Angat Buhay y Maginhawa Meals Group, con el apoyo de ASA Filipinas, lanzaron “Kusina ng Pag-asa”, una pink nacional de comedores comunitarios para respuesta a desastres. El programa une restaurantes y cocinas comunitarias en una pink de respuesta rápida, que proporciona comidas calientes a las comunidades en tiempos de emergencia.
El programa se basa en años de experiencia en respuesta a desastres que se remontan a los esfuerzos de la Oficina del Vicepresidente, entonces dirigida por la exvicepresidenta Leni Robredo. Al construir sistemas antes de que ocurran las disaster, Kusina ng Pag-asa garantiza que cuando ocurra un desastre, los grupos no tendrán que luchar y comenzar desde cero, sino que puedan responder con cuidado, coordinación y preparación.
Durante el lanzamiento del evento celebrado en Quezon Metropolis el lunes (20 de abril de 2026), el director ejecutivo de Angat Buhay, Raffy Magno, destacó cuán vitales han sido en el pasado los restaurantes, cocinas y carinderias locales para entregar comidas calientes cada vez que hay un desastre o un tifón.
“Creemos que las comunidades son más fuertes cuando las personas, las instituciones y las empresas locales trabajan juntas para responder a las necesidades urgentes. Kusina ng Pag-Asa es un paso hacia la construcción de un sistema de apoyo alimentario más organizado, receptivo y humano durante desastres y emergencias”, afirmó Magno.
Según Magno, la coordinación temprana es basic para el sistema, ya que las cocinas y restaurantes asociados ya están identificados en todo el país incluso antes de que ocurran los desastres.
Jules Guiang, presidente de Maginhawa Meals Group, compartió cómo la iniciativa refleja lo que es posible apoyar a las empresas locales y al mismo tiempo darles a las empresas locales un mayor propósito para ayudar a los necesitados.
“A través de esta iniciativa, esperamos construir una pink que responda con eficiencia y compasión, al mismo tiempo que demuestre que los alimentos servidos con dignidad despiertan la esperanza de recuperación y rehabilitación”, dijo Guiang.
Según Angat Buhay, la iniciativa va más allá de una respuesta inmediata. Garantiza que la ayuda se entregue a tiempo y de manera digna, garantizando la idoneidad cultural y la preparación adecuada de los alimentos.
Como compartió el presidente de Angat Buhay, Rafael Lopa: “Tutulong na rin lang, tumulong na nang maayos. Si vas a ayudar, ayuda bien”.
El programa se concibe no sólo como un mecanismo de respuesta a desastres sino también como un modelo sostenible de atención comunitaria. Magno dijo que el sistema también puede activarse más allá de los desastres naturales, incluso durante otras disaster que afecten a sectores vulnerables.
Citó los esfuerzos en curso de distribución de alimentos de Historias de cocina de Triningun restaurante en Marikina que ha estado proporcionando comida a conductores y repartidores en medio de la precise disaster de flamable, como ejemplo de respuesta alimentaria comunitaria.
A título private, como residente de Maginhawa, he visto cómo las pequeñas empresas locales se movilizaron activamente durante la pandemia y desastres pasados. Cuando Tifón Carina Golpeado, City Chick Maginhawa fue uno de los restaurantes que abrió su cocina para ofrecer comidas calientes a far de evacuados. Los patrocinadores pudieron donar un plato de lugaw para P25 para ayudar a proporcionar comidas calientes a quienes se encuentran en los centros de evacuación.
Y para aquellos que no lo saben, el Despensa comunitaria El movimiento se originó en el barrio de Maginhawa. El easy hecho de colocar un carro de bambú y alentar a la gente a dar lo que pudieran a quienes más lo necesitaban desató todo un movimiento a nivel nacional. Con toda la incertidumbre que existe en el mundo precise y el impacto en las empresas locales, es fantástico ver la voluntad de ayudar más allá de las ganancias.
Este movimiento va más allá de la ayuda gubernamental o los subsidios. Cada uno puede ayudar a su manera.
Cómo involucrarse
¿Quieres involucrarte en la iniciativa? La iniciativa Kusina ng Pag-Asa está abierta a cocinas asociadas, restaurantes, voluntarios y socios institucionales para obtener financiación que ayude a ampliar y fortalecer la pink.
Así es como puedes ayudar:
También animo a los lectores a seguir apoyando a los cafés y restaurantes del barrio que forman parte del Comunidad alimentaria de Maginhawa y comparte la defensa de #KusinangPagAsa si puedes. Mira mi lista de Dónde comer en Maginahawa abajo.
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