente de acero inoxidable se siente sólida, el café sale atrevido y satisfactorio, y el paquete basic tiene un gran valor por lo que obtienes. Es el tipo de artículo de cocina de campamento que se gana la vida rápidamente, especialmente cuando hay algunas personas esperando el café.

Si normalmente acampas solo, te preocupas mucho por ahorrar espacio o simplemente quieres el camino más rápido y fácil hacia la cafeína, probablemente esta no sea tu configuración. Es voluminoso, relativamente pesado y requiere un poco más de tiempo y limpieza que los métodos de preparación más simples. Estas desventajas pueden valer la pena para ciertos entornos de campamento, pero hay muchas opciones disponibles más livianas, más pequeñas y más rápidas.

¿Qué otras cafeteras de campamento debería considerar?

Si la cafetera Alpine Mountain Gear no es exactamente lo que está buscando, diríjase a nuestra guía de equipamiento para cafeteras de campamento para ver nuestra lista completa de favoritos. Las tres opciones siguientes son alternativas particularmente sólidas.

Revisión de AeroPress Go: Si desea una opción de servicio único rápida, compacta y versátil, AeroPress Go es difícil de superar. Produce café estilo espresso, estilo americano y café frío en menos de dos minutos. Es una gran herramienta para campistas solitarios y cualquiera que priorice la velocidad y la capacidad de empaquetamiento sobre la capacidad del grupo.

Revisión de prensa de Java de GSI Outdoor: JavaPress es una opción de estilo prensa francesa que se prepara en unos cuatro minutos y es más compacta que la cafetera. No produce el mismo sabor filtrado tradicional y atrevido. Pero para los campistas que desean una opción para grupos sin la curva de aprendizaje de una cafetera, es una alternativa confiable.

Revisión de Bialetti Moka Categorical: Si desea café con potencia de expreso en la estufa y está dispuesto a cambiar capacidad por intensidad, la Moka Categorical es una de nuestras cafeteras de campamento favoritas. Produce una taza más rica y concentrada que la cafetera y es más pequeña y liviana, aunque produce menos tazas por preparación.