Stellenbosch, la segunda ciudad más antigua de Sudáfrica, combina el encanto histórico, los viñedos ondulados y los espectaculares paisajes montañosos, lo que la convierte en una de las favoritas tanto entre los amantes del vino como entre los aventureros al aire libre.
A sólo 50 minutos del centro de Ciudad del Cabo, Stellenbosch es famosa por sus bodegas galardonadas, sus pintorescos cafés, sus pintorescas rutas de senderismo y su sorprendente arquitectura. Aquí tienes todo lo que podrás disfrutar en Stellenbosch en tu próxima visita:
Tractor vinícola Stellenbosch
El Stellenbosch Wine Tractor ofrece una experiencia de cata de vinos con paradas libres en algunas de las mejores fincas vinícolas de Stellenbosch. La ruta incluye fincas de renombre como Peter Falke Wines, Pink Valley Wines, Grangehurst Vineyard y Alto Wine Property. Los huéspedes pueden elegir qué viñedos visitar y explorar a su propio ritmo.
Ubicación: Mercado Root 44, Annandale Highway, Stellenbosch
Sitio internet: www.winetractor.co.za/
Granja vinícola Spier
Spier Wine Farm alberga la bodega más antigua de Sudáfrica y está ubicada en 650 hectáreas de renosterveld y fynbos restaurados. Más allá de la degustación de vinos, ofrece restaurantes relajados, rutas panorámicas para caminar, instalaciones de arte y experiencias de diseño y artesanía native, así como actividades seleccionadas al aire libre como recorridos en Segway. El lodge de lujo ofrece un refugio tranquilo con un spa galardonado, restaurantes y, por supuesto, vinos aclamados de la finca.
Ubicación: R310 Baden Powell Drive, Stellenbosch
Sitio internet: www.spier.co.za/
Finca vinícola Longridge
Longridge Wine Property es pionero en la elaboración de vino sostenible y aprovecha la energía photo voltaic para reducir su huella de carbono y respaldar una producción más eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Pruebe los vinos artesanales orgánicos y biodinámicos de la finca. Los huéspedes también pueden cenar en el restaurante Rykaart’s, donde un menú saludable de tres platos de estilo acquainted está inspirado en productos de temporada cultivados en la granja. Para una estadía más prolongada, la casa solariega ofrece una lujosa finca estilo Cabo de siete habitaciones ubicada entre viñedos en funcionamiento, lo que brinda un escape íntimo en el corazón de la finca.
Ubicación: Carretera Eikendal, Stellenbosch
Sitio internet: longridge.co.za/
Viñedos Siete Hermanas
Seven Sisters Vineyards es una de las primeras y pocas fincas vitivinícolas 100% propiedad de POC en Stellenbosch, fundada por siete hermanas. Esta bodega acquainted celebra el empoderamiento femenino y el gran vino de una manera cálida y private. Ofrece una experiencia de degustación íntima con un menú cuidadosamente seleccionado y una selección de vinos que se complementan entre sí. La granja también funciona como lugar de celebración de bodas, con dos espacios cuidadosamente diseñados, coordinación completa de eventos y catering interno.
Ubicación: Annandale Highway, Stellenbosch
Sitio internet: www.sevensisters.co.za
Mercado raíz 44
Root 44 Market, uno de los lugares de reunión de fin de semana más populares de Cape Winelands, es un espacio inside y exterior con puestos de comida, vendedores de artesanía y música en vivo. Abierto todos los sábados y domingos, el mercado es mejor conocido por sus puestos de comida, que incluyen hamburguesas gourmand, pizza, pasteles, sushi y los platos locales favoritos. También hay mucho para familias, incluidas áreas de juego para niños.
Ubicación: Esquina de R44 y Annandale Highway, Stellenbosch, 7600
Sitio internet: root44.co.za/
Finca vinícola Webersburg
Webersburg Wine Property no es la típica finca vinícola. Ubicada en un amplio paisaje montañoso en Stellenbosch, la finca combina sus vinos con degustaciones en bodega y cenas personalizadas. Los amantes de la comida disfrutarán especialmente de las experiencias culinarias prácticas dirigidas por expertos cooks locales, que combinan sabores sudafricanos y productos cultivados en la finca y los combinan con los vinos de la finca.
Ubicación: Annandale Highway, Stellenbosch
Sitio internet: https://webersburg.co.za/
Caminata en la Reserva Pure Jonkershoek
Para los amantes de la naturaleza, Jonkershoek es una reserva pure de 9.800 hectáreas con montañas, valles y arroyos. Los senderos bien señalizados para caminatas y ciclismo de montaña atraviesan terrenos accidentados y ofrecen desde caminatas suaves y pintorescas a lo largo de las orillas de los ríos hasta escaladas más exigentes. Ubicado dentro de la Región Floral del Cabo, uno de los puntos críticos de biodiversidad más ricos del mundo, es un paraíso para los fynbos.
Ubicación: Calle Jonkershoek, Stellenbosch
Sitio internet: www.capenature.co.za/reserves/jonkershoek-nature-reserve
Estudio y jardín de esculturas de Dylan Lewis
Ubicación: Carretera Paradyskloof, Paradyskloof, Stellenbosch
Sitio internet: www.dylanlewis.com/backyard
El restaurante en Valuable Hidden Valley
Celebrando la sostenibilidad, los audaces ingredientes africanos y la gastronomía decidida, The Restaurant at Valuable Hidden Valley es una visita obligada para los amantes de la gastronomía. El espacio, cocreado por Bjorn y Patrice Motsepe con el Dr. Valuable Moloi-Motsepe, da vida a la Nueva Gastronomía Africana al combinar antiguas técnicas internacionales con una visión africana moderna.
Ubicación: Stellenbosch NU, Stellenbosch
Sitio internet: www.hiddenvalleywines.co.za
Calle Dorp
Dorp Road está repleta de cafeterías, boutiques, galerías y casas de huéspedes. Este tramo es especialmente conocido por su encanto patrimonial. Los puntos destacados a lo largo de Dorp Road incluyen galerías de arte que exhiben artistas sudafricanos locales, bares de vinos que sirven vinos añejos de Stellenbosch y restaurantes acogedores.
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